Мясной хлеб с яйцом внутри: пошаговый рецепт

Мясная закуска с нутом и яйцом, приготовленная по этому рецепту, получается очень ароматной, с богатым, насыщенным вкусом и аппетитным внешним видом. Отличный вариант угощения для любого праздничного стола.
Мясной хлеб с яйцом внутри: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 1 час 20 минут 8

Ингредиенты

  • Нут - 40 г
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Фарш мясной - 500 г
  • Тыква - 150 г
  • Лук - 1 шт.
  • Лавровый лист - 2-4 шт.
  • Кориандр - 2 ч.л.
  • Соль, чёрный свежемолотый перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Горох замочить на ночь, фарш дополнительно пробить в блендере, чтобы структура конечного продукта была нежнее. 
  2. Залить замоченный горох нут свежей водой, поставить вариться. 
  3. Тыкву нарезать маленькими кубиками. 
  4. Тыквенную мякоть (ту, что с волокнами) и произвольно нарезанный лук измельчить в чаше блендера в пюре;
  5. Добавить к фаршу это пюре, приправить специями, посолить, вымесить, немножко отбить. 
  6. Добавить отварной нут и нарезанную кубиками тыкву, вымесить, ещё чуть отбить, чтобы фарш стал однороднее и ушёл лишний воздух, дать постоять 30 минут.
  7. Яйца отварить вкрутую, охладить и очистить. 
  8. На смазанный маслом лист фольги выложить чуть меньше половины фарша, сверху в ряд выложить яйца.
  9. Накрыть оставшимся фаршем, влажными руками сформировать ровную "буханочку"; сверху выложить лавровый лист.
  10. Закрыть фольгу, сделав из неё кокон; запекать при 180 градусах 1 час.
  11. Затем развернуть фольгу, снизить температуру до 180 градусов и выпекать ещё 20 минут до румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавать со свежими овощами на гарнир.
Приятного аппетита!

Читай также: Мясной хлебец «Блинный сюрприз»

 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Индонезийские бананы в кляре
Приготовить такое оригинальное, но в тоже время вкусное блюдо по индонезийскому рецепту можно с легкостью дома самостоятельно. Для этого вам понадобятся бананы и кляр, а следуя нашему рецепту, у вас все получится!
Мясной паштет с желе и портвейном: невозможно оторваться
Очень вкусный и сытный мясной паштет станет настоящим кулинарным открытием.
Римский салат с курицей и кешью
Очень вкусный и необычный салат с курицей, брокколи и орехами - украсит любую трапезу!
Готовить просто: куриный шашлычок на шпажках
Маленькие куриные шашлычки, предварительно замаринованные и запеченные в духовке, получаются очень вкусными. При всей своей простоте, это именно то блюдо, которое первым исчезнет с вашего стола.
Профитроли с семгой
Не знаете, какую изысканную закуску сделать на праздничный обед? Попробуйте приготовить профитроли с семгой - и они точно понравятся всем!
Все материалы раздела
ТОП-7 лучших рецептов праздничных тортов ко Дню матери
ТОП-7 лучших рецептов праздничных тортов ко Дню матери
В этом году день матери украинцы будут праздновать 9 мая в воскресенье. Это прекрасный повод день выказывать слова благодарности матерям и дарить им цветы и подарки.
Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем
Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем
Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Видео-рецепт: запеченный картофель с сыром
Видео-рецепт: запеченный картофель с сыром
Простой и вкусный рецепт запеченного картофеля с сыром - отличная идея для обеда!
Булочки с кунжутом
Булочки с кунжутом
Что может быть лучше вкусной домашней выпечки? Побалуйте близких, испеките домашние, ароматный булочки с кунжутом.
Как самостоятельно сделать Луизианскую смесь специй
Как самостоятельно сделать Луизианскую смесь специй
Смесь из паприки, тимьяна, орегано, кайенского перца, молотого черного и белого перца, сельдерейной соли, чеснока и пюре репчатого лука придаст вашим блюдам оригинальный вкус и стиль старой, доброй Луизианы.
Сніданок школяра: що слід знати батькам про ранкове харчування дитини
Сніданок школяра: що слід знати батькам про ранкове харчування дитини
Як день почнеш - таким він і буде. Ця теза важлива для батьків, які ламають голову, чим і о котрій годині вранці нагодувати своїх дітей.
Варенье из одуванчиков: простой рецепт
Варенье из одуванчиков: простой рецепт
Из одуванчиков можно не только венки плести, но и сварить невероятно вкусное варенье. Сохраняйте себе этот рецепт ведь совсем скоро уже начнется сезон одуванчиков.
Букет из конфет ко Дню матери
Букет из конфет ко Дню матери
Цветы и конфеты - верные атрибуты любого праздника. День матери прекрасный повод подсластить дорогому человеку жизнь. В сегодняшней статье вы узнаете, как объединить эти два подарка в один оригинальный.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK