Быстрая закуска: баклажаны с арахисово-гранатовой пастой

Необычная и очень вкусная закуска в грузинском стиле разнообразит праздничный стол и непременно понравится любителям остренького. Орехи для этого блюда можно брать любые.
Быстрая закуска: баклажаны с арахисово-гранатовой пастой
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 10 минут 6-7 порций

Ингредиенты

  • Баклажаны – 3 шт.
  • Арахис - 200 г
  • Чеснок - 6 зубков
  • Зерна граната - 3 ст. л.
  • Сухой укроп - ½ ч. л.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Способ приготовления

  1. Баклажаны нарезать длинными ломтиками вдоль и залить холодной водой на 20 минут, затем промыть и обсушить.
  2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить ломтики баклажанов с двух сторон до румяного цвета. Выложить на тарелку остыть.  
  3. Поместить в блендер орехи, чеснок, укроп, зерна граната и чайную ложку растительного масла.
  4. Посолить и поперчить по вкусу, измельчить до однородной массы. Нанести ореховую начинку на ломтики баклажанов и сложить каждый ломтик вдвое.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве закуски, украсив баклажаны зеленью кинзы и зернами граната.

Приятного аппетита!

Читай также: Острые рулетики из баклажанов с грецкими орехами от Тамары Гвердцители

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Крабовые корзинки
Для приготовления крабовых корзинок вам понадобятся крабовые палочки, яйцо, зеленый лук, майонез, зелень и конечно сами корзинки.
Легкие творожные оладьи с кабачком
Кабачки преображают вкус оладушек, превращая их в шедевр! Для приготовления этих оладушек вам также понадобятся творог, яйца, мука и масло для жарки.
Салат из блинов - необычно, но очень вкусно
Блинный салат довольно оригинальная и необычная закуска, которая покорит вас своим замечательным вкусом и легкостью приготовления.
ТОП-5 лучших рецептов рулетов из лаваша по версии SMAK.UA
5 лучших рецептов приготовления рулетов из лаваша будут настоящей находкой, когда у вас немного времени для приготовления перекуса.
Салат со спаржей, салями и брокколи
Из необычного сочетания продуктов можно приготовить очень вкусный, а главное полезный салат.
Все материалы раздела
Как вырастить хорошую рассаду
Как вырастить хорошую рассаду
Мысли садоводов полностью занимает надвигающийся посевной сезон. Большое значение для выращивания хорошей рассады имеют сроки посева. Мы делимся с вами важным деталями, на которые обязательно стоит обратить внимание
Ленивые вареники с ягодным соусом
Ленивые вареники с ягодным соусом
Правильный завтрак - залог активного и хорошего дня. Делимся рецептом быстрого, аппетитного и всеми любимого блюда - ленивых вареником с ягодным соусом.
Незаслуженно забытый рецепт яблочного десерта - Гамула
Незаслуженно забытый рецепт яблочного десерта - Гамула
Гамула - старинное славянское блюдо. Представляет собой пюре из яблок с небольшим количеством муки, запеченное до румяной корочки. Особенно понравится это блюдо детям.
Как вырастить батат
Как вырастить батат
Батат становится популярнее день ото дня. Он не только вкусен, но и полезен. Как же самому вырастить эту диковинку у себя на огороде? Что нужно учесть, чтобы потом получить долгожданный урожай?
5 самых полезных овощей в мире
5 самых полезных овощей в мире
Эти 5 овощей невероятно полезны для человеческого организма. Они не только насыщают важными веществами, но и помогают бороться с серьезными заболеваниями. Эти уникальные овощи нужно употреблять регулярно.
Крабовые корзинки
Крабовые корзинки
Для приготовления крабовых корзинок вам понадобятся крабовые палочки, яйцо, зеленый лук, майонез, зелень и конечно сами корзинки.
Фляки по-вінницьки - що це таке та як його готувати
Фляки по-вінницьки - що це таке та як його готувати
Дуже цікава страва, яка обов'язково сподобається усім гурманам.
Блинный шоколадный торт с персиковым кремом
Блинный шоколадный торт с персиковым кремом
Вкусный и быстрый рецепт блинного шоколадного тортика с персиковым кремом понравится вам и вашим родным.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK