Нежнейший закусочный торт

Очень сочная и нежная закуска, основой которой является печеночный паштет. Это блюдо украсит любой стол, будь то семейный и домашний или большой и праздничный.
Нежнейший закусочный торт
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 4 порции

Ингредиенты

  • Куриная печень - 400 г.
  • Сухой рис - 80 г.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Мускатный орех - по вкусу.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сметана - 4 ст. л.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Творог - 250 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Сметана - 1 ст. л.
  • Зеленый лук.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Промойте и варите рис минут 10.
  2. После добавьте к рису печень. Проварите до готовности.
  3. Печень с рисом и немного отвара отправьте в блендер и смешайте до однородной массы. 
  4. Посолите, добавьте щепотку мускатного ореха и сливочное масло. 
  5. Снова все тщательно взбейте. 
  6. Дальше готовьте омлетные коржи. 
  7. Для них вбейте яйца в миску, добавьте сметану, муку, немного соды и перемешайте.
  8. Жарьте коржи, не переворачивая. Должно выйти три блинчика. 
  9. Третий слой нашего блюда - это творожный.
  10. Для него нужно обжарьте лук с морковкой и добавьте массу к творогу. 
  11. Добавьте зубчик чеснока и лимонный сок. 
  12. Посолите и перемешайте.
  13. Дальше нужно собрать закусочный торт.
  14. На дно тарелки положите первый блинчик.
  15. На него третью часть творожной массы. 
  16. Сверху печеночный паштет.
  17. И так повторите еще два раза.
  18. Положите на пол часа в холодильник.

Как и с чем подавать

Можно украсить торт зеленью.
Приятного аппетита!

Читай также: Салат из печеной свеклы с орехами и зеленью

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Цукини в сырно-ореховой панировке
Цукини редко ассоциируется с высокой кухней. Но в нашем рецепте он превращается в изысканную и полезную закуску или гарнир.
Куриный паштет «Нежность»
Всего 45 минут и у вас не просто закуска, а полезный перекус по бабушкиному рецепту. Такой паштет молниеносно вернет вас в приятные времена, когда на свежий хлеб намазывали паштет и ставили тарелку горячего супа
Квашеные баклажаны от Тани Литвиновой
Нежный баклажан сверху и снизу, хрустящая просоленная начинка внутри, все это — квашеные баклажаны на зиму!
Яйца с сельдью и свеклой
Поклонники салата "Шуба", не проходите мимо! В этом рецепте собрано все самое лучшее. Просто нафаршируйте половинки яиц начинкой и почувствуйте взрыв вкуса!
Блюдо сезона: баклажаны в кляре
Аромат этого блюда быстро соберет всю семью за столом.
Все материалы раздела
Как приготовить фетучини дома
Как приготовить фетучини дома
Название пасты переводится как "ленточка", а зеленый цвет придает ей еще больше сходства с этим аксессуаром. Дети очень любят возиться с тестом, приготовьте это блюдо вместе и угостите всю семью
Синдром хронической усталости: 4 верных признака
Синдром хронической усталости: 4 верных признака
Осенью мы часто чувствуем сезонную хандру. Но со временем такое снижение активности может оказаться более серьезной проблемой
Как приготовить сорбет из шампанского
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Корнилье: традиции и приметы праздника
Корнилье: традиции и приметы праздника
26 сентября в народе отмечают праздник Корнилье, а православная церковь в этот день вспоминает священномученика Корнилия Сотника.
Пуктяй: корейский суп, который вы полюбите
Пуктяй: корейский суп, который вы полюбите
Пряный горячий суп - прекрасное блюдо для прохладных дней и профилактики простуды. Готовить его несложно, а есть приятно. Попробуйте!
Облепиха: польза и советы по сборке
Облепиха: польза и советы по сборке
Облепиха - кладезь витаминов и минералов. Эта солнечная ягода помогает справиться с самыми разными недугами и творит чудеса с внешностью
Запеченная тыква сквош с помидорами
Запеченная тыква сквош с помидорами
Тыква американского сорта сквош намного полезнее обычной и при этом имеет удивительный сладкий ореховый вкус. В сочетании с пряными травами, помидорами и сыром тыква заиграет новыми красками. Рекомендуем!
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Если вы хотите удивить мужа, который скучает по рыбалке, заготовьте его улов впрок и подайте на Новый год или Рождество. Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK