Рулет из курицы и шпината

Куриный рулет – простое и сытное блюдо. Очень вкусный и проверенный рецепт из нежнейшего куриного филе в сочетании с грибами и шпинатом – просто пальчики оближешь!
Рулет из курицы и шпината
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 20 минут 4

Ингредиенты

  • Куриная грудинка - 2 шт.
  • Бекон или копченая грудинка - 250 г.
  • Шпинат свежий - 1 пучок.
  • Шампиньоны - 250 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - по вкусу.
  • Французские травы - по вкусу.
  • Перец - по вкусу.

Способ приготовления

  1. На лист фольги плотно выложите бекон, нарезанный тонкими полосками. 
  2. Отбейте куриное филе, посолите, поперчите, положите сверху бекона. 
  3. Листья шпината вымойте, просушите на бумажном полотенце, выложите поверх куриного филе.
  4. Вымойте и нарежьте шампиньоны.
  5. Лук очистите, нарежьте полукольцами.
  6. Обжарьте на растительном масле лук и шампиньоны, посолите, приправьте французскими травами (розмарин, чабер и майоран + по желанию базилик, кервель, шалфей, орегано, тимьян, семена фенхеля, лавровый лист и цветки лаванды). 
  7. Выложите обжаренные шампиньоны на листья шпината. 
  8. Аккуратно сверните рулет и плотно заверните фольгу.
  9. Положите рулет на противень и запекайте при температуре 170–180 С 15 минут.
  10. Выньте рулет из духовки. «Распахните» фольгу так, чтобы верх рулета был свободен, а низ оставался на фольге (в собственном соку). 
  11. Поместите рулет обратно в духовку еще на 5–7 минут, чтобы бекон сверху запекся до золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Подавайте охлажденным в качестве закуски.

Читай также: Пошаговый рецепт рулетиков из ветчины с сыром

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Кукурузно-яблочный салат
Наверняка все уже соскучились за свежими фруктами и овощами, но на самом деле и в зимний сезон можно с легкостью приготовить вкусный, а главное полезный салат из кукурузы и яблок.
Шаурма с курицей и овощами
Невероятно вкусное блюдо из лаваша - это шаурма, с сочной начинкой из свежих овощей, нежной курицы и большим количеством зелени. Такая закуска украсит любой праздничный и повседневный стол.
Салат «Король в гневе»
Необычное сочетание обычных продуктов и новый рецепт закусочного салата для семейного ужина на вашем столе. Обязательно попробуйте приготовить этот салат из отварной говядины, картофеля, свеклы, моркови и яблок.
Сладкий хлебец с бананами и сливками
Вкусный и полезный завтрак вы легко приготовите из банана, орехов, карамели и простых хлебцов.
Креветки в винном соусе на 8 марта
Попробуйте приготовить креветки по этому рецепту и порадовать своих женщин. Получается изысканно и вкусно!
Все материалы раздела
Шоколадно-кофейное печенье
Шоколадно-кофейное печенье
Вкусное шоколадное печенье к чаю подарит хорошее настроение. К тому же готовить его совсем несложно.
Лимонные пончики
Лимонные пончики
Немного усилий и целая тарелка ароматных и восхитительно вкусных пончиков будет готова к вечернему чаепитию!
Швидкий торт Наполеон від Єгора Гордєєва
Швидкий торт Наполеон від Єгора Гордєєва
Швидкий у приготуванні торт Наполеон за простим рецептом, саме те, що можна приготувати до дня народження. Давайте спробуємо разом із Єгором Гордєєвим та Сніданком 1+1 приготувати цей смачний десерт.
Пресное тесто для пельменей
Пресное тесто для пельменей
Как известно, домашние пельмени можно сделать с любой начинкой. Нужно только сначала приготовить правильное тесто.
Быстрые песочные ломтики
Быстрые песочные ломтики
Приготовить обычный сладкий песочный пирог из простых ингредиентов. Разрежьте его на ломтики, заварите чай, предложите немного джема или меда – недорогое и быстрое угощение готово!
Дрожжевое песочное тесто
Дрожжевое песочное тесто
Существует немало видов песочного теста. Предлагаем вам приготовить простой вариант – на дрожжах.
Блинный пирог с кабачками и орехами
Блинный пирог с кабачками и орехами
Этот рецепт вас выручит, если вдруг у вас осталась от завтрака яичница и манная каша, которые уже никто не хочет есть.
10 идей выращивания пряных травы в кухне
10 идей выращивания пряных травы в кухне
Свежие пряные травы как никогда актуальны при приготовлении блюд. А что, если устроить мини-сад прям на кухне. Мы собрали для вас 10 оригинальных идей по выращиванию пряных трав.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK