Блюдо дня: греческие фаршированные помидоры Йемиста

Йемиста – это овощи, фаршированные рисом, одно из самых популярных блюд в Греции,. Йемисту можно приготовить как с мясом, так и без, это блюдо вообще имеет множество вариантов приготовления. Рады познакомить вас с рецептом Йемисты в виде фаршированных помидоров с мясом и болгарским перцем.
Блюдо дня: греческие фаршированные помидоры Йемиста
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 20 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Помидор - 8 шт.
  • Рис - 4 ст. л.
  • Майонез - 2–3 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Специи - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  1. Вымойте помидоры и срежьте верхушку вместе с плодоножкой. 
  2. Выньте чай­ной ложкой семена.
  3. Приготовьте фарш: рис переберите, промойте трижды в теплой воде, отварите до готовности, откиньте на сито.
  4. Гото­вый рис переложите в тарелку, добавьте соль, мелкорублен­ый жареный сладкий перец, майонез, мелкорубленую зелень укропа и петрушки, вкрутую сваренные яйца.
  5. Хорошо пе­ремешайте.
  6. Затем посыпьте их солью и перцем и на­полните фаршем. 

Как и с чем подавать

Нафаршированные помидоры уложите на блюдо, за­лейте сверху майонезом, посыпьте мелкорубленой зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Читай также: Помидоры, сушеные солнцем: самый экономный вариант

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат «Яркая фантазия»
Салат с яркими красками сочных спелых овощей – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму.
Рецепты от Гордона Рамзи: домашние бургеры
Самые лучшие и самые полезные бургеры только те, что приготовлены дома самостоятельно. Гордон Рамзи предлагает свой рецепт приготовления бургеров с свекольным пюре и говяжьими котлетками.
5 шагов, как превратить салат в сытное блюдо
Несколько маленьких советов подскажут вам, как превратить обычный салат в полноценное блюдо, как разнообразить и добавить ему совершенно новый вкус.
4 оригинальные закуски на Хеллоуин
Хеллоуин – это яркий, веселый и «отвратительно-прекрасный» праздник нечистой силы, который помогает отвлечься от серых будней и окунуться в море радости, удовольствия, развлечений и смеха.
Салат «Алекс» с маринованными шампиньонами
Несложный в приготовлении салат «Алекс» получается очень вкусным и эффектным.
Все материалы раздела
Курица по-провански
Курица по-провански
Для приготовления курица по-провански вам обязательно понадобятся прованские травы. А еще не забудьте запастись маслины, чеснок, семена фенхеля и оливковое масло. Именно то, что нужно для семейного ужина!
Завтраки на каждый день:  рисовая «свинка»
Завтраки на каждый день: рисовая «свинка»
Рецепт необычного блюда для семейного завтрака - особенно понравится детям!
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком - вкусное восточное блюдо, которое не оставит вас равнодушными! Рекомендуем!
Украшаем дом к Хеллоуину: 10 идей оригинального декора
Украшаем дом к Хеллоуину: 10 идей оригинального декора
В преддверии самого страшного и ужасного праздника самое время заняться украшением вашего дома. Идей и вариантов оформления масса, для детей и взрослой шумной вечеринки. На любой вкус!
Салат «Яркая фантазия»
Салат «Яркая фантазия»
Салат с яркими красками сочных спелых овощей – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму.
Тайские блинчики-роти
Тайские блинчики-роти
Блинчики-роти - родом из Таиланда. Это разновидность национального фастфуда. Попробуйте приготовить их с бананами и устройте себе виртуальное путешествие в Пукхет!
Рецепты от Гордона Рамзи: домашние бургеры
Рецепты от Гордона Рамзи: домашние бургеры
Самые лучшие и самые полезные бургеры только те, что приготовлены дома самостоятельно. Гордон Рамзи предлагает свой рецепт приготовления бургеров с свекольным пюре и говяжьими котлетками.
5 шагов, как превратить салат в сытное блюдо
5 шагов, как превратить салат в сытное блюдо
Несколько маленьких советов подскажут вам, как превратить обычный салат в полноценное блюдо, как разнообразить и добавить ему совершенно новый вкус.
Вверх