Мясной хлеб с яйцом внутри: пошаговый рецепт

Мясная закуска с нутом и яйцом, приготовленная по этому рецепту, получается очень ароматной, с богатым, насыщенным вкусом и аппетитным внешним видом. Отличный вариант угощения для любого праздничного стола.
Мясной хлеб с яйцом внутри: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 1 час 20 минут 8

Ингредиенты

  • Нут - 40 г
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Фарш мясной - 500 г
  • Тыква - 150 г
  • Лук - 1 шт.
  • Лавровый лист - 2-4 шт.
  • Кориандр - 2 ч.л.
  • Соль, чёрный свежемолотый перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Горох замочить на ночь, фарш дополнительно пробить в блендере, чтобы структура конечного продукта была нежнее. 
  2. Залить замоченный горох нут свежей водой, поставить вариться. 
  3. Тыкву нарезать маленькими кубиками. 
  4. Тыквенную мякоть (ту, что с волокнами) и произвольно нарезанный лук измельчить в чаше блендера в пюре;
  5. Добавить к фаршу это пюре, приправить специями, посолить, вымесить, немножко отбить. 
  6. Добавить отварной нут и нарезанную кубиками тыкву, вымесить, ещё чуть отбить, чтобы фарш стал однороднее и ушёл лишний воздух, дать постоять 30 минут.
  7. Яйца отварить вкрутую, охладить и очистить. 
  8. На смазанный маслом лист фольги выложить чуть меньше половины фарша, сверху в ряд выложить яйца.
  9. Накрыть оставшимся фаршем, влажными руками сформировать ровную "буханочку"; сверху выложить лавровый лист.
  10. Закрыть фольгу, сделав из неё кокон; запекать при 180 градусах 1 час.
  11. Затем развернуть фольгу, снизить температуру до 180 градусов и выпекать ещё 20 минут до румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавать со свежими овощами на гарнир.
Приятного аппетита!

Читай также: Мясной хлебец «Блинный сюрприз»

 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
ТОП-5 нежнейших пудингов на любой вкус
Вы хотите быстро приготовить десерт или закуску, но не находите подходящего рецепта? Берите на заметку эту подборку вкусных и простых в приготовлении пудингов и у вас больше не будет проблем с выбором.
Ржаной бейгл с овощами и сыром
Ржаной бейгл с овощами и сыром - отличная идея для быстрого, но вкусного завтрака! Особенно, если с утра вы ограничены во времени. Рекомендуем!
ТОП-6 рецептов аппетитных крылышек для компании
Куринные крылышки - прекрасная закуска для дружескиой компании. Мы собрали для вас 6 лучших рецептов пригтоовления куриных крлышек. Сохраняйте и готовьте!
Как сделать карамелизированный бекон
Приготовьте очень простую, но в тоже время очень вкусную закуску к пиву. Для приготовления вам понадобятся всего лишь бекон и сахар, а также немного времени.
Салат "Норд" за 15 минут
Такой салат можно с легкостью, быстро приготовить за 15-20 минут. Для его приготовления вам понадобятся овощи и лосось. Рекомендуем!
Все материалы раздела
Итальянские ньокки с тыквой
Итальянские ньокки с тыквой
Одно из известных всему миру итальянских блюд стало популярно и у нас на родине. Это легкое в приготовлении блюдо будет приятно попробовать в кругу вашей семьи, так как порция получается достаточно большая.
Чизкейк в микроволновке «Быстрый»
Чизкейк в микроволновке «Быстрый»
Очень вкусный и нежный чизкейк, который вы легко можете приготовить в микроволновке и даже… в обычной керамической кружке.
Михайлово чудо: приметы, традиции и запреты этого дня
Михайлово чудо: приметы, традиции и запреты этого дня
Сегодня православные отмечают великий праздник – Михайлово Чудо. В этот день принято вспоминать чудо, благодаря которому Архистратиг Михаил спас церковь от нападения язычников.
Домашние чебуреки с говядиной
Домашние чебуреки с говядиной
Соблазнительно хрустящие чебуреки с нежной мясной начинкой никого не оставят равнодушным.
Правила смачної і безпечної консервації від Сніданку
Правила смачної і безпечної консервації від Сніданку
Це майже національний український спорт - консервація! Овочі та фрукти на зиму закручують, квасять, морозять або навіть сушать близько 80% українців!
Украинские пельмени
Украинские пельмени
Пельмени - это одно из традиционных блюд в нашей стране, которое так любят многие. Но самые вкусные пельмени - приготовленные дома своими руками.
Витаминные орешки с начинкой
Витаминные орешки с начинкой
Это оригинальное угощение вызовет настоящий восторг у ваших детей, ведь они так любят сладкое и вкусное печенье!
Консервированные огурцы с кетчупом
Консервированные огурцы с кетчупом
Пикантные и хрустящие! Эти огурчики покоряют сразу же своим вкусом.
Вверх