Средиземноморский салат

Средиземноморская кухня очень разнообразная, красивая, полезная, славится тем, что многие блюда, в том числе и салаты, готовятся из овощей и фруктов, зелени.
Средиземноморский салат
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 20 минут 4

Ингредиенты

  • Листья салата / Салат — 100 г
  • Помидор — 2 шт
  • Морковь — 1/2 шт
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Кукуруза — 2 ст. л.
  • Оливки зеленые — 10 шт
  • Оливки черные — 10 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Тунец консервированный — 50 г
  • Масло оливковое — 5 ст. л.
  • Уксус — 2 ст. л.
  • Горчица — 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  1. Выкладываем салатные листья на тарелку. Нарезаем помидоры ломтиками, а лук соломкой. 
  2. Выкладываем на салатные листья. Дальше идёт нарезанная соломкой морковь.  
  3. Следом нарезанное на четыре части яйцо. Затем консервированный тунец и сладкая кукуруза.
  4. Внимание - тунца надо совсем немного - не больше столовой ложки на порцию. 
  5. И завершаем сборку выкладывая сверху оливки. 
  6. Теперь дело за соусом винегрет. Наливаем в чашку оливковое масло - обязательно не рафинированное, вкусное.
  7.  В эту же чашку наливаем вкусного ароматного белого винного уксуса. 
  8. Добавляем в чашку горчицу, взбиваем венчиком и эмульсия готова. 
  9. Заправляем салат, солим, перчим.

Как и с чем подавать

Готовый салат выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Читай также: Салат «Иерусалим»

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат «Пикантный"
Такой салат однозначно понравится всем любителям пикантных блюд, ведь перец чили придаст особую изюминку салату из баклажанов, помидоров и моцареллы.
Радость гурмана: сельдь с картофельным пюре и соусом из сушеных фруктов по-норвежски
Чем порадовать своих близких в сырой ноябрьский день? Конечно же картошечкой с сельдью по норвежскому рецепту!
Помидоры, фаршированные гречкой и творогом
Очень необычное, но в то же время вкусное сочетание томатов, творога и гречки. Сытно, полезно и аппетитно!
Капрезе с помидорами черри
Капрезе - это легкая закуска из помидоров, моцареллы и базилика. Как ни странно она похож на итальянский флаг и за это ее можно назвать итальянской закуской.
Салат с виноградом: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Виноград прекрасно сочетается со многими продуктами. Салаты, украшенные ягодами винограда, смотрятся всегда празднично и свежо.
Все материалы раздела
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном
Фритатта с тыквой и моцареллой - необыкновенно вкусная. И даже остывшая, она обладает изумительным вкусом. Вместо тимьяна можно использовать розмарин или прованские травы.
Вареники с яблоками
Вареники с яблоками
Вареники - одно из самых любимых блюд в нашей стране, а разнообразие начинок просто поражает воображение. Но сегодня предлагаем вам приготовить сладкие вареники с начинкой из яблок.
Фаршированные шампиньоны с чесноком
Фаршированные шампиньоны с чесноком
Элегантное и вкусное блюдо можно приготовить из обычных шампиньонов и лука.
Картофельная запеканка с беконом
Картофельная запеканка с беконом
Вкусная и сытная запеканка из картофеля с беконом - станет отличной идеей для сытного обеда!
Пирог из хурмы
Пирог из хурмы
Хурма – это такой фрукт, который сам по себе очень вкусен и полезен, но если из нее приготовить этот замечательный пирог, то она покорит ваше сердце и желудок навсегда.
Королівський сніданок для старшого брата - Правила сніданку. Діти
Королівський сніданок для старшого брата - Правила сніданку. Діти
Сьогодні у Севастіана Фаге непросте завдання - нагодувати корисним і смачним сніданком старшого брата. Він вирішив приготувати вівсянку з сосисками і сиром, а також какао з вершками.
Как есть торты и не толстеть
Как есть торты и не толстеть
Советы для тех, кто не хочет отказывать себе в сладком и боится набрать лишний вес.
Бульон из кореньев с варениками
Бульон из кореньев с варениками
Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Вверх