Итальянский десерт: рисовая криспель

Это итальянское блюдо – рисовые палочки, также называют криспель. Чаще всего этот десерт можно встретить на фестивалях и народных гуляньях Италии, но почему бы нам не приготовить его дома самостоятельно?
Итальянский десерт: рисовая криспель
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 3-4 часа 6-8 порций

Ингредиенты

  • Пшеничная мука – 300-350 г
  • Молоко – 750 мл
  • Рис – 300 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Апельсиновая цедра – 1 ст.л.
  • Сахар – 70 г
  • Дрожжи – 15 г
  • Мед – 4 ст.л.
  • Сахарная пудра – по вкусу
  • Оливковое масло – по вкусу

Способ приготовления

  1. Вскипятите молоко и добавьте соль.
  2. Затем засыпьте рис и варите на слабом огне в течении 20 минут.
  3. Варите до тех пор, пока вся жидкость не впитается.
  4. Затем добавьте в кастрюлю апельсиновую цедру и хорошо перемешайте.
  5. Оставьте остывать.
  6. Растворите в теплом молоке дрожжи.
  7. В остывший рис добавьте муку и дрожжи и хорошо перемешайте.
  8. Оставьте тесто настаиваться 2 часа, накрыв миску с тестом пищевой пленкой.
  9. Разделите тесто на 15 кусочков и сформируйте небольшие колбаски.
  10. В сковороде разогрейте масло и выкладывайте рисовые палочки.
  11. Обжаривайте рисовые палочки с двух сторон до золотистого цвета.
  12. Выложите палочки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Как подавать

Подавайте палочки, полив медом и присыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Читай также: Рисовый пудинг с фруктами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Секреты приготовления брокколи
Блюда из брокколи, как известно, очень полезны благодаря тому, что сочетают в себе низкую калорийность и содержат при этом много витаминов, микроэлементов и минералов.
5 минут и готов: салат с черемшой, яйцами и кукурузой
Простой, сочный и витаминный салат из свежей молодой черемши - советуем его обязательно приготовить.
Как удивить любимую на 8 марта: тюльпаны - из помидоров
Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно приготовьте эту закуску.
Фаршированные яйца с маслинами
Сытное и легкое в приготовлении блюдо, которое своим ярким видом украсит любое застолье.
Салат из курицы на 8 марта
Вкусный и эффектный салат из курицы на 8 марта - можно подать в бокалах или верринах.
Все материалы раздела
Польза и вред низкокалорийных продуктов
Польза и вред низкокалорийных продуктов
Употребление низкокалорийных продуктов во время диеты для похудения значительно улучшает самочувствие, так как позволяет снизить количество жировых отложений и замедляет скорость старения организма.
Вкусно и быстро: 4 лучших завтрака в школу
Вкусно и быстро: 4 лучших завтрака в школу
Самый полезный завтрак для школьника – тот, который дает ему энергию, легко усваивается и дольше переваривается, чтобы не хотелось есть уже на первом уроке.
Печеночный суп-пюре
Печеночный суп-пюре
Суп-пюре из говяжьей печенки хорош тем что он весьма сытный и способен наполнить энергией на долгое время.
Как приготовить блины из кукурузной муки
Как приготовить блины из кукурузной муки
Масленица - самое время для кулинарных экспериментов. Попробуйте приготовить блины из кукурузной муки, возможно именно этот рецепт станет вашим самым любимым.
Пельмени с индейкой
Пельмени с индейкой
Сочные и ароматные пельмени с индейкой непременно порадуют своим вкусом. Что может быть лучше домашних пельменей с невероятно вкусной начинкой.
Десерт дня: блины с клубничным припеком
Десерт дня: блины с клубничным припеком
Масленица - самый повод побаловать родных и близких невероятно вкусными блинами с клубничным припеком. Записывайте рецепт и готовьте с удовольствием!
Кейк попс: десерт, покоривший мир
Кейк попс: десерт, покоривший мир
А кроме того, кейк поп – это еще и спасение для хозяйки, если не удался бисквит.
Картофельная фриттата с брокколи
Картофельная фриттата с брокколи
Фриттата - это традиционное итальянское блюдо, проще говоря омлет, который готовится с разнообразными начинками. Картофельная фриттата с брокколи отличный вариант для сытного завтрака.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK