Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Как приготовить армянский суджук
Колбаса приготовленная по классическому армянскому рецепту не оставит равнодушными никого. Готовить такую закуску не сложно, но процесс потребует некоторого времени.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 45-55 минут | 7-8 дней | 10-12 порций |
Ингредиенты
- Фарш мясной - 1 кг
- Поваренная соль - 1.5 ст.л.
- Сахар - 1.5 ст.л.
- Перец черный молотый - 2 ч.л.
- Паприка - 2 ч.л.
- Тимьян, чабрец - 2 ч.л.
- Вино красное 150 мл
Способ приготовления
- Вымесите фарш, затем добавьте вино или коньяк по желанию.
- Добавьте специи и приправы, хорошо перемешайте и накрыв пленкой - отправьте в холодильник на сутки.
- Наполните приготовленным фаршем вымытые кишки.
- Крепко завяжите предварительно выпустив воздух и сложите в холодильник.
- Через 2-3 дня потихоньку раскатывайте скалкой, чтобы придать приплюснутую форму.
- Суджук будет готов через 8-9 дней.
Как подавать
Подавайте нарезав порционными кусочками.
Приятного аппетита!
Читай также: Старинная армянская кухня: шашлык по-карски
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Рецепты для мультиварки удобны тем, что по ним можно приготовить фактически любое блюдо. Грибная икра в мультиварке ничем не отличается от приготовленной на плите, однако готовится гораздо проще.
Герметизация
Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!
Вторые блюда
Очень легкое, сочное блюдо получается по этому рецепту. Обязательно приготовьте к ужину, это невероятно вкусно!
Вторые блюда
Карась, запеченный в духовке, настолько простое блюдо, что его сможет приготовить даже самый начинающий кулинар. Это блюдо хорошо тем, что за ним не нужно приглядывать. Отправили в духовку и забыли на минут 40!
Пошаговый фото-рецепт
Приготовьте восхитительную вегетарианскую лазанью, воспользовавшись нашим несложным рецептом.
Выпечка
Тісто з додаванням горілки та газованої води виходить хрустким, гарним та дуже смачним. Скуштуйте!
Пошаговый фото-рецепт
Яскравий і незвичайний салат готується з доступних продуктів
Все о продуктах
Подборка настоящих мексиканских блюд. Если вы любитель мексиканской кухни - сохраняйте себе эти рецепты.