Салат из молодого картофеля, щавеля и зелени

Сытный овощной салатик из молодого картофеля и свежей зелени - лучшее решение легкого ужина.
Салат из молодого картофеля, щавеля и зелени
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 10 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Картофель молодой - 3-4 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Щавель - пучок
  • Укроп - пучок
  • Кинза - пучок
  • Петрушка - пучок
  • Огурец малосольный - 2 шт.
  • Яйцо перепелиное - 2-4 шт.

Способ приготовления

  1. Молодой картофель вымыть хорошо щеткой.
  2. Отварить в мундире до готовности (а еще лучше запечь!).
  3. Остудить и нарезать дольками или колечками вместе в кожурой.
  4. Лук очистить и нарезать кольцами.
  5. Смешать горчицу,ароматное растительное масло, соль, немного сахара и перец.
  6. Заправить частью соуса картофель с луком и отставить.
  7. Щавель и зелень (кинза, укроп, петрушка) нарезать.
  8. Огурцы малосольные, нарезать ломтиками.
  9. Добавить соус и зелень к картофелю с луком, перемешать.
  10. Добавить ломтики, сваренных вкрутую яиц.

Как и с чем подавать

Подавайте сразу. Хорошо сочетается с мясными блюдами.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат из баклажанов "Сытый король": закрутка, что вкуснее мяса

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Превосходная закуска из фаршированного кальмара будет как нельзя кстати на праздничном столе.
Бургеры от Тани Литвиновой
То, от чего никто и никогда, скорее всего, не сможет отказаться, это сочный, мясной, хорошо прожаренный бургер или гамбургер с воздушными и ароматными булочками!
Вкусно и полезно: брокколи с рыбой в духовке
Приготовить вкусный и полезный ужин проще простого. Для этого вам понадобится рыба и брокколи, немного времени и желание порадовать близких.
Блюдо дня: японский салат с редисом и огурцом
Отличный салат, в котором овощи пропитываются соусом насквозь. И дарят изумительный букет вкуса.
Быстрый салат с дайконом с добавлением соевого соуса
Быстрый, а главное полезный салат из дайкона с зеленым луком будет настоящей находкой, когда у вас совсем мало времени для приготовления.
Все материалы раздела
Курица с рисом в фольге на гриле
Курица с рисом в фольге на гриле
Это нежирное блюдо из курицы — то, что нужно, когда на пикнике хочется приготовить с помощью гриля что-то помимо бургеров и хот-догов.
Пикник в ромском стиле
Пикник в ромском стиле
Цыганские блюда - это горячая смесь венгерской, болгарской, румынской и испанской кухонь. И в каждом из рецептов есть что-то особенное, манящее и завораживающее.
Готовим французский тост с бананом и глазурью
Готовим французский тост с бананом и глазурью
Роскошный завтрак – тосты, которые американцы называют «французскими» с бананом и глазурью магически действуют на каждого, кто их попробуют. Такой завтрак заряжает энергией и хорошим настроением!
Гурули: шедевр грузинской кухни
Гурули: шедевр грузинской кухни
Гурули – грузинское мясное блюдо с пикантным и запоминающимся вкусом. Там есть и орехи, и кинза, и даже - корица!
Ягодная панна котта
Ягодная панна котта
Этот шикарный и очень красивый десерт украсит собой любой праздник, а так же подарит море волнующих эмоций вашей «второй половинке»!
Франкфуртский зеленый соус
Франкфуртский зеленый соус
Зелень для этого соуса подойдет любая – укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат, по желанию также базилик и орегано.
Суп из шампиньонов
Суп из шампиньонов
Вкусный легкий супчик из шампиньонов отлично подходит для ежедневных обедов тем, кто следит за своей фигурой.
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Вкусный закусочный пирог с грибами и соусом будет отличным дополнением к семейному ужину. Киш с грибами получается очень вкусным, особенно в сочетании с соусом Пармезан.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK