Мясной хлеб с яйцом внутри: пошаговый рецепт

Мясная закуска с нутом и яйцом, приготовленная по этому рецепту, получается очень ароматной, с богатым, насыщенным вкусом и аппетитным внешним видом. Отличный вариант угощения для любого праздничного стола.
Мясной хлеб с яйцом внутри: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 1 час 20 минут 8

Ингредиенты

  • Нут - 40 г
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Фарш мясной - 500 г
  • Тыква - 150 г
  • Лук - 1 шт.
  • Лавровый лист - 2-4 шт.
  • Кориандр - 2 ч.л.
  • Соль, чёрный свежемолотый перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Горох замочить на ночь, фарш дополнительно пробить в блендере, чтобы структура конечного продукта была нежнее. 
  2. Залить замоченный горох нут свежей водой, поставить вариться. 
  3. Тыкву нарезать маленькими кубиками. 
  4. Тыквенную мякоть (ту, что с волокнами) и произвольно нарезанный лук измельчить в чаше блендера в пюре;
  5. Добавить к фаршу это пюре, приправить специями, посолить, вымесить, немножко отбить. 
  6. Добавить отварной нут и нарезанную кубиками тыкву, вымесить, ещё чуть отбить, чтобы фарш стал однороднее и ушёл лишний воздух, дать постоять 30 минут.
  7. Яйца отварить вкрутую, охладить и очистить. 
  8. На смазанный маслом лист фольги выложить чуть меньше половины фарша, сверху в ряд выложить яйца.
  9. Накрыть оставшимся фаршем, влажными руками сформировать ровную "буханочку"; сверху выложить лавровый лист.
  10. Закрыть фольгу, сделав из неё кокон; запекать при 180 градусах 1 час.
  11. Затем развернуть фольгу, снизить температуру до 180 градусов и выпекать ещё 20 минут до румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавать со свежими овощами на гарнир.
Приятного аппетита!

Читай также: Мясной хлебец «Блинный сюрприз»

 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Освіжаючі бутерброди від Руслана Сенічкіна
Готуємо освіжаючі і одночасно поживні бутерброди з вершковим сиром, зеленню і огірком. Такі бутерброди з задоволенням будуть їсти діти, тому що ми зробимо їх у формі трикутника, кружечка і інших фігурок.
Салат «Морская фантазия»
Даже холодным зимним днем можно себя побаловать вкусным и полезным морским салатом. Для этого вам понадобятся креветки, руккола, зелень, миндаль, абрикосовый сироп, бальзамический уксус и приправы.
5 лучших секретов приготовления аппетитного форшмака
Как сделать так, чтобы приготовленный вами форшмак был не только очень вкусным, но и выглядел еще аппетитнее? Мы собрали для вас лучшие секреты, о которых вы, возможно, даже не догадывались.
Винегрет с зеленым горошком
Вы давно не готовили любимый всеми винегрет? Самое время это исправить! Вам понадобятся свекла, морковь, картофель, горошек, чеснок, соленые огурцы, соль и растительное масло.
Острая капуста
Закуска из капусты придется по вкусу любителям острых блюд, ведь при приготовлении этого блюда одним из обязательных ингредиентов является перец чили.
Все материалы раздела
Как приготовить соус ragù alla bolognese
Как приготовить соус ragù alla bolognese
Настоящий соус болоньезе восхитит вас вкусом, цветом и ароматом. Его готовят из говяжьего фарша, сырого бекона (или сушеной панчетты), овощей, красного вина и молока, которое смягчит кислоту помидоров.
Идея для ужина: кальмары в томатном соусе
Идея для ужина: кальмары в томатном соусе
Если вы любите кальмары, предлагаем вам отличный рецепт кальмаров в томатном соусе. А, добавив белое вино и лимонный сок, ваше блюдо получится изумительно вкусным и ароматным.
Быстрая закуска: пицца-омлет
Быстрая закуска: пицца-омлет
У вас совсем мало времени для приготовления полноценного обеда? Тогда этот рецепт пиццы омлета именно то, что вам нужно! Вам понадобятся яйцо, мука, молоко, колбаса, сыр, зелень, кетчуп и сливочное масло.
Очень вкусно: ребрышки в вине
Очень вкусно: ребрышки в вине
Нежное и ароматное мясо, тушеное в красном вине, не оставит равнодушным никого, кто присоединится к вашей трапезе.
Элементарный тарт с луково-сырной начинкой
Элементарный тарт с луково-сырной начинкой
Этот тарт станет отличным гарниром к мясным блюдам - гуляшу, тушеному мясу, котлетам или отбивным. А еще можно подать его и как самостоятельное блюдо, с легким соусом или мясной подливой.
Что нужно есть, чтобы быть бодрым с утра?
Что нужно есть, чтобы быть бодрым с утра?
Очень многие из нас пропускают такой важный первый прием пищи сутра. Мы расскажем, почему делать этого не стоит и как лучше начинать утро, чтоб зарядится энергией на целый день.
Крем-суп из пастернака с прошутто
Крем-суп из пастернака с прошутто
Вкусный, полезный и питательный суп из пастернака имеет нежную молочную консистенцию и соблазнительный аромат. И все благодаря самым обычным ингредиентам и соблюдению рецепта приготовления.
Топ-7 продуктов, которые сделают кожу идеальной
Топ-7 продуктов, которые сделают кожу идеальной
Если вы допустили высыпания на коже и хотите от них избавиться навсегда, вопрос питания вам точно не обойти.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK