Вкусная новогодняя закуска "Елочные шары"

Ингредиенты

• Филе куриной грудки - 300 г;
• Твердый сыр - 200 г;
• Грецкие орехи - ½ стакана;
• Чеснок - по вкусу;
• Свежий укроп - небольшой пучок;
• Свежая петрушка - небольшой пучок;
• Оливки для украшения - несколько штук;
• Майонез или любой соус - по вкусу.

Способ приготовления

1. Закладываем филе куриной грудки в подсоленную кипящую воду и варим 15-20 минут. 
2. Вынимаем отваренное мясо, даем остыть и режем на мелкие кубики.
3. Натираем сыр на мелкой терке.
4. Промываем петрушку и укроп, обдаем кипятком и мелко нарезаем.
5. Измельчаем грецкие орехи в ступке или блендере и оставляем для обваливания шариков.
6. Перемешиваем все компоненты, добавляем чеснок по вкусу и снова перемешиваем массу.
7. Заправляем майонезом или любым другим соусом. Оставляем на 20-30 минут для пропитывания.
8. Формируем шарики из полученной смеси, обваливаем их в измельченных грецких орехах.
9. Разрезаем оливки и украшаем ими шарики.
10. Делаем петельки из стеблей зелени.

Как и с чем подавать

Вы можете фантазировать с начинкой, размерами и оформление шариков. Они могут быть и другими - по вашему вкусу!

Приятного аппетита!

Читай также: Новогодний салат: ёлочные игрушки