Картофельные рулетики с мясом - сытно, вкусно, экономно

Вы в раздумьях какую вкусную и простую закуску приготовить на ужин? Попробуйте сделать нежные картофельные рулетики с сочной мясной начинкой и румяной хрустящей корочкой сверху. Такая закуска разлетится мгновенно.
Картофельные рулетики с мясом - сытно, вкусно, экономно
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 35-45 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Картофель – 600 г
  • Яйцо – 1 шт
  • Мука – 150 г
  • Фарш – 500 г
  • Растительное масло – 2-3 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Специи – по вкусу
  • Кефир – 1-2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Вымойте картофель и отварите в кожуре.
  2. Остудите картофель, очистите от кожуры.
  3. Растолките картофель.
  4. Добавьте соль, перец, яйцо и муку. Муку добавляйте постепенно.
  5. В фарш добавляйте соль, перец и специи по вкусу.
  6. Добавьте в фарш кефир для сочности.
  7. Присыпьте стол мукой и выложите на него тесто.
  8. Раскатайте из теста колбаску и нарежьте равными кусочками.
  9. Кусочки раскатайте в овальную лепешку толщиной в полсантиметра.
  10. Выложите на лепешку фарш, оставив край свободным.
  11. Заверните лепешку в рулет, прижав края теста.
  12. Обжарьте рулеты на сковороде с маслом с двух сторон до румяной корочки.
  13. Выложите рулеты на противень и выпекайте в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.
  14. Незадолго до того, как вынимать рулеты, присыпьте их тертым сыром.

Как подавать

Подавайте рулеты с луковым соусом.

Приятного аппетита!

Читай также: Запеченный картофель в горчичном соусе: рецепт универсального гарнира

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Новый год: салат «Королевский»
Закусочный салат с курицей, ананасом и кукурузой имеет восхитительный вкус. Для приготовления салата вам понадобятся куриные грудки, ананасы, кукуруза и чеснок.
Праздничная закуска: шарики из крабовых палочек
Вкусная и элегантная закуска из крабовых палочек и сыра - украсит новогодний стол и порадует гостей!
Новый год: мясное заливное
Сочетание красной клюквы, оранжевой моркови и зелени придают заливному из мяса праздничный вид. Нарядное заливное может полноценно заменить холодец.
Фаршируем гусиную шею на Новый Год
Оригинальное блюдо к Новогоднему столу? Что может быть проще и в тоже время удивительней, чем приготовить фаршированную гусиную шею к новогоднему столу.
Новогодний салат из крабовых палочек с апельсинами
Вкусный салат из крабовых палочек с апельсинами, который готовится считанные минуты, нужно обязательно приготовить на новогодний стол.
Все материалы раздела
Рис, жареный с ветчиной, овощами и креветками
Рис, жареный с ветчиной, овощами и креветками
Для того чтобы приготовить удивительно вкусное блюдо, вам понадобятся рис, ветчина, креветки, огурцы, горошек, морковь, черемша и грибы. Получится очень вкусно, обязательно попробуйте!
Ванильный кекс с изюмом «Рождественский»
Ванильный кекс с изюмом «Рождественский»
Кекс с изюмом такой вот формы создаст атмосферу праздника и уюта.
Пицца неаполитанская
Пицца неаполитанская
Эта пицца - одна из самых любимых блюд в дорогих ресторанах. Свежесть и яркость вкусовых качеств придают этой пицце свежие томаты.
Гусиная печенка в томатном соусе
Гусиная печенка в томатном соусе
По настоящему праздничное блюдо можно приготовить из гусиной печени с томатным соусом. А подавать печень лучше всего с отварным рисом, с добавлением сыра.
Новый год: салат «Королевский»
Новый год: салат «Королевский»
Закусочный салат с курицей, ананасом и кукурузой имеет восхитительный вкус. Для приготовления салата вам понадобятся куриные грудки, ананасы, кукуруза и чеснок.
ТОП-10 оригинальных подарков на новый год
ТОП-10 оригинальных подарков на новый год
Подготовка подарков к Новому году и Рождеству идет полным ходом. Но что, если вы не знаете, что подарить, а обычный подарок, совсем не то, что вы бы и сами хотели получить к празднику?
Что приготовить на католическое рождество?
Что приготовить на католическое рождество?
Конечно же индейку! Приготовьте фаршированную рисом птицу по оригинальному рецепту!
Ягодно-ванильный пирог
Ягодно-ванильный пирог
Нежный, вкусный фруктовый десерт очень кстати, когда вся семья собирается вечером к ужину. Для приготовления пирога вам понадобятся мука, сахар, маргарин, масло, ваниль и черная смородина.
Вверх