Цветная капуста а-ля "Крылышки Buffalo"

А вы знали, что из цветной капусты можно приготовить блюдо, которое будет не хуже мяса. Блюдо получается ароматным и очень вкусным, а соус придает ему еще большую схожесть с классическим рецептом.
Цветная капуста а-ля "Крылышки Buffalo"
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 20-25 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Соевое (миндальное) молоко — ¼ стак
  • Уксус — 1.5 ч.л.
  • Мука - ¾ стак
  • Молотый сушеный чеснок — 1 ч.л.
  • Цветная капуста — 1 кочан
  • Острый соус из красного перца — 1 стак
  • Маргарин — 4 ст.л.
  • Морская соль — ¼ ч.л.

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку
  2. Смешайте молоко и 1 чайную ложку уксуса.
  3. Оставьте на 5 минут, добавьте муку и чеснок и хорошо перемешайте.
  4. Застели противни пергаментной бумагой.
  5. Обмакните каждое соцветие цветной капусты в приготовленную смесь и выложите на противень.
  6. Запекайте в духовке 20-25 минут при температуре 230 градусов.
  7. Смешайте острый соус, масло, ½ чайной ложки уксуса и соль в небольшой кастрюльке.
  8. Доведите соус до кипения, снимите с огня.
  9. Выньте капусту из духовки и полейте горячим соусом.
  10. Поставьте капусту политую соусом в духовку на 6-8 минут.

Как подавать

Подавайте капусту под соусом горячей, украсив веточками сельдерея.

Приятного аппетита!

Читай также: Цветная капуста в томатном соусе: рецепт гарнира по-азиатски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Сырные тосты с грибами
Вкусный и сытный завтрак - тосты с сыром и грибами. Они не только чудесно подойдут к утреннему кофе, но и станут отличным обедом школьнику!
Салат в «лодочке» из перца
Вкусный салат будет выглядеть изыскано, если его подачу красиво оформить. Берите на заметку рецепт салата из брынзы, помидоров, листьев салата с маслинами можно подать в лодочках из болгарских перцев.
Рецепты от Гордона Рамзи: маринованные шампиньоны
Изумительная закуска из маринованных шампиньонов по рецепту Гордона Рамзи будет отличным дополнением к основному блюду.
Кабачковые рулетики «Пальчики оближешь»
Кабачковые рулетики «Пальчики оближешь» нежное и вкусное блюдо, которое можно подать и на праздник и в обычный день.
Мясные крокеты с тыквой
Блюдо, которое непременно надо приготовить этой осенью. Сочетание тыквы с мясом превращает крокеты в настоящий кулинарный шедевр!
Все материалы раздела
Сливовая наливка в мультиварке
Сливовая наливка в мультиварке
Использованные ягоды можно смело использовать в выпечке. Они придадут ей легкую сливовую нотку.
Цветная капуста в сухарях
Цветная капуста в сухарях
Если пожарить цветную капусту в сухарях - это будет вкусным и полезным гарниром. Рекомендуем!
Тыквенный суп с айвой от Эктора Хименес-Браво
Тыквенный суп с айвой от Эктора Хименес-Браво
Суп из тыквы в комбинации с айвой имеет очень насыщенный приятный вкус. Побалуйте себя и близких чем-то новеньким и необычным.
ТОП-7 праздничных блюд
ТОП-7 праздничных блюд
Что же приготовить на праздничный стол? Какие рецепты выбрать, чтоб они были вкусные и понравились всем? Сохраняйте себе нашу подборку праздничных рецептов и радуйте вкусными блюдами ваших гостей.
Ребрышки «Монреальские»
Ребрышки «Монреальские»
Для приготовления ребрышек "Монреальских" вам понадобится также яблочное пюре, кетчуп, чеснок, паприка. Особую изюминку добавит соевый соус в сочетании с лимонным соком, сахаром и корицей. Обязательно приготовьте!
Запеканка «Довольная семья»
Запеканка «Довольная семья»
Рецепт сытной запеканки из картофеля, лука, шампиньонов, куриного филе, с добавлением молока, сливок и сыра понравится вашему супругу как никогда.
Квише из грибов
Квише из грибов
Квише представляет собой пирог с начинкой, обычно несладкий.
Быстро и вкусно мужу на ужин: пряная говядина с овощами
Быстро и вкусно мужу на ужин: пряная говядина с овощами
Вкусно приготовить мясо можно только с хорошим рецептом. Берите на заметку этот рецепт остро-сладкой говядины с луком, морковью и болгарским перцем.
Вверх