Салат с яблоком и голубым сыром

Ингредиенты

• Сыр голубой - 80 г.
• Красный винный уксус - 1-2 ст. л.
• Свекла - 1 шт.
• Масло оливковое - 2-3 ст. л.
• Сок лимонный - 1/4 шт.
• Листья салата - 300 г.
• Яблоко красное - 1 шт.
• Морская соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

1. Сыр нарежьте маленькими ломтиками и разотрите до кремообразного состояния с помощью деревянной ложки или лопатки.
2. Добавьте винный уксус, оливковое масло, сок лимона и тщательно перемешайте. 
3. Заправьте морской солью и черным перцем.
4. В отдельный сосуд выложите листья салата, дольки яблока и свеклы, добавьте половину приготовленной салатной заправки, затем перемешайте.
5. Выложите вторую половину сырной массы, заправьте по вкусу и подавайте!

Как и с чем подавать:

Декорируйте веточками зелени и подавайте как закуску.

Читай также: Низкокалорийный салат с яблоком от Дианы Гаркуши