Нежнейший закусочный торт

Очень сочная и нежная закуска, основой которой является печеночный паштет. Это блюдо украсит любой стол, будь то семейный и домашний или большой и праздничный.
Нежнейший закусочный торт
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 4 порции

Ингредиенты

  • Куриная печень - 400 г.
  • Сухой рис - 80 г.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Мускатный орех - по вкусу.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сметана - 4 ст. л.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Творог - 250 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Сметана - 1 ст. л.
  • Зеленый лук.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Промойте и варите рис минут 10.
  2. После добавьте к рису печень. Проварите до готовности.
  3. Печень с рисом и немного отвара отправьте в блендер и смешайте до однородной массы. 
  4. Посолите, добавьте щепотку мускатного ореха и сливочное масло. 
  5. Снова все тщательно взбейте. 
  6. Дальше готовьте омлетные коржи. 
  7. Для них вбейте яйца в миску, добавьте сметану, муку, немного соды и перемешайте.
  8. Жарьте коржи, не переворачивая. Должно выйти три блинчика. 
  9. Третий слой нашего блюда - это творожный.
  10. Для него нужно обжарьте лук с морковкой и добавьте массу к творогу. 
  11. Добавьте зубчик чеснока и лимонный сок. 
  12. Посолите и перемешайте.
  13. Дальше нужно собрать закусочный торт.
  14. На дно тарелки положите первый блинчик.
  15. На него третью часть творожной массы. 
  16. Сверху печеночный паштет.
  17. И так повторите еще два раза.
  18. Положите на пол часа в холодильник.

Как и с чем подавать

Можно украсить торт зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат из чечевицы с копченой рыбой
Салат из чечевицы с копченой рыбой это вкусное и необычное блюдо, которое украсит любую трапезу.
Салат «Космический»
Простой и вкусный салат «Космический» приготовить совсем не трудно. Такой салат подойдет и для праздника и для простого, семейного ужина.
Запеченная цветная капуста по рецепту Гордона Рамзи
Очень вкусная запеченная цветная капуста по рецепту Гордона Рамзи будет прекрасной закуской к основным блюдам. Главный секрет приготовления этого блюда – маринад из йогурта и смеси специй.
Салат «Новогоднее превосходство»
Оригинальный салат с красной рыбой и авокадо станет «коронным» блюдом на вашем праздничном столе.
Рецепты на Новый год: заливные яйца
Заливные яйца - это оригинальная подача любимого многими заливного. Мы подготовили для вас рецепт приготовления блюда, которое будет настоящим украшением на вашем праздничном столе.
Все материалы раздела
Острая капуста
Острая капуста
Закуска из капусты придется по вкусу любителям острых блюд, ведь при приготовлении этого блюда одним из обязательных ингредиентов является перец чили.
Вкусно, как в детстве: орешки с вареной сгущенкой
Вкусно, как в детстве: орешки с вареной сгущенкой
Вкусное угощение из самого детства! Запах орешков наполнит кухню не только приятными воспоминаниями, но и восхитительным ароматом!
Как выбрать вкусную рыбу к новогоднему столу
Как выбрать вкусную рыбу к новогоднему столу
Ни один новогодний стол не обходится без соленой скумбрии или селедочки, ее подают в виде нарезки с маринованным луком, а также готовят уйму разнообразных закусок и салатов.
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любое праздничное блюдо, даже «Оливье»!
Банановые оладьи
Банановые оладьи
Неимоверно простой рецепт очень вкусных оладьей - именно то, что нужно в выходной день. Бананы, овсяные хлопья, яйца и молоко - вот и все продукты, которые вам понадобятся.
Мясная косичка
Мясная косичка
Свинину можно приготовить по обычному рецепту, но если позаботиться о подаче заранее, то такое блюдо будет удивительным украшением на вашем праздничном столе.
Эклеры ореховые
Эклеры ореховые
Нежнейший ореховый крем и воздушное заварное тесто - что может быть лучше чем любимое сладкое угощение!
Хрустящие орешки
Хрустящие орешки
Очень вкусные шарики из песочного теста в виде грецких орешков - идеальное угощение к чаепитию.
Вверх