Жюльен в горшочке

Как приготовить жульен? Да, очень просто! Представляем вашему вниманию самый простой и быстрый способ приготовления жульена.
Жюльен в горшочке
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 15-20 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Мука - 3 ст. л.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Сметана - 100 мл
  • Грибы свежие - 250 г
  • Сыр тертый - 100 г
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - 60 г

Способ приготовления

  1. Приготовьте соус: муку обжарьте на слабом огне без масла, пока она не приобретет бежевый цвет.
  2. Затем охладите и смешайте со сливочным маслом.
  3. Положите в прокипяченную сметану, размешайте, посолите, поперчите.
  4. Проварите 3–5 минут и процедите (можно через марлю).
  5. Потом возьмите грибы, нарежьте, отварите до готовности.
  6. Положите грибы в горшочки, залейте соусом и посыпьте сверху тертым сыром, обязательно жирным, который расплавится.
  7. Поставьте горшочки в духовку на 5 минут, пока не появится светло-коричневая корочка.

Как подавать

Подавайте жульен, украсив веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Читай также: Жульен в булочке

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Запеченная цветная капуста по рецепту Гордона Рамзи
Очень вкусная запеченная цветная капуста по рецепту Гордона Рамзи будет прекрасной закуской к основным блюдам. Главный секрет приготовления этого блюда – маринад из йогурта и смеси специй.
Салат «Новогоднее превосходство»
Оригинальный салат с красной рыбой и авокадо станет «коронным» блюдом на вашем праздничном столе.
Рецепты на Новый год: заливные яйца
Заливные яйца - это оригинальная подача любимого многими заливного. Мы подготовили для вас рецепт приготовления блюда, которое будет настоящим украшением на вашем праздничном столе.
Салат «Апельсиновая долька»
Готовим яркий и необычный новогодний салат из самых доступных продуктов.
Фаршированные помидоры: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Упругие помидоры можно нафаршировать по-разному. И с каждым разом это будет все вкуснее.
Все материалы раздела
Лимонный суп из чечевицы и риса
Лимонный суп из чечевицы и риса
Этот суп будет очень кстати в пост, понравится вегетарианцам или просто приятно разнообразит повседневный стол.
Как приготовить чатни из хурмы
Как приготовить чатни из хурмы
Чатни – традиционный индийский соус, который изумительно дополняет мясные, рыбные или блюда из птицы. Чатни получается острым благодаря острому перцу.
Томатный соус для пиццы «Аппетито»
Томатный соус для пиццы «Аппетито»
Незаменимая приправа для пиццы – с ней вы сможете приготовить блюдо всего за 20 минут! А еще этот соус можно добавлять в томатные супчики.
Пицца с цуккини
Пицца с цуккини
Вкусная и необычная диетическая пицца с моцареллой и цкууини - станет отличной закуской!
Паста з гарбузом і сиром - рецепти Руслана Сенічкіна
Паста з гарбузом і сиром - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін знає, як приготувати пасту так, щоб вийшло по-осінньому. Сьогодні він приготував пасту з гарбузом і сиром. Рецепт осінньої пасти дивіться у відео. Смачного!
Как похудеть на витаминно-белковой диете
Как похудеть на витаминно-белковой диете
Витаминно-белковая диета создана специально для простого и быстрого похудения, не вызывающего обратного эффекта в дальнейшем.
Как приготовить имбирный чай с яблоком
Как приготовить имбирный чай с яблоком
Полезный и витаминный напиток, который повысит ваш иммунитет.
5 секретов  пышного бисквита
5 секретов пышного бисквита
Раскрываем все секреты приготовления идеального бисквита для торта.
Вверх