Удивительный желированный салат "Оливье" со шпротами

Сегодня хотим поделится необычным способом приготовления салата Оливье. А именно - заливной салат "Оливье" со шпротами. Это необычное блюдо на праздничном столе будет смотреться оригинально и обязательно привлечет внимание.
Удивительный желированный салат "Оливье" со шпротами
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 30 минут 4

Ингредиенты

  • Шпроты – 100 г
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Огурцы маринованные – 100 г
  • Горошек консервированный зеленый – 50 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Зелень свежая – 2 веточки
  • Соль – по вкусу
  • Желатин – 10 г
  • Вода кипяченая – 100-120 мл

Способ приготовления

  1. Для оливье со шпротами подготавливаем необходимые ингредиенты. 
  2. Предварительно отвариваем в присоленной воде картофель в мундире, варим яйца вкрутую, очищаем все.
  3. Очищенный картофель нарезаем в форме кубиков. Переправляем в миску.
  4. С консервированного зеленого горошка сливаем жидкость. Добавляем горошек в миску.
  5. Яйца измельчаем кубиками. Добавляем яйца к остальным ингредиентам в миску.
  6. Со шпрот удаляем хвостики, нарезаем рыбки на кусочки. Добавляем кусочки шпрот в миску. 
  7. Рубим зелень, добавляем ее к остальным ингредиентам. Перемешиваем измельченные продукты для заливного оливье.
  8. Желатин заливаем кипяченой водой, распускаем в течение 5 минут.
  9. Добавляем к желатину соль по вкусу и майонез. Хорошо перемешиваем.
  10. Салат распределяем по силиконовым формочкам.
  11. При помощи столовой ложки заливаем салат оливье со шпротами желатином с майонезом.
  12. Убираем формочки с заливным оливье в холодильник на 1-2 часа (до полного застывания).

Как и с чем подавать 

Аккуратно вынуть из форм и выложить на блюдо. Можно украсить зеленью. 

Читай также: Настоящий салат «Оливье»: оригинальный рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат из сельди, моркови и свеклы - Северный
Северный салат - это простая в исполнении, но очень вкусная закуска, которая дополнит любое блюдо!
Закуска из лосося и сыра
Для приготовления вкусной закуски из копченого лосося вам также понадобятся сливочный сыр, яйца, чеснок и лук. Такая закуска готовится просто, но подходит для подачи к праздничному столу.
Салат «Еврейский» с морковью
Даже этому популярному салату можно придать нотку свежести! Идеальное дополнение к мясным блюдам!
Как приготовить рикотту с лимоном и базиликом
Этот сыр можно намазывать на тосты, класть внутрь блинов и лавашей. Рикотта - отличная альтернатива привычным начинкам.
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из куриного филе с кукурузой, добавлением свежих огурцов и отварных яиц. Прекрасный вариант салата для разнообразия.
Все материалы раздела
Жареная рыба в лимонном масле
Жареная рыба в лимонном масле
Простой рецепт приготовления филе сайды в лимонном масле покорит даже искушенных гурманов. Для приготовления этого блюда вам понадобятся филе рыбы, мука, масло, лимонный сок и цедра лимана, укроп и специи.
Ленивые хачапури
Ленивые хачапури
Ленивые хачапури вы приготовите очень быстро и без трудностей. Никакого теста!
Овощной итальянский суп
Овощной итальянский суп
Для большей калорийности этот суп готовится на основе куриного бульона. Множество овощей и пряных специй делают его ароматным, вкусным и полезным.
Топ-5 необычных рецептов маффинов на все случаи жизни
Топ-5 необычных рецептов маффинов на все случаи жизни
Маффины могут быть не только сладкими. Что если попробовать приготовить печеночные маффины или буряковые, а может кукурузные?
Рулет с маковой начинкой
Рулет с маковой начинкой
Этот рецепт отлично подойдет, когда гости уже на пороге, а вам нужно быстро что-то приготовить к чаю. Лаваш, мак, мед, изюм и лимон и вкусный десерт готов!
Соус «Ромеско» из красной паприки
Соус «Ромеско» из красной паприки
Ромеско – это традиционный каталонский соус, состоящий из красной паприки, фундука и пикатостов – багета, поджаренного на оливковом масле.
Курица на хлебной «тарелке»
Курица на хлебной «тарелке»
Вкусное и ароматное блюдо вы можете приготовить с легкостью, особенно, если соедините тесто и курицу. Рекомендуем!
Как приготовить тесто на блины
Как приготовить тесто на блины
Совсем скоро наступит масленица и самое время найти рецепт по которому у вас получатся тончайшие и невероятно нежные блинчики. Берите на заметку: мука, яйца и молоко - очень просто и вкусно!
Вверх