Селедка под муссовой шубой «Новогодние свечи»

Еще один вариант всеми любимого салата «Селедка под шубой». Но на этот раз наша сельдь будет под свекольным муссом, а своей формой и подачей напоминать свечи.
Селедка под муссовой шубой «Новогодние свечи»
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 3-4 часа 6 порций

Ингредиенты

  • Хлеб ржаной – 6 кусочков
  • Свекла – 150 г
  • Лимон – ¼ шт
  • Майонез – 6 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – по вкусу
  • Кориандр – щепотка
  • Сельдь малосольная – 1 шт.
  • Желатин – 1,5 ч.л.

Способ приготовления

  1. Очистите свеклу и нарежьте небольшими кусочками. 
  2. Желатин замочите в холодной воде.
  3. Сложите свеклу в блендер и добавьте майонез.
  4. Присолите, добавьте кориандр и измельчите до пюреобразного состояния.
  5. Добавьте лимонный сок в пюре и хорошо размешайте.
  6. Подогрейте желатин, размешайте до полного растворения.
  7. Добавьте желатин в пюре.
  8. Взбейте блендером до гладкой массы.
  9. Вырежьте круглые заготовки из кусочков ржаного хлеба. Лучше использовать для этого специальные формы. 
  10. Выложите горкой на хлеб кусочки малосольной селедки.
  11. Лучше надеть высокие формы, которыми вырезали хлеб сразу.
  12. А после того, как вы выложили сельдь, заполните формы свекольным муссом.
  13. Верх лучше смазать растительным маслом, чтоб край не потемнел.
  14. Отправьте ваш хлеб с сельдью и муссом в холодильник на пару часов.
  15. Кольца лучше снимать перед подачей, чтоб край не потемнел.

Как подавать

Снимите формы и украсьте сверху мусс кусочком лимона и зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат "Грибы под шубой" - гости разметают вмиг!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат домашний с рыбой
Вкусный салат с рыбой, морковью и яйцами отлично дополнит ваш обед!
Салат из запеченной тыквы с фетой
Когда вам надоели обычные салаты, самое время попробовать оригинальные рецепты. Берите на заметку этот рецепт салата из запеченной тыквы с сыром фета.
Фаршированные шампиньоны на подушке из куриного филе
Изумительная закуска из фаршированных шампиньонов на подушке из куриного филе превосходное блюдо не только для семейного ужина, но и для праздничного стола.
Чернослив в вине "Пьяный фрукт"
Это блюдо прекрасно подходит в качестве закуски.
Паштет из утиной печени
Питательная и вкусная закуска для приготовления бутербродов.
Все материалы раздела
Салат с теплой цветной капустой
Салат с теплой цветной капустой
Для приготовления этого вкусного и полезного теплого салата вам понадобятся цветная капуста, лук, меж, изюм, миндаль, шпинат, масло и зелень.
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Пирог от Джейми Оливера это настоящее произведение кулинарного искусства, которое к тому же с легкостью можно приготовить дома. Для приготовления пирога вы всегда можете использовать заранее приготовленную курицу.
Блины с мясом и тыквой
Блины с мясом и тыквой
Вкусные блины с мясом и тыквой совершенно не сложно приготовить. Уверены, ваша семья будет в восторге.
Песах: традиции и обряды еврейской Пасхи
Песах: традиции и обряды еврейской Пасхи
Это очень важный праздник для евреев, «торжество из торжеств». Его проводят в честь Исхода из Египта всех иудеев. В 2020 году Песах начинается 8 апреля.
Тыквенный пирог
Тыквенный пирог
Что же делать с оставшимся кусочком тыквы, которому, пожалуй, суждено быть забытым на нижней полке холодильника? Испечь тыквенный пирог с цукатами!
Жареные рулетики из баранины
Жареные рулетики из баранины
Вкусную закуску можно приготовить не только к праздничному столу, но и для семейного ужина. Берите на заметку этот рецепт жареных рулетов из баранины с грецкими орехами.
«Энергетик» из тыквы повысит ваш иммунитет
«Энергетик» из тыквы повысит ваш иммунитет
Необычный и вкусный напиток из тыквы не только зарядит вас энергией на день, но и поднимет иммунитет! А это сейчас очень важно!
Кокосовый суп с курицей и шиитике
Кокосовый суп с курицей и шиитике
Необыкновенный по вкусу суп по рецепту шеф-поваров лучших ресторанов мира!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK