Рулет из говядины с авокадо и сыром: пошаговый рецепт

Рулеты из мяса - одна из самых любимых закусок к праздничному столу. Попробуйте приготовить невероятно вкусный рулет из говяжьей вырезки с авокадо, сыром и свежей зеленью.
Рулет из говядины с авокадо и сыром: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 1,5 часа 5-6 порций

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка - 800 г
  • Авокадо - 2 шт.
  • Сыр - 150 г
  • Лук - 1 шт.
  • Зелень свежая - 1 пучок
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Приправа для мяса – по вкусу

Способ приготовления

  1. Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
  2. Сделайте посередине куска надрез, не доходя до края примерно 1 см.
  3. Надрежьте кусок вправо и влево, также не доходя до конца 1см.
  4. Раскройте кусок мяса, как книгу и надсеките утолщенные места.
  5. Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте в тонкий пласт.
  6. Авокадо вымойте и разрежьте на половинки, удалите косточку и ложкой выньте мякоть, нарежьте соломкой.
  7. Сыр натрите на терке, а зелень вымойте и обсушите, и измельчите.
  8. Лук очистите и мелко нарежьте.
  9. Перемешайте сыр, лук и зелень.
  10. Выложите начинку ровным слоем на мясо, оставляя незаполненными 1,5 см по краям.
  11. Сверните мясо в рулетики.
  12. Перевяжите рулеты в нескольких местах бечевкой.
  13. Смешайте приправу для мясных блюд с растительным маслом и смажьте рулеты со всех сторон.
  14. Заверните рулеты в фольгу.
  15. Запекайте в духовке 1 час 30 минут при температуре 200 градусов.
  16. За 20 минут до окончания разрезать фольгу, чтобы рулеты подрумянились.

Как подавать

Подавайте к столу вместе с североамериканским соусом "тысяча островов"

Приятного аппетита!

Читай также: Биф Веллингтон – нежнейшая говядина в хрустящем слоеном тесте

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Блюда из редиса: 3 рецепта, которые восхитят и удивят
Рецепты из редиса – это не только салаты и бутерброды. Предлагаем вам приготовить несколько простых и оригинальных блюд.
Салат из курицы с апельсинами по-сианьски
Вкусный салат по-сианьски - изысканное и свежее блюдо.
Грибы в сливочном соусе
Приготовить грибы в сливочном соусе совсем легко. Но по вкусовым качествам закуска получается просто необыкновенная на вкус. Отличное дополнение для обеда или ужина.
Баклажан с дымком - удивительная закска
Необычная, но очень вкусная закуска из баклажанов!
Чеснок запеченный с травами
Всем хорошо известно насколько полезен чеснок. Но что, если попробовать приготовить запеченный чеснок с травами. Насладитесь потрясающим вкусом без неприятного аромата чеснока.
Все материалы раздела
Сливовые тарталетки
Сливовые тарталетки
Простой и достаточно быстрый способ приготовления десерта к чаю - рецепт сливовых тарталеток. Нежное песочное тесто будет просто таять во рту, а сливовая начинка сделает этот десерт по настоящему восхитительным!
Протертый картофельный суп со сливками
Протертый картофельный суп со сливками
Насыщенный и очень вкусный суп-пюре с картофелем и сливками достоин любого гурмана!
ТОП-5 блюд из баклажанов на любой случай:
ТОП-5 блюд из баклажанов на любой случай:
Разве закусок из баклажанов бывает много? Вот и мы так подумали и решили собрать вкусные и совершенно не сложные в приготовлении закуски из баклажанов в нашей подборке рецептов.
Лучший рецепт: малосольные огурцы на минералке
Лучший рецепт: малосольные огурцы на минералке
Малосольные огурчики на минералке – это лучшее, чем вы можете побаловать сейчас родных!
Міні-кіш з печерицями та шпинатом
Міні-кіш з печерицями та шпинатом
Легкий у приготуванні та смачний міні-кіш можна приготувати за лічені хвилини.
Блюда из редиса: 3 рецепта, которые восхитят и удивят
Блюда из редиса: 3 рецепта, которые восхитят и удивят
Рецепты из редиса – это не только салаты и бутерброды. Предлагаем вам приготовить несколько простых и оригинальных блюд.
Фінський пиріг з чорницею - рецепти Сенічкіна
Фінський пиріг з чорницею - рецепти Сенічкіна
З ягодами, морозивом або просто зі склянкою молока - цей пиріг буде смачним в будь-який час і в будь-якій ситуації. Та ще й готується легко - обов'язково спробуйте!
Сезон фруктов: 10 идей фруктовых салатов
Сезон фруктов: 10 идей фруктовых салатов
Если вы впервые слышите о том, что салаты бывают еще и фруктовые, тогда эта подборка как нельзя лучше расскажет и покажет что это такое, и какие есть варианты подачи фруктовых салатов.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK