Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20-25 минут |
25-30 минут |
3-4 порции |
- Грибы (соленые) - 300 г
- Кальмары вареные - 400 г
- Лук репчатый - 2–3 шт.
- Масло растительное - 2–3 ст. л.
- Мука - 1 ч. л.
- Сок лимонный - 2 ст. л.
- Красный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Грибы вымойте и при необходимости очистите.
- Затем грибы мелко нарежьте и обжарьте на масле до готовности вместе с рубленным репчатым луком.
- Почистите кальмары.
- Добавьте мелко нарезанные кальмары.
- Затем всыпьте муку и перемешайте.
- Влейте 3–4 ст. л. воды и варите, пока соус не загустеет.
- Готовую икру посолите, поперчите и охладите.
Как и с чем подавать
Перед подачей заправьте икру лимонным соком и посыпьте рубленным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Читай также: Как вкусно замариновать кальмары?
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.