Салат из молодого картофеля, щавеля и зелени

Сытный овощной салатик из молодого картофеля и свежей зелени - лучшее решение легкого ужина.
Салат из молодого картофеля, щавеля и зелени
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 10 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Картофель молодой - 3-4 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Щавель - пучок
  • Укроп - пучок
  • Кинза - пучок
  • Петрушка - пучок
  • Огурец малосольный - 2 шт.
  • Яйцо перепелиное - 2-4 шт.

Способ приготовления

  1. Молодой картофель вымыть хорошо щеткой.
  2. Отварить в мундире до готовности (а еще лучше запечь!).
  3. Остудить и нарезать дольками или колечками вместе в кожурой.
  4. Лук очистить и нарезать кольцами.
  5. Смешать горчицу,ароматное растительное масло, соль, немного сахара и перец.
  6. Заправить частью соуса картофель с луком и отставить.
  7. Щавель и зелень (кинза, укроп, петрушка) нарезать.
  8. Огурцы малосольные, нарезать ломтиками.
  9. Добавить соус и зелень к картофелю с луком, перемешать.
  10. Добавить ломтики, сваренных вкрутую яиц.

Как и с чем подавать

Подавайте сразу. Хорошо сочетается с мясными блюдами.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат из баклажанов "Сытый король": закрутка, что вкуснее мяса

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
На скорую руку: постный салат из моркови с апельсинами
Предлагаем приготовить этот хрустящий, освежающий салат в солнечных тонах с невероятно приятным кисло-сладким привкусом!
Швидкий сніданок: французький бутерброд на картопляній подушці
Корисний, а головне швидкий в приготуванні, що так важливо зранку, бутерброд.
Рулет "Оливье" - знакомый салат на новый лад
Оливье - салат, который вдохновляет, каких только вариаций ни придумано! Еще одна - Оливье в рулете с плавленным сыром. Он отлично подойдет для случая, когда так хочется взять любимый салат с собой на работу.
Морковь по-корейски - классический рецепт с горячим маслом
Морковь по-корейски очень популярная и любимая многими закуска. Предлагаем приготовить эту пряную морковь по классическому рецепту с добавлением горячего масла.
Плавленый сыр «Янтарь» по-домашнему
Приготовьте такой плавленный сыр и ваши бутерброды станут невероятными! Он намного вкуснее покупного, готовится просто, и остается в сердцах навсегда!
Все материалы раздела
Тыквенный сок и его полезные свойства
Тыквенный сок и его полезные свойства
Родина тыквы – Центральная и Южная Америка. Много тысячелетий ее выращивали индейцы. Но она прекрасно прижилась и у нас. Вот уже несколько столетий ее выращивают на огородах, готовят с кашей, парят, варят.
Куриные «пальчики» в кляре
Куриные «пальчики» в кляре
Превосходная закуска для небольшой и дружной компании.
Фаршированная шейка от Тани Литвиновой
Фаршированная шейка от Тани Литвиновой
Фаршированная куриная шейка за 40 мин - от такого блюда просто не оторваться. Быстро и вкусно!
Блюда на Хэллоуин: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда на Хэллоуин: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовы напугать гостей ужасными блюдами?
Хеллоуин: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Хеллоуин: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Никакой, даже самый страшный праздник не может обойтись без десерта, особенно без тыквенно-шоколадного торта, оформленного паутинкой из растопленного шоколада. Уверены, ваши гости оценят!
Печенье из кукурузной каши с фруктами
Печенье из кукурузной каши с фруктами
Полезные, сладкие и вкусные печеньки, которые очень нравятся детям можно приготовить из кукурузной каши с фруктами. Подробный способ приготовления вы найдете в нашем рецепте!
Мороженое со сгущенным молоком и персиками
Мороженое со сгущенным молоком и персиками
На торжественных мероприятиях или же в обычные будние дни так приятно побаловать себя вкуснейшим прохладным десертом в виде шикарного мороженого.
На скорую руку: постный салат из моркови с апельсинами
На скорую руку: постный салат из моркови с апельсинами
Предлагаем приготовить этот хрустящий, освежающий салат в солнечных тонах с невероятно приятным кисло-сладким привкусом!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK