Блюдо дня: салат "Кими" из картофеля с мясом по-корейски

Оригинальное и пикантное блюдо с "остринкой" придется по вкусу всем гурманам и любителям восточной кухни. А если подать его к приходу гостей, "Кими", без сомнения, станет изюминкой стола.
Блюдо дня: салат "Кими" из картофеля с мясом по-корейски
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 20 минут 3-4

Ингредиенты

  • Картофель - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Говядина - 150 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Корейская смесь приправ - 1/2 ч.л.
  • Уксусная эссенция (70%) - 1 ст.л.
  • Столовый уксус - 1 ст.л.
  • Острый красный перец - небольшой кусочек
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Мясо промойте и нарежьте тонкими полосками вдоль волокон.
  2. Лук нарежьте полукольцами. 
  3. Смешайте в миске лук и мясо, добавьте соль, перец, приправы.
  4. Залейте 1 ст. л. уксусной эсенции и 2 ст. л. воды, дайте немного настояться.
  5. Картофель натрите на специальной терке для корейской моркови, положите в сито и тщательно промойте холодной водой.
  6. Вскипятите 1 л подсоленной воды с 1 ст. л. уксуса, добавьте картофельную соломку и варите около 5 минут.
  7. Готовый картофель откиньте на сито, чтобы полностью стекла вода.
  8. Также соломкой натрите морковь, добавьте чеснок и приправы.
  9. На разогретой сковороде в масле обжарьте лук с мясом в течение минуты.
  10. Кипящую смесь выложите в посуду с картофелем и морковью.
  11. Перемешайте и подавайте к столу.
  12. По желанию украсьте зеленью.

Читай также: Соевая спаржа фучжу по-корейски с морковью

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Баклажани, нашпиговані салом
Смачнюща закуска не лише до міцних напоїв. Вона буде особливо смакувати тим, хто обожнює сало!
Все материалы раздела
Івана Купала: звичаї та традиції свята
Івана Купала: звичаї та традиції свята
У ніч на 7 липня відзначають стародавнє слов'янське свято - Івана Купала.
Топ-4 лучших рецепта варенья из жимолости
Топ-4 лучших рецепта варенья из жимолости
Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Зимние заготовки: варенье из черешни с орехами
Зимние заготовки: варенье из черешни с орехами
Оригинальный способ приготовления варенья. Пикантности десерту придают грецкие орехи.
Цукаты из черешни
Цукаты из черешни
Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK