Салат «Цезарь» с курицей и гренками

Нежный, по настоящему весенний салат "Цезарь" с поджаренным куриным мясом - это всегда отличное дополнение к основным блюдам.
Салат «Цезарь» с курицей и гренками
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 15-20 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Хлеб - 400 г
  • Масло оливковое - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Филе курицы - 4 шт.
  • Листья салата - 500 г
  • Сок лимонный - 1/4 стакана
  • Майонез - 1/4 стакана
  • Пармезан - 1/4 стакана
  • Анчоусы - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик

Способ приготовления

  1. Для того чтобы приготовить гренки, прогрейте духовку до 180°С.
  2. Разместите хлеб, порезанный на маленькие кубики, на противне.
  3. Полейте 2 ст. л. оливкового масла, посолите, поперчите.
  4. Поставьте в духовку и выпекайте, иногда помешивая, 12–15 минут, до появления золотистого цвета.
  5. Затем выньте из духовки и остудите.
  6. Нагрейте оставшееся масло в большой сковороде на сильном огне.
  7. Куриное филе слегка отбейте.
  8. Приправьте солью и перцем.
  9. Выложите на сковороду мясо и поджарьте его 5 минут с обеих сторон.
  10. Выньте со сковороды и остудите.
  11. Затем нарежьте небольшими полосочками.
  12. Помойте листья салата, стряхните лишнюю воду и порежьте  их. 
  13. Смешайте в блендере лимонный сок, майонез, тертый пармезан, филе анчоусов и чеснок до однородной массы.
  14. Добавьте приготовленную заправку к листьям салата, куриному филе и посыпьте сверху сухариками.

Как и с чем подавать

Подавайте в холодном виде.

Приятного аппетита!

Читай также: Соус для заправки салата «Цезарь»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Картофельные крокеты: хрустящая закуска
Если вам надоел обычный картофель попробуйте приготовить крокеты. Вкусная и сытая закуска!
Куриные шарики с рисом
Сытная и оригинальная китайская закуска, которая, наверняка, понравится вашим гостям.
Курица с черносливом в яблоке
Очень вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и в качестве закуски.
Овошные рулетики из лаваша с куриным филе
Что может быть лучше и вкусней овощных рулетиков с куриным филе, завернутым в лаваш. Записывайте рецепт и готовьте эту невероятно вкусную закуску к обеду или ужину.
Салат из сельди, моркови и свеклы - Северный
Северный салат - это простая в исполнении, но очень вкусная закуска, которая дополнит любое блюдо!
Все материалы раздела
Мусс из белого шоколада на День святого Валентина
Мусс из белого шоколада на День святого Валентина
Нежный мусс из белого шоколада станет фаворитом ваших застолий!
Пельмени по-весеннему: с зеленым луком, яйцами и фасолью
Пельмени по-весеннему: с зеленым луком, яйцами и фасолью
Пора привнести весеннюю нотку даже в такое привычное и, казалось бы, незыблемое блюдо, как пельмени. Попробуйте, вкусное блюдо получается в итоге!
Сладкий тыквенный пирог
Сладкий тыквенный пирог
Сладкий тыквенный пирог из песочного теста и сгущеного молока, что же еще нужно для самого лучшего десерта. Такую тыкву вы точно полюбите!
Тыквенный суп с яблоком
Тыквенный суп с яблоком
Особенностью этого тыквенного супа является оригинальный вкус и аромат, которые блюдо приобретает благодаря наличию яблок и специй.
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша универсальный гарнир, прекрасно сочетается с рыбом и с мясом. Берите на заметку этот рецепт и готовьте вкусную и рассыпчатую перловую кашу.
Тыквенный пирог с лимоном
Тыквенный пирог с лимоном
Тыквенный пирог с лимоном - вкусный и необычный десерт, который вы приготовите быстро и легко.
Суп с чечевицей и тыквой
Суп с чечевицей и тыквой
Оригинальный овощной суп понравится как вегетарианцам, так и всем любителям легких и низкокалорийных первых блюд.
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Универсальный и очень вкусный рецепт приготовления жареной свинины с чесноком, подойдет для любого торжества. Главный секрет рецепта приготовления в маринаде.
Вверх