Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20-25 минут |
15-20 минут |
2-3 порции |
- Сельдь - 1 шт
- Баклажан – 1 шт
- Лук красный – 1 шт
- Сыр твердый – 50 г
- Соль – по вкусу
- Майонез или сметана – по вкусу
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Базилик – по вкусу
- Вымойте баклажаны.
- Очистите от кожуры и порежьте на кусочки 3-4 сантиметра в длину и 1 в ширину.
- Обжарьте баклажаны на сковороде с добавлением соли и базилика.
- Оставьте баклажаны остывать.
- Очистите сельдь от шкурки и костей.
- Нарежьте сельдь тонкими кусочками.
- Лук нарежьте полукольцами.
- Потрите сыр на крупной терке.
- Выкладывайте салат в кольцо слоями.
- Самый низ – баклажан, посолите при необходимости и сделайте сетку из сметаны или майонеза.
- Далее выложите лук, сельдь, слой сметаны и сыр. Можете - при желании - украсить ломтиками семги и присыпать семенами кунжута.
Как подавать
Украсьте салат веточками базилика.
Приятного аппетита!
Читай также: Острые рулетики из баклажанов с грецкими орехами от Тамары Гвердцители
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.