Блюдо дня: запеченные кабачковые «Ежики»

Кабачки, запеченные в сметанном соусе с хрустящей сырной панировкой, получаются невероятно вкусными и ароматными. Непременно приготовьте такой аппетитный вариант закуски из любимого овоща.
Блюдо дня: запеченные кабачковые «Ежики»
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 20 минут 6

Ингредиенты

  • Кабачок — 1 шт.
  • Сметана — 1 стак.
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Лук — 1 шт.
  • Уксус яблочный — 2 ч.л.
  • Мед — 2 ч.л.
  • Сухари панировочные — 0.5 стак.
  • Сыр тертый — 0.5 стак.
  • Специи — 1 по вкусу

Способ приготовления

1. Кабачок помойте, и нарежьте длинными ломтиками.   
2. Лук измельчите и обжарьте до коричневого цвета. Далее в блендере смешайте лук, мед, уксус, горчицу и специи до однородности. После чего влейте сметану, перемешаем еще раз.
3. В отдельной миске смешайте равное количество сухарей и тертого сыра. Добавьте специи. Каждый кусочек кабачка окунайте в сметанный соус, затем в эту смесь и выкладывайте на противень.
4. Запекайте таких "ежиков" от десяти до двадцати минут, пока кляр и кусочки сухарей не зарумянятся. 

 
Как и с чем подавать

Подавать готовые кабачки с любым соусом.

Приятного аппетита!

Читай также: Консервируем кабачки: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Баклажани, нашпиговані салом
Смачнюща закуска не лише до міцних напоїв. Вона буде особливо смакувати тим, хто обожнює сало!
Все материалы раздела
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Обед по-голландски: 3 оригинальных рецепта
Обед по-голландски: 3 оригинальных рецепта
Кухня Нидерландов не слишком известна в мире, однако в этой небольшой стране тоже умеют вкусно поесть.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница
Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница
Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
Яблочный мармелад «Конфетный»
Яблочный мармелад «Конфетный»
Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK