Невероятно вкусный зеленый салат с сырными чипсами

Оригинальный, свежий и воздушный - из зелёных листьев салата, овощей и трав с чудесным дополнением из хрустящих сырных чипсов.
Невероятно вкусный зеленый салат с сырными чипсами
Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 10 мин 2

Ингредиенты

  • Пармезан - 80 г
  • Огурец - 2 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Латук - пучок
  • Руккола - пучок
  • Зеленый лук - 40 г
  • Орегано - по вкусу
  • Масло оливковое - по вкусу
  • Красный винный уксус - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Грецкие орехи (для украшения)
  • Сыр твердый (для чипсов) – 200 г

Способ приготовления

  1. Листья салата рвем руками. Огурец и помидор нарезаем ломтиками. Лук нарезаем кольцами.
  2. Пармезан натираем на терке.
  3. Готовим соус: смешиваем оливковое масло, добавляем орегано и винный уксус. Перемешиваем.
  4. Готовим сырные чипсы в духовке. 
    Противень застелить пергаментом. 
    Сыр натереть на крупной терке. 
    Выложить сыр на противень горками, придать им форму плоских блинчиков диаметром 5-7 см. 
    Для того, чтобы сырные чипсы получились ажурными, не нужно утрамбовывать тертый сыр, оставляйте довольно большие дырочки: когда он расплавится, то кусочки надежно склеятся между собой. 
    Отправить противень с сырными чипсами под гриль на 7-8 минут. Сыр сначала расплавится, потом начнет пузыриться, а затем покроется золотистой корочкой. 
    Чем дольше вы будете запекать, тем более хрустящими получатся чипсы из сыра. 
    Дать получившимся золотистым кружочкам полностью остыть на бумаге, только после этого их легко отделить, не деформируя.
  5. Собираем салат. На тарелку выкладываем листья салата, овощи, поливаем все соусом и украшаем сырными чипсами и грецкими орехами. Сверху все посыпаем пармезаном.

Читай также: ТОП-5 правил, як уникнути поширених помилок в приготуванні салату

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Профитроли с семгой на праздничный обед
Не знаете, какую изысканную закуску сделать на праздничный обед? Попробуйте приготовить профитроли с семгой - и они точно понравятся всем!
Как приготовить шпроты в домашних условиях
Интересный вариант приготовления вкусной рыбки в домашних условиях.
Вкусный мясной рулет на семейный обед
Для приготовления мясного рулета, который вы можете подать к праздничному столу, вам понадобятся фарш, яйца, лук и специи. При подаче не забудьте добавить веточки зелени.
Вкусно и диетично: капуста в тесте
Для приготовления этого блюда вам понадобится минимум ингредиентов, а вот пользы и удовольствия будет много. Рекомендуем диетическое блюдо - капустный рулет.
Чебуреки с мясом и кабачком
Любимые многими чебуреки отличный вариант для перекуса. Но помимо классических рецептов чебуреков, есть не менее вкусные вариации. Попробуйте приготовить чебуреки из кабачков.
Все материалы раздела
Вкусное и пряное мясо в яблочном соке
Вкусное и пряное мясо в яблочном соке
Остро-сладкое мясо в яблочном соке - очень сочное и вкусное! Попробуйте приготовить, это станет одним из лучших рецептов мяса, которое вы пробовали!
Пицца-рулет для ленивых
Пицца-рулет для ленивых
Приготовление мини-пицц не займет у вас много времени, а вот чудесный перекус для всей семьи будет обеспечен.
Топ-5 начинок для выпечки из слоеного теста
Топ-5 начинок для выпечки из слоеного теста
Слоеное тесто – это настоящая находка для любой хозяйки. Оно является универсальным для приготовления массы вкусных и сытных блюд.
Картофель на шпажках «Торнадо»
Картофель на шпажках «Торнадо»
Как приготовить простой гарнир, но с оригинальной подачей? Очень просто! Берите на заметку и готовьте изысканный и простой картофель на шпажках! Вкусно, сытно и очень необычно!
Профитроли с семгой на праздничный обед
Профитроли с семгой на праздничный обед
Не знаете, какую изысканную закуску сделать на праздничный обед? Попробуйте приготовить профитроли с семгой - и они точно понравятся всем!
Молочный суп с арахисовым маслом
Молочный суп с арахисовым маслом
Как известно, арахисовое масло хорошо обволакивает и смягчает горло. Так что осенью или зимой, в разгар простудных заболеваний, этот суп не только согреет своим теплом, но и поможет бороться с болезнями.
Как приготовить шпроты в домашних условиях
Как приготовить шпроты в домашних условиях
Интересный вариант приготовления вкусной рыбки в домашних условиях.
Готовим обогащенное сливочное масло
Готовим обогащенное сливочное масло
Это масло со вкусовыми добавками можно считать разновидностью соуса, предназначенного для запеченного или приготовленного на гриле мяса, а также рыбы, птицы и дичи.
Вверх