Рулет из омлета с куриным фаршем: празднично и вкусно

Легкий рулет из омлета имеет очень нежную структуру - он будет выигрышно смотреться на праздничном столе в качестве холодной закуски. Поэтому, если вы подбираете блюда на семейный праздник, обязательно присмотритесь к этому рецепту.
Рулет из омлета с куриным фаршем: празднично и вкусно
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 50 минут 10

Ингредиенты

  • Фарш из куриного филе - 500 г.
  • Сыр - 200 г.
  • Майонез - 190-200 г.
  • Яйца - 4 шт.
  • Манка - 4 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0,25 ч.л.

Способ приготовления

1. Сыр натереть на крупной терке. Соединить сыр, яйца, майонез, перемешать.  
2. Добавить манку. Снова тщательно размешать. Оставить на 10 минут.
3. Для фарша сначала очистить и натереть на терке лук. Смешать лук с мясным фаршем, добавить соль и перец, тщательно перемешать и поставить в холодильник. Включить духовку для разогрева.
4. Противень застелить пекарской бумагой( бумага должна быть качественной, иначе корж может прилипнуть. Если есть сомнения в бумаге, ее нужно натереть растительным маслом).
5. Вылить омлетную массу, тщательно ее распределить (слой должен быть примерно 0,7 см). Запекать при температуре 200 градусов 5 минут. Омлетный корж должен стать сухим. Но ни в коем случае не пересушенным!
6. Вынуть корж из духовки, оставить на 5 минут, чтобы он немного остыл. Проверить, легко ли отделяется корж от бумаги.
7. Убавить жар в духовке до 180 градусов. Распределить фарш по коржу. Свернуть корж рулетом. Завернуть рулет в фольгу. Выпекать рулет из омлета с фаршем 10 минут. Затем развернуть и выпекать рулет из омлета с фаршем еще 5-10 минут.

Как подавать

Готовый рулет из омлета с фаршем нарезать ломтиками и выложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Читай также: Готовьте, как шеф: омлетный рулет с зеленью и сыром

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Сытно и просто: макаронный сэндвич
Макаронный сэндвич - идеальный выбор для быстрого перекуса. Это отличный вариант для пикника, в дорогу, либо в качестве перекуса на работу.
Салат с макаронами и тунцом
Салат из макарон с зеленым луком, болгарским перцем, тунцом, листьями салата Айсберг и сельдереем можно подавать, как закуску либо, как самостоятельное блюдо.
Классический греческий салат
Вы любите греческий салат? А знаете ли вы как приготовить его по классическому рецепту? Записывайте - для этого вам понадобится оливки, помидоры, огурцы и красный лук.
Салат из крупы с виноградом и фетой
Салат на основе пшеничной крупы может служить полноценным ланчем.
Фриттата с брокколи, помидорами и сыром
Фриттата - традиционное итальянское блюдо, напоминает омлет. Попробуйте приготовить фриттату с брокколи. Для этого вам также понадобятся яйца, помидоры черри, сыр Бри и приправы.
Все материалы раздела
Кексы манные «Простейшие»
Кексы манные «Простейшие»
Хотите удивить ваших близких? Тогда сохраняйте себе этот рецепт и готовьте кексы с манной крупой. Нежный вкус такой выпечки не оставит равнодушными никого!
Мисо-суп за 10 минут классический рецепт
Мисо-суп за 10 минут классический рецепт
Идеальное блюдо для японского обеда. Рекомендуем приготовить!
Молочное желе
Молочное желе
Молочное желе это очень вкусно и сытно, а еще оно станет отличной альтернативой конфетам "птичье молоко", ведь сделано оно в домашних условиях и с любовью!
Топ-10 причин ежедневно употреблять кефир
Топ-10 причин ежедневно употреблять кефир
Кисломолочные напитки – это уникальный способ укрепить здоровье и избавиться от многих проблем. И тому есть множество причин.
Паста с жареными баклажанами
Паста с жареными баклажанами
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления макарон с баклажанами.
10 способов красиво украсить тыкву к Хэллоуин
10 способов красиво украсить тыкву к Хэллоуин
Наверняка многие уже запаслись тыквами к Хеллоину и думают, как же необычно их можно украсить. Мы собрали для вас 10 ярких идей оформления тыковок, которые будут вас радовать осенними днями.
Как каши влияют на ваше питание
Как каши влияют на ваше питание
Если утром позавтракать рисом, гречкой, кукурузой, ячменем или овсянкой, то в течение дня вы будете меньше есть жирного, утверждают американские ученые. Вам просто не захочется, уверены они.
Идеальная котлета по-киевски
Идеальная котлета по-киевски
Удивите своих близких вкусным ужином и изысканной подачей благодаря рецепту котлет по-киевски
Вверх