Селедка под муссовой шубой «Новогодние свечи»

Еще один вариант всеми любимого салата «Селедка под шубой». Но на этот раз наша сельдь будет под свекольным муссом, а своей формой и подачей напоминать свечи.
Селедка под муссовой шубой «Новогодние свечи»
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 3-4 часа 6 порций

Ингредиенты

  • Хлеб ржаной – 6 кусочков
  • Свекла – 150 г
  • Лимон – ¼ шт
  • Майонез – 6 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – по вкусу
  • Кориандр – щепотка
  • Сельдь малосольная – 1 шт.
  • Желатин – 1,5 ч.л.

Способ приготовления

  1. Очистите свеклу и нарежьте небольшими кусочками. 
  2. Желатин замочите в холодной воде.
  3. Сложите свеклу в блендер и добавьте майонез.
  4. Присолите, добавьте кориандр и измельчите до пюреобразного состояния.
  5. Добавьте лимонный сок в пюре и хорошо размешайте.
  6. Подогрейте желатин, размешайте до полного растворения.
  7. Добавьте желатин в пюре.
  8. Взбейте блендером до гладкой массы.
  9. Вырежьте круглые заготовки из кусочков ржаного хлеба. Лучше использовать для этого специальные формы. 
  10. Выложите горкой на хлеб кусочки малосольной селедки.
  11. Лучше надеть высокие формы, которыми вырезали хлеб сразу.
  12. А после того, как вы выложили сельдь, заполните формы свекольным муссом.
  13. Верх лучше смазать растительным маслом, чтоб край не потемнел.
  14. Отправьте ваш хлеб с сельдью и муссом в холодильник на пару часов.
  15. Кольца лучше снимать перед подачей, чтоб край не потемнел.

Как подавать

Снимите формы и украсьте сверху мусс кусочком лимона и зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат "Грибы под шубой" - гости разметают вмиг!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из куриного филе с кукурузой, добавлением свежих огурцов и отварных яиц. Прекрасный вариант салата для разнообразия.
Cалат "Соломка"
Еще один простой, но очень вкусный рецепт зимнего салата будет как никогда актуален. Вам понадобятся кукуруза, колбаса, огурец, яйца и майонез.
Салат с кукурузой и зеленым горошком
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из кукурузы и яиц, заправленный майонезом, будет как никогда кстати, когда у вас совершенно мало времени для готовки.
Салат «Семицветик»
Простой в приготовлении, вкусный и полезный салат из капусты, консервированной кукурузы, огурца, сладкого перца, сельдерея и яиц не займет у вас много времени в приготовлении, а понравится абсолютно всем.
Куриный рулет в лаваше
Куриный рулет в лаваше это отличный вариант блюда, которое можно подавать и к праздничному столу и взять с собой в качестве перекуса. Для его приготовления вам понадобятся лаваш, куриное филе, морковь, яйца.
Все материалы раздела
Татарский десерт талкыш калве
Татарский десерт талкыш калве
Это блюдо стоит в одном ряду с татарским чак-чаком и казахским шек-шеком, а точнее, это национальные разновидности одного и того же блюда.
Цукаты из имбиря или как приготовит засахаренный имбирь
Цукаты из имбиря или как приготовит засахаренный имбирь
Для укрепления иммунитета и похудения используются цукаты из имбиря. А приготовить их можно и дома.
На Крещенский Сочельник: пирог из спаржи и сыра
На Крещенский Сочельник: пирог из спаржи и сыра
В Бабий вечер принято придерживаться постного меню. Несладкий пирог со спаржей прекрасно подходит для завтрака в этот день.
Кухонные новинки: формы для печенья в виде животных
Кухонные новинки: формы для печенья в виде животных
Самое вкусное печенье - приготовленное дома своими руками. А чтобы процесс приготовления был веселым - заготовьте заранее формы для печенья и подключите ваших детей.
Курица по-сицилийски в маринаде
Курица по-сицилийски в маринаде
Для приготовления курицы по сицилийскому рецепту вам понадобится приготовить маринад, на основе кефира и с добавлением чеснока. Заинтригованы? Тогда скорее готовить!
Суп куриный с кукурузой
Суп куриный с кукурузой
Очень вкусный нежный куриный суп с кукурузой легко и быстро готовить. Именно то, что нужно, когда времени на приготовление обеда совсем мало. Сохраняйте и готовьте!
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из куриного филе с кукурузой, добавлением свежих огурцов и отварных яиц. Прекрасный вариант салата для разнообразия.
Мини-пироги с яблочной начинкой
Мини-пироги с яблочной начинкой
Вкусные мини-пироги с яблоками - замечательная идея десерта к чаю на завтрак!
Вверх