Салат «Цезарь» с курицей и гренками

Нежный, по настоящему весенний салат "Цезарь" с поджаренным куриным мясом - это всегда отличное дополнение к основным блюдам.
Салат «Цезарь» с курицей и гренками
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 15-20 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Хлеб - 400 г
  • Масло оливковое - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Филе курицы - 4 шт.
  • Листья салата - 500 г
  • Сок лимонный - 1/4 стакана
  • Майонез - 1/4 стакана
  • Пармезан - 1/4 стакана
  • Анчоусы - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик

Способ приготовления

  1. Для того чтобы приготовить гренки, прогрейте духовку до 180°С.
  2. Разместите хлеб, порезанный на маленькие кубики, на противне.
  3. Полейте 2 ст. л. оливкового масла, посолите, поперчите.
  4. Поставьте в духовку и выпекайте, иногда помешивая, 12–15 минут, до появления золотистого цвета.
  5. Затем выньте из духовки и остудите.
  6. Нагрейте оставшееся масло в большой сковороде на сильном огне.
  7. Куриное филе слегка отбейте.
  8. Приправьте солью и перцем.
  9. Выложите на сковороду мясо и поджарьте его 5 минут с обеих сторон.
  10. Выньте со сковороды и остудите.
  11. Затем нарежьте небольшими полосочками.
  12. Помойте листья салата, стряхните лишнюю воду и порежьте  их. 
  13. Смешайте в блендере лимонный сок, майонез, тертый пармезан, филе анчоусов и чеснок до однородной массы.
  14. Добавьте приготовленную заправку к листьям салата, куриному филе и посыпьте сверху сухариками.

Как и с чем подавать

Подавайте в холодном виде.

Приятного аппетита!

Читай также: Соус для заправки салата «Цезарь»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Салат "Крестьянский"
Простой, быстрый в приготовлении салат "Крестьянский" - именно то, что вам нужно, когда времени на приготовление обеда или ужина совсем мало.
Португальский салат из нута
Вкусный и сытный салат с нутом по португальскому рецепту будет отличным дополнением к основным блюдам. Для этого салата вам также понадобятся яйца, тунец, лук, помидоры и масло.
Что приготовить для выходного кинозала: сыр в пивном тесте
Еще один рецепт простой закуски из помидоров с сыром в тесте. Оригинальность этого рецепта в том, что тесто-кляр готовится на основе пива. Вкусно, необычно и оригинально!
Салат из огурцов с маслинами
Салат - это отличное дополнение к основному блюду, а новые рецепты всегда актуальны. Простой салат, с необычным сочетанием ингредиентов подойдет не только к ужину, но к праздничному столу.
Яичница по-бирмингемски
Приготовить яичницу по-бирмингемски вам понадобятся хлеб, яйца, сливочное масло и соль. Процесс приготовления очень прост, с ним смогут справится даже ваши детки.
Все материалы раздела
Капустное суфле - просто и вкусно
Капустное суфле - просто и вкусно
Привычные блюда из капусты несколько надоели и вам хочется попробовать чего-то нового? Тогда приготовьте изумительное капустное суфле.
Холодец из говядины - лучший рецепт
Холодец из говядины - лучший рецепт
Холодец из говядины – вкусное, аппетитное и не слишком калорийное блюдо, которое нравится почти всем. Это кушанье способно стать украшением праздничного стола. Обязательно приготовьте!
Творог с изюмом и киви
Творог с изюмом и киви
Очень простой в приготовлении десерт из творога с добавлением изюма и киви - отличный вариант для быстрого перекуса не только детям, но и взрослым.
Перці, фаршировані пікантною капустою: рецепт Руслана Сенічкіна
Перці, фаршировані пікантною капустою: рецепт Руслана Сенічкіна
Бувають рецепти, які добре знаєш, любиш і готуєш по ним вже багато років. Але варто тільки змінити в них кілька інгредієнтів - і виходить зовсім інший за смаком результат, навіть гастрономічний шедевр!
Салат "Крестьянский"
Салат "Крестьянский"
Простой, быстрый в приготовлении салат "Крестьянский" - именно то, что вам нужно, когда времени на приготовление обеда или ужина совсем мало.
Португальский салат из нута
Португальский салат из нута
Вкусный и сытный салат с нутом по португальскому рецепту будет отличным дополнением к основным блюдам. Для этого салата вам также понадобятся яйца, тунец, лук, помидоры и масло.
Рулетики куриные со шпинатом
Рулетики куриные со шпинатом
Если хотите побаловать ваших близких - приготовьте куриные рулетики со шпинатом и двумя видами сыра - фета и рикотта.
Kотлеты с яблоком и сельдереем
Kотлеты с яблоком и сельдереем
Если вы хотите удивить ваших близких - приготовьте куриные котлеты с яблоками и сельдереем. Также вам понадобятся отруби, чеснок, базилик, орегано, кукурузная мука и специи.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK