Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 минут |
20 минут |
4 порции |
- Красная фасоль - 400 г
- Белая фасоль - 400 г
- Имбирь - 5 см
- Чеснок - 2 зубчика
- Вода - 1 ст.
- Масло растительное - 1 ст. л
- Лук - 1 шт.
- Перец-чили - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Кайенский перец - 1/4 ч. л.
- Тмин - 2 ч. л
- Кориандр - 1 ч. л
- Куркума - 1/2 ч. л
-
Смешайте имбирь, чеснок и немного воды в комбайне до однородной массы.
-
Нагрейте масло и обжарьте до мягкости нарезанные лук и перец чили.
-
Добавьте кайенский перец, тмин, куркуму и молотый кориандр и минуту потомите.
-
Добавьте чесночно-имбирную смесь и готовьте еще 1 минуту.
Чеснока при лечении простуды и вирусных заболеваний блокирует образование ферментов, которые способствуют попаданию вирусов в организм.
-
Влейте оставшуюся порцию воды и лимонный сок, проварите примерно минуты 3.
Лимон — природное средство, улучшающее иммунитет, которому практически нет равных.
-
Добавьте фасоль и готовьте еще примерно 3–5 минут.
-
Добавьте листья кориандра, хорошо перемешайте.
Как и с чем подавать
Украсьте салат зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.