Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
5 минут |
30 минут |
4 |
- Баклажан - 2 шт.
- Грузинская аджика - 2 ст.л.
- Грецкие орехи - 100 г
- Кинза - 0,5 пучка
- Масло растительное - для жарки
- Соль - по вкусу
- Вода - 1 ст.л
- Баклажаны почистить и порезать на тонкие полоски толщиной 8-10 мм.
- Слегка обжарить полоски баклажана с двух сторон, посолить и выложить на салфетку, чтобы стекло масло.
- Займемся начинкой. Истолчём грецкие орехи, добавим в них аджику, немного воды и тщательно размешаем до состояния пасты. Добавим к ней мелко порезанную кинзу.
- Выложим начинку на полоски баклажанов и свернем рулетики.
Как и с чем подавать
Подавать готовые рулетики в качестве закуски
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.