Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30 минут |
15-20 минут |
3-4 порции |
- Баклажан - 1 кг
- Помидор - 0,5 кг
- Пекинская капуста - 100 г
- Салат айсберг - 100 г
- Салат латук - 100 г
- Масло растительное - 50 г
- Кедровые орехи - 50 г
- Сок лимонный -
- Репчатый лук – 1-2 шт
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Зерна граната – 50 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Зира – по вкусу
- Вымойте и нарежьте баклажаны продольными слайсами.
- Обжарьте их на растительном масле и просушите на салфетке.
- Помидоры нарежьте четвертинками.
- Выложите на тарелку горкой ассорти из салатных листьев.
- Взбрызните их лимонным соком и полейте растительным маслом.
- Выложите на листья нарезанный полукольцами лук, помидоры и баклажаны.
- Посыпьте кедровыми орешками, посолите и поперчите.
- Размешайте в растительном масле зиру и измельчённый чеснок и полейте этим соусом салат.
Как подавать
Украсьте салат зёрнами граната.
Приятного аппетита!
Читай также: Вкуснейшая закуска: баклажаны с медом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.