Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Корейский салат "Хе" из говяжьего языка
Необычное, но очень вкусное блюдо корейской кухни из говяжьего языка, который маринуется 12 часов с овощами - однозначно удивит любителей остренького!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 день | 40 минут | 5-6 |
Ингредиенты
- Язык — 500 гр
- Морковь — 6 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л
- Уксусная эссенция — 2 ст. л
- Соевый соус — 3 ст. л
- Соль — 1/2 ч. л
- Красный перец — 1 ч. л
- Черный молотый перец — 1/2 ч. л
Способ приготовления
- Язык промойте и отварите.
- Нарежьте остывший язык пластинами толщиной 1 см и положите на 15 минут в морозильную камеру.
- Нарежьте подмороженный язык соломкой.
- Приготовьте маринад: смешайте уксусную эссенцию, сахар, соль и соевый соус.
- Залейте маринадом нарезанные слайсы языка.
- Контейнер с мясом накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
- Морковь и репчатый лук почистите, промойте.
- Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на терке для корейской моркови.
- Нарезанные овощи перемешайте с мясом и маринадом, добавьте черный молотый перец, красный жгучий перец по вкусу и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Все хорошо перемешайте.
- В сковороде разогрейте растительное масло, залейте салат, перемешайте деревянной лопаткой и оставьте салат настаиваться в холодильнике 5-6 часов.
Как и с чем подавать
Подавайте охлажденным в качестве закуски. Приятного аппетита!
Читай также: Лучший рецепт корейского мяса "Хе"
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.