Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Салат из свежих и бланшированных овощей с зеленью
Легкий витаминный салат без майонеза украсит как повседневный, так и праздничный стол.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 10 минут | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Салат - 30 г
- Помидор - 55 г
- Цуккини - 50 г
- Спаржа - 30 г
- Артишоки - 10 г
- Брокколи - 10 г
- Побеги сои - 10 г
- Помидоры черри - 10 г
- Фенхель - 10 г
- Морковь - 50 г
- Авокадо - 10 г
- Цветная капуста - 5 г
- Масло оливковое - 10 г
- Кориандр - 2 г
- Лайм - 5 г
- Специи - по вкусу
- Лук-шнитт - 1 г
- Кориандр - 2 г
- Лимонник - 2 г
Способ приготовления
- Готовим соус: нарежьте мелко кориандр и замаринуйте в оливковом масле и соке лайма.
- Нарежьте цуккини и морковь, отварите «аль денте» (должны быть слегка хрустящими).
- Отварите брокколи и спаржу.
- Все овощи после варки быстро остудите.
- Нарежьте свежий фенхель, морковь и цуккини тонкими полосками.
- Смешайте вареные овощи и заправьте соусом, посолите, поперчите.
- Добавьте сырые овощи и листья салата, авокадо, артишоки, соевые ростки, редис и помидоры черри.
Как подавать
Аккуратно выложите салат на тарелку, украсьте луком-шнит, кориандром и лимонником.
Приятного аппетита!
Читай также: Полезно и вкусно: салат из фасоли с зеленью
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.
Интересные Факты
Найулюбленіша їжа, яку вживають люди в процесі гри в слоти онлайн. Що подобається гравцям казино Пінап під час азартної гри.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя