Вкусная закуска: фаршированный перец

Ингредиенты

• Болгарский перец - 6 шт.
• Болгарский перец ломтиками разных цветов - по вкусу
• Сыр фета - 100 г
• Сыр плавленый - 2–3 шт.
• Майонез - 3 ст. л.
• Красный молотый перец - по вкусу
• Укроп - по вкусу

Способ приготовления

1. Стручки сладкого перца промойте, срежьте плодоножки с прилежащей мякотью, выньте перегородки с семенами.
2. Плавленые сырки натрите на терке, добавьте тертый  плавленый сыр, майонез, нарезанные мелкими кубиками дольки стручков перца разных цветов, 3 ст. л. мелко рубленного укропа и молотый перец.
3. Взбейте сырную массу. Наполните подготовленные стручки сладкого перца сырной массой.
4. Уплотните начинку ложкой и выдержите стручки перца в холодильнике не менее 2 часов.

Как и с чем подавать

При подаче блюда на стол нарежьте стручки перца поперек ломтиками и оформите веточками зелени.   

Приятного аппетита!

Читай также: Куриные грудки, фаршированные курятиной и копченым лососем