Блюдо дня: греческие фаршированные помидоры Йемиста

Йемиста – это овощи, фаршированные рисом, одно из самых популярных блюд в Греции,. Йемисту можно приготовить как с мясом, так и без, это блюдо вообще имеет множество вариантов приготовления. Рады познакомить вас с рецептом Йемисты в виде фаршированных помидоров с мясом и болгарским перцем.
Блюдо дня: греческие фаршированные помидоры Йемиста
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 20 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Помидор - 8 шт.
  • Рис - 4 ст. л.
  • Майонез - 2–3 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Специи - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  1. Вымойте помидоры и срежьте верхушку вместе с плодоножкой. 
  2. Выньте чай­ной ложкой семена.
  3. Приготовьте фарш: рис переберите, промойте трижды в теплой воде, отварите до готовности, откиньте на сито.
  4. Гото­вый рис переложите в тарелку, добавьте соль, мелкорублен­ый жареный сладкий перец, майонез, мелкорубленую зелень укропа и петрушки, вкрутую сваренные яйца.
  5. Хорошо пе­ремешайте.
  6. Затем посыпьте их солью и перцем и на­полните фаршем. 

Как и с чем подавать

Нафаршированные помидоры уложите на блюдо, за­лейте сверху майонезом, посыпьте мелкорубленой зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Читай также: Помидоры, сушеные солнцем: самый экономный вариант

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Мухаммара: палочка-выручалочка арабской кухни
На востоке эта закуска пользуется огромной популярностью. Жители Турции, Израиля, Ливана подают мухаммара в лепешкам, мясу. И считают, это безумно вкусны сочетанием.
Пицца на ломтике хлеба
Быстрый, а главное простой способ приготовить пиццу на ломтике хлеба. Вам понадобятся хлеб, яйца, сосиски, сыр и кетчуп.
Сырдак баклажанный «Приветливый Баку»
Сырдак - блюдо из баклажан в томатном соусе. Ценность его в том, что готовится просто, а получается очень вкусно!
Летний салат из капусты с помидорами
Простой, но очень вкусный и полезный салат из сезонных овощей.
Если вам нужно поразить гостей: испанский тропический салат
Вкусный, смелый и дерзкий салат по рецепту испанских колонистов - не оставит никого равнодушным!
Все материалы раздела
ТОП-5 лучших холодных супов по версии SMAK.UA
ТОП-5 лучших холодных супов по версии SMAK.UA
Когда наступает жаркая погода - самое время запасаться рецептами вкусных холодных супов. Выбирайте на свой вкус: окрошку или таратор, суп со спаржей или низкокалорийный гаспачо.
Шесть освежающих напитков для пикника и не только
Шесть освежающих напитков для пикника и не только
Карантин не вечен, и очень скоро можно будет подумать о пикниках! А пока подготовили для вас шесть отличных рецептов разных коктейлей!
Рулеты из шпината с семгой
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная закуска - готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих гостей деликатесами в виде маленьких рулетиков с семгой.
Голубцы с картофелем и сыром
Голубцы с картофелем и сыром
Новый рецепт приготовления голубцов всегда кстати, особенно если это рецепт без мяса. Обязательно попробуйте приготовить голубцы с картофелем и сыром.
Кексики «Шоко-бум»
Кексики «Шоко-бум»
Для приготовления кексов вам понадобятся яйца, мука, разрыхлитель, сгущенное молоко, масло, грецкие орехи и какао-порошок.
Маринованные голубцы  «По-домашнему»
Маринованные голубцы «По-домашнему»
Хрустящие голубцы с морковкой – отличная холодная закуска ко вторым блюдам, готовится гениально просто!
Самый летний - киш с листьями одуванчиков
Самый летний - киш с листьями одуванчиков
Киш - это открытый пирог с основой из песочного или слоеного теста з различными начинками. Для этого пирога предлагаем взять свежие листья цветущих одуванчиков, необычно и вкусно!
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Знаменитая актриса Ольга Сумская поделилась рецептом рагу из морепродуктов. По ее словам, дары моря повышают настроение и поднимают интимный тонус.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK