Новогодние рецепты: сытный салат «Свинка»

Ингредиенты

• Картошка – 300 г
• Яйца – 2 шт
• Куриное филе – 200 г
• Зеленый горошек – 50 г
• Огурцы соленые – 100 г
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Колбаса вареная куриная – 25 г
• Оливки – 10 г

Способ приготовления

1. Хорошо вымойте картошку и отварите в кожуре до готовности.
2. Вымойте куриную грудку и отварите до готовности.
3. Остывшую картошку очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
4. Куриную грудку тоже нарежьте кубиками.
5. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите.
6. Отделите белки от желтков.
7. Желтки мелко нарежьте, а белки натрите на терке. 
8. Соленые огурцы нарежьте кубиками.
9. С горошка слейте жидкость.
10. Сложите все ингредиенты, кроме яичных белков, в миску.
11. Добавьте майонез и перемешайте.
12. Салат выложите на блюдо и сформируйте полусферу.
13. Выложите сверху яичные белки.
14. Из куриной колбасы вырежете нос-пятачок, ушки, хвостик и украсьте салат.
15. Оливки выложите как глазки.

Как подавать

Салат можно сразу же подавать к столу, так как он не нуждается в пропитке.

Приятного аппетита!

Читай также: ТОП-10 изумительных салатов к новогоднему столу-2019