Полезно и вкусно: салат из бобов, с сельдереем

Для постящихся бобовые - незаменимый источник белка. Блюда из фасоли, нута, гороха, чечевицы - вкусные и сытные. Порции салата на обед вполне достаточно, чтобы до вечера не испытывать чувства голода.
Полезно и вкусно: салат из бобов, с сельдереем
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 20 минут 4

Ингредиенты

  • Бобы соевые - 250 г
  • Черные бобы (консервированные) - 450 г
  • Фасоль (черная) - 450 г
  • Ялтинский лук - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Сельдерей (стребли) - 2 шт.
  • Болгарский перец (желтый или красный) - 1/2 шт.
  • Петрушка (или кориандр) - 1/2 стакана
  • Масло оливковое - 3–4 ст. л.
  • Лайм - 1 шт.
  • Чеснок - 1–2 зубчика
  • Кумин (семена) - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Положите соевые бобы в кипящую воду и отварите 4–5 минут.
  2. Откиньте на сито и сполосните холодной водой.
  3. Откиньте консервированную фасоль и черные бобы на сито и хорошо промойте (дайте воде полностью стечь).
  4. В большой миске смешайте оливковое масло, лаймовый сок, измельченный чеснок и молотый кумин.
  5. Добавьте фасоль, порезанные овощи, соль и перец по вкусу.
  6. Хорошо перемешайте.
  7. Дайте салату настояться 10–20 минут. 

Как и с чем подавать

Украсить салат веточкой петрушки. Подавать к мясу.

Читай также: Как правильно питаться в холодное время года: 5 правил

Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Рецепт для мультиварки: драники из картофеля
Что может быть лучше драников? Правильно - быстрые драники! Предлагаем попробовать приготовить их в мультиварке!
Норвежская семга с морковным салатом
Предлагаем вам замариновать семгу по очень простому рецепту. Такая семга отлично сочетается с салатом из помидоров, моркови, тархуна и зеленого лука.
Салат с курицей, перцем и морковью
Вкусный салат с курицей, перцем и морковью - станет легким дополнением к любимым блюдам.
День святого Валентина: 5 лучших закусок к празднику
Чем порадовать любимых в День святого Валентина подскажет любимый сайт. Предлагаем взять на заметку рецепты оригинальных и очень вкусных закусок для романтического ужина ко дню святого Валентина.
Семга на гриле с салатом из карри, яблок, картофеля и белого козьего сыра
Рекомендуем приготовить очень вкусную семгу на гриле, а к ней не забудьте приготовить салат из карри, яблок, картофеля и белого козьего сыра.
Все материалы раздела
Овощной торт из доступных продуктов за полчаса
Овощной торт из доступных продуктов за полчаса
Не нужно быть великим кулинаром, чтобы удивить гостей таким шедевром. И продукты для закуски нужны самые что ни есть доступные.
Хрустящий салат с курицей и огурцом
Хрустящий салат с курицей и огурцом
Вкусный, свежий салат украсит не только любое застолье, но и станет хорошим дополнением для тихого, семейного ужина.
Большое печенье с шоколадом
Большое печенье с шоколадом
Вы в ожидании гостей, тогда сохраняйте этот рецепт и готовьте большое печенье с шоколадом для приятного чаепития.
Свинина с рисовой лапшой и капустой бок-чой
Свинина с рисовой лапшой и капустой бок-чой
Это блюдо понравится всем любителям азиатской кухни. Попробуйте приготовить свинину с рисовой лапшой и капустой бок-чок по нашему рецепту. Уверены, вам понравится!
Дрожжевые блины на кефире на Масленицу
Дрожжевые блины на кефире на Масленицу
Блины - это всегда удачный вариант для семейного чаепития.
10 идей, как украсить интерьер вьющимися растениями
10 идей, как украсить интерьер вьющимися растениями
Вьющиеся комнатные растения отлично подходят для озеленения помещений.
Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадом
Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадом
Для приготовления этого нежного печенья с орехами, изюмом и шоколадом, вам также понадобятся мука, сода, масло, сахар, яйца и овсяные хлопья. Такое печенье будет прекрасным дополнением к семейному чаепитию.
Руслан Сенічкін готує кольорові ліниві вареники в прямому ефірі Сніданку 1+1
Руслан Сенічкін готує кольорові ліниві вареники в прямому ефірі Сніданку 1+1
Сьогодні Руслан Сенічкін приготує три види ледачих вареників - і солодкі, і солоні, та ще й різнокольорові. Заінтреговані? Тоді готуйте разом із нами.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK