Салат с топинамбуром "Осенняя рапсодия"

Незаслуженно забытый и вытесненный картофелем, топинамбур - весьма полезный овощ. Из него получаются разные вкусные блюда, но лучше употреблять - в сыром виде. Например, в салате! Если у вас есть "доступ" к топинамбуру, обязательно приготовьте "Осеннюю рапсодию" - вся польза овощей во всей своей красе!
Салат с топинамбуром "Осенняя рапсодия"
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 10 минут 2-3 порции

Ингредиенты

  • Топинамбур — 200 г
  • Морковь — 100 г
  • Яблоко — 1 шт
  • Помидоры Черри - 4-5 шт
  • Орехи — 5 шт
  • Лимон — ½ шт
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — ½ ч.л.

Способ приготовления

  1. Почистите от кожуры топинамбур, морковь, яблоко.
  2. Натрите топинамбур, морковь, яблоко на крупной терке. Можно нарезать овощи  с помощью фигурного ножа. 
  3. Нарежьте половинками помидоры Черри.
  4. Выдавите сок из половины лимона.
  5. Смешайте морковь, яблоко и топинамбур. 
  6. Добавьте половинки помидоров.
  7. Добавьте лимонный сок, орехи, сахар и соль по желанию.
  8. Заправьте салат растительным маслом и хорошо перемешайте.

Как подавать

Подавайте салат вместе с мясными гнездами из куриного филе.

Любите топинамбур? Тогда советуем вам приготовить котлеты из топинамбура или крем-суп с топинамбуром.

Приятного аппетита!

Читай также: Новый гарнир: тушеный топинамбур под соусом из розмарина

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Все материалы раздела
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Подбираем вино к десерту
Подбираем вино к десерту
Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Дуже смачний салат із смаженої селери
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK