Корейский салат "Хе" из говяжьего языка

Необычное, но очень вкусное блюдо корейской кухни из говяжьего языка, который маринуется 12 часов с овощами - однозначно удивит любителей остренького!
Корейский салат "Хе" из говяжьего языка
Время подготовки Время приготовления Порции
1 день 40 минут 5-6

Ингредиенты

  • Язык — 500 гр
  • Морковь — 6 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Чеснок — 1 шт
  • Сахар — 1 ст. л
  • Уксусная эссенция — 2 ст. л
  • Соевый соус — 3 ст. л
  • Соль — 1/2 ч. л
  • Красный перец — 1 ч. л
  • Черный молотый перец — 1/2 ч. л

Способ приготовления

  1. Язык промойте и отварите.
  2. Нарежьте остывший язык пластинами толщиной 1 см и положите на 15 минут в морозильную камеру.
  3. Нарежьте подмороженный язык соломкой.
  4. Приготовьте маринад: смешайте уксусную эссенцию, сахар, соль и соевый соус.
  5. Залейте маринадом нарезанные слайсы языка.
  6. Контейнер с мясом накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
  7. Морковь и репчатый лук почистите, промойте.
  8. Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на терке для корейской моркови.
  9. Нарезанные овощи перемешайте с мясом и маринадом, добавьте черный молотый перец, красный жгучий перец по вкусу и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Все хорошо перемешайте.
  10. В сковороде разогрейте растительное масло, залейте салат, перемешайте деревянной лопаткой и оставьте салат настаиваться в холодильнике 5-6 часов.

Как и с чем подавать

Подавайте охлажденным в качестве закуски. Приятного аппетита! 

Читай также: Лучший рецепт корейского мяса "Хе"


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Ультра-модный салат из листьев одуванчика
Листья одуванчика содержат витамины С, В2, железо, кальций, марганец, фосфор и другие микроэлементы. Кроме того, одуванчик растворяет и выводит из организма холестерин.
Гости просто ахнут: 5 классных рецептов для пасхального стола
Каждая хозяйка в Светлое Воскресенье старается украсить пасхальный стол различными вкусными блюдами и оригинальными закусками по проверенным семейным рецептам.
Салат из печени трески и перепелиных яиц
Простой, но очень сытный салат из печени трески и перепелиных яиц можно запросто приготовить к семейному ужину. Уверены, вам понравится!
Шокуюча закуска - смажені огірки
Звісно, ми не просто посмажимо огірки в олії. Цей рецепт передбажає 2 стадії маринування. Але дочекайтеся, якою смачною вийде ця закуска!
Сырные крекеры "Хрустики" простой рецепт
Очень вкусные сырные крекеры - отличная замена хлебу или покупным снэкам. Идеальное дополнение к первым блюдам, а можно подавать в качестве закуски с различными соусами.
Все материалы раздела
Пасхальные кексы в яичной скорлупе
Пасхальные кексы в яичной скорлупе
Сегодня Пасха, а мы по-прежнему продолжаем собирать оригинальные идеи для праздничной сервировки, для оформления выпечки и пасхальных яиц. Лучшими из них мы делимся с вами.
Как приготовить грушевый тарт
Как приготовить грушевый тарт
Вкуснейший тарт с карамелизированной грушей и крем-брюле по рецепту Эктора Хименес-Браво
Как приготовить дома мексиканский буррито
Как приготовить дома мексиканский буррито
Буррито переводится смешно – ослик. В этом тонкий юмор мексиканцев. Блюдо состоит из ароматной лепешки – тортильи с начинкой.
Киш с томатами и брокколи - не останется ни крошки
Киш с томатами и брокколи - не останется ни крошки
Ведущий утреннего шоу «Завтрак с 1+1» Руслан Сеничкин предлагает приготовить очень вкусный, ароматный и сочный пирог - киш с томатами, брокколи и шпинатом!
Сухая кожа на локтях: как избавиться от шелушения?
Сухая кожа на локтях: как избавиться от шелушения?
Каждая женщина знает, что состояние рук указывает на то, как она ухаживает за собой. Но очень часто женщины забывают о еще одном показателе – локтях. Мы расскажем, как избавиться от шелушения кожи на локтях.
9 квітня - Мотрона Полурепіца. Прикмети та традиції
9 квітня - Мотрона Полурепіца. Прикмети та традиції
Цього дня вшановують пам'ять великомучениці Матрони Настовиці або Полупериці. З цим святом пов'язано багато прикмет та традицій.
Ультра-модный салат из листьев одуванчика
Ультра-модный салат из листьев одуванчика
Листья одуванчика содержат витамины С, В2, железо, кальций, марганец, фосфор и другие микроэлементы. Кроме того, одуванчик растворяет и выводит из организма холестерин.
Треска, запеченная с сыром: пошаговый рецепт
Треска, запеченная с сыром: пошаговый рецепт
Это блюдо - скорее рыбная запеканка, так как в союзе с нежнейшим филе трески тут целый ансамбль овощей, сыр, зелень. Получается очень вкусно и сочно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK