Удивительный желированный салат "Оливье" со шпротами

Сегодня хотим поделится необычным способом приготовления салата Оливье. А именно - заливной салат "Оливье" со шпротами. Это необычное блюдо на праздничном столе будет смотреться оригинально и обязательно привлечет внимание.
Удивительный желированный салат "Оливье" со шпротами
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 30 минут 4

Ингредиенты

  • Шпроты – 100 г
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Огурцы маринованные – 100 г
  • Горошек консервированный зеленый – 50 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Зелень свежая – 2 веточки
  • Соль – по вкусу
  • Желатин – 10 г
  • Вода кипяченая – 100-120 мл

Способ приготовления

  1. Для оливье со шпротами подготавливаем необходимые ингредиенты. 
  2. Предварительно отвариваем в присоленной воде картофель в мундире, варим яйца вкрутую, очищаем все.
  3. Очищенный картофель нарезаем в форме кубиков. Переправляем в миску.
  4. С консервированного зеленого горошка сливаем жидкость. Добавляем горошек в миску.
  5. Яйца измельчаем кубиками. Добавляем яйца к остальным ингредиентам в миску.
  6. Со шпрот удаляем хвостики, нарезаем рыбки на кусочки. Добавляем кусочки шпрот в миску. 
  7. Рубим зелень, добавляем ее к остальным ингредиентам. Перемешиваем измельченные продукты для заливного оливье.
  8. Желатин заливаем кипяченой водой, распускаем в течение 5 минут.
  9. Добавляем к желатину соль по вкусу и майонез. Хорошо перемешиваем.
  10. Салат распределяем по силиконовым формочкам.
  11. При помощи столовой ложки заливаем салат оливье со шпротами желатином с майонезом.
  12. Убираем формочки с заливным оливье в холодильник на 1-2 часа (до полного застывания).

Как и с чем подавать 

Аккуратно вынуть из форм и выложить на блюдо. Можно украсить зеленью. 

Читай также: Настоящий салат «Оливье»: оригинальный рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Фриттата с брокколи, помидорами и сыром
Фриттата - традиционное итальянское блюдо, напоминает омлет. Попробуйте приготовить фриттату с брокколи. Для этого вам также понадобятся яйца, помидоры черри, сыр Бри и приправы.
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно есть даже на диете! Рекомендуем!
Блины с грибами и луком
Блины - одно из самых любимых блюд. Почему бы в качестве разнообразия не попробовать приготовить блины с начинкой из грибов с луком. Уверены, вам понравится!
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
Сэндвич с рыбными палочками
Вкусный и полезный перекус - залог хорошего настроения. Берите на заметку этот рецепт сэндвича из чиабаты с рыбой и заправкой на основе йогурта и хрена.
Все материалы раздела
Идея для ужина: пряные макароны с тыквой и творогом
Идея для ужина: пряные макароны с тыквой и творогом
Принято считать, что блюда приготовленные с тыквой чаще всего - десерты. Готовы удивляться? Тогда готовьте необыкновенно вкусные макароны с тыквой и творогом.
Сочные свиные котлеты
Сочные свиные котлеты
Вкусные котлетки из свинины, что может быть лучше для семейного ужина?
Салат из крупы с виноградом и фетой
Салат из крупы с виноградом и фетой
Салат на основе пшеничной крупы может служить полноценным ланчем.
Яблоки в карамели
Яблоки в карамели
Хотите вкусный десерт - попробуйте приготовить яблоки, но не обычные, а в карамели. Для приготовления этого десерта вам понадобятся яблоки, мука, крахмал, яйца и молоко.
Чи не вівсянкою єдиною: як зробити свій раціон здоровішим
Чи не вівсянкою єдиною: як зробити свій раціон здоровішим
Хоча всі добре знають про користь правильного харчування, в житті дотримуватися всіх рекомендацій важко, а іноді просто лінь.
«Ригатони»: итальянский пирог из макарон к ужину
«Ригатони»: итальянский пирог из макарон к ужину
Хотите разнообразия - сохраняйте этот рецепт необычного пирога из макарон, фарша и сыра и готовьте невероятно вкусную итальянскую выпечку к ужину.
Гречневая каша с сушеными грибами
Гречневая каша с сушеными грибами
Гречневая каша с сушеными грибами - чудесная идея для сытного и полезного ужина. Рекомендуем приготовить!
Огурцы на зиму: салат «Пять соток»
Огурцы на зиму: салат «Пять соток»
Подарите себе вкус лета – сделайте овощной салатик в банке на зиму!
Вверх