Новогодний салат из куриной грудки «Виноградная гроздь»

Ингредиенты

• Курная грудка – 2 шт
• Виноград – 2 горсти
• Яйцо – 4 шт
• Сыр твердый – 120 г
• Майонез – 6 ст.л.
• Грецкие орехи – 80 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Петрушка – для украшения

Способ приготовления

1. Отварите куриную грудку в соленой воде 30 минут. 
2. Очистите грудку от кожуры и нарежьте мелкими кусочками и разделите на 2 части.
3. Яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте маленькими кубиками.
4. Одну часть нарезанной курицы выложите на блюдо, присыпьте перцем и смажьте майонезом.
5. Затем присыпьте слоем яиц и снова смажьте майонезом.
6. Сверху накройте половиной измельченных грецких орехов.
7. Выложите майонез.
8. Затем выкладывайте вторую часть куриных грудок, подсолите, поперчите и щедро смажьте майонезом.
9. Сыр натрите на мелкой терке и присыпьте сверху.
10. Добавьте немного майонеза и присыпьте оставшимися орехами.
11. Украсьте виноградом.
12. Лучше для этого салата использовать виноград киш-миг, его не нужно очищать от косточек. Достаточно просто порезать на половинки.
13. Сверху украсьте салат петрушкой.

Как подавать

Перед подачей дайте салату настоятся 30-40 минут, чтобы он пропитался, а затем подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Читай также: Цыплята, запеченные с виноградом