Блюдо дня: салат "Кими" из картофеля с мясом по-корейски

Оригинальное и пикантное блюдо с "остринкой" придется по вкусу всем гурманам и любителям восточной кухни. А если подать его к приходу гостей, "Кими", без сомнения, станет изюминкой стола.
Блюдо дня: салат "Кими" из картофеля с мясом по-корейски
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 20 минут 3-4

Ингредиенты

  • Картофель - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Говядина - 150 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Корейская смесь приправ - 1/2 ч.л.
  • Уксусная эссенция (70%) - 1 ст.л.
  • Столовый уксус - 1 ст.л.
  • Острый красный перец - небольшой кусочек
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Мясо промойте и нарежьте тонкими полосками вдоль волокон.
  2. Лук нарежьте полукольцами. 
  3. Смешайте в миске лук и мясо, добавьте соль, перец, приправы.
  4. Залейте 1 ст. л. уксусной эсенции и 2 ст. л. воды, дайте немного настояться.
  5. Картофель натрите на специальной терке для корейской моркови, положите в сито и тщательно промойте холодной водой.
  6. Вскипятите 1 л подсоленной воды с 1 ст. л. уксуса, добавьте картофельную соломку и варите около 5 минут.
  7. Готовый картофель откиньте на сито, чтобы полностью стекла вода.
  8. Также соломкой натрите морковь, добавьте чеснок и приправы.
  9. На разогретой сковороде в масле обжарьте лук с мясом в течение минуты.
  10. Кипящую смесь выложите в посуду с картофелем и морковью.
  11. Перемешайте и подавайте к столу.
  12. По желанию украсьте зеленью.

Читай также: Соевая спаржа фучжу по-корейски с морковью

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Кальмары с грибами
Очень простой рецепт приготовления вкусной закуски из кальмаров с шампиньонами, которая будет прекрасным дополнением к основному блюду.
Котлеты «Парижская авеню»
Вкусные котлетки с гарниром из кукурузы - это сытный и вкусный обед. Рекомендуем!
Тарталетки с ветчиной и сыром на завтрак
Это блюдо с легкостью разнообразит привычный утренний рацион. Рекомендуем!
Домашняя ветчина с пивом
Домашняя ветчина - это очень вкусно, даже не смотря на то что готовится такое блюдо долго. Но, когда как не во время карантина пробовать готовить по таким рецептам?
Острая закуска из моркови
Острые овощные закуски как никогда кстати, когда организм требует большего количества витаминов и микроэлементов. Сочетание моркови, яблока, кореньев хрена, зелени и лимона идеальное сочетание для вашего здоровья.
Все материалы раздела
Хачапури из слоеного теста
Хачапури из слоеного теста
Хачапури – очень вкусная грузинская лепёшка с сыром и творогом.
Ачма на скорую руку
Ачма на скорую руку
Простой рецепт ачмы из лаваша - вы легко приготовите уже сегодня!
Сэндвич с ветчиной, сыром и ананасом
Сэндвич с ветчиной, сыром и ананасом
Вкусный и полезный перекус можно приготовить из минимального количества ингредиентов. Для этого вам понадобятся булочки, ветчина,сыр и ананас. Получается очень вкусно!
Солянка с колбасой
Солянка с колбасой
Для тех, кто не любит сложные рецепты, но любит вкусно поесть - предлагаем вариант солянки из привычных овощей и обычной колбасы.
Слойки с творожно-сырным муссом
Слойки с творожно-сырным муссом
Слойки - одно из любимых видов выпечки многих. Но в этом блюде главное начинка. Легкая, сырная и очень вкусная!
Печиво з розмарином - рецепти Руслана Сенічкіна
Печиво з розмарином - рецепти Руслана Сенічкіна
Як отримати максимум задоволення восени? Приготувати смачне печиво за рецептом нашого Руслана Сенічкіна і насолоджуватися ним в колі найближчих людей.
Кальмары с грибами
Кальмары с грибами
Очень простой рецепт приготовления вкусной закуски из кальмаров с шампиньонами, которая будет прекрасным дополнением к основному блюду.
Пирожное слоеное с кремом
Пирожное слоеное с кремом
Легкое и воздушное пирожное, отлично сочетающееся с нежным кремом стенет любимым лакомством к чаю.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK