Вкус лета: 3 изумительных салата на каждый день

Простые, но в тоже время изысканные рецепты летних салатов на любой вкус будут настоящим украшением стола жарким летним днем.
Вкус лета: 3 изумительных салата на каждый день

Наконец наступило лето! Теперь можно побаловать себя и близких вкусными, а главное - разнообразными салатами. Подключайте фантазию и экспериментируйте с ингредиентами.

Салат с креветками и брокколи

Ингредиенты:

  • Брокколи – 100 г
  • Болгарский перец – 100 г
  • Креветки – 100 г
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разберите брокколи на соцветия и отварите в подсоленной воде примерно 3 минуты. 
  2. Откиньте капусту на сито и окуните в холодную воду. Так она сохранит свой цвет.
  3. Далее в кипящей воде отварите креветки.
  4. Болгарский перец порежьте соломкой.
  5. Креветки очистите и также порежьте.
  6. Смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло, зелень по вкусу, соль и перец.

Салат из клубники с курицей

Ингредиенты:

  • Клубника – 5-6 ягод
  • Руккола – 1 пучок
  • Куриное филе – несколько кусочков
  • Сыр камамбер – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу

Для заправки:

  • Оливковое масло – 2 ст.л. 
  • Винный уксус – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Молотая смесь перцев – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриное филе промойте, натрите солью и перцем, оставьте на 15 минут.
  2. После чего запекайте с двух сторон на гриле или сковороде до золотистого цвета. 
  3. Далее прожарьте сыр около 2-3 минут.
  4. Помойте клубнику и салат, обсушите.
  5. Тонко нарежьте и нашинкуйте.
  6. На рукколу с клубникой выложите кусочки курицы и камамбера.
  7. Затем смешайте ингредиенты для заправки и полейте ею салат.

Салат капрезе с прошутто

Ингредиенты:

  1. Помидоры (маленькие) – 10 шт.
  2. Руккола – 100 г
  3. Моцарелла – 2 шарика
  4. Прошутто – 12 ломтиков
  5. Лимон – 1 шт.
  6. Оливковое масло – по вкусу
  7. Соль – по вкусу
  8. Черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками.
  2. Положите в миску рукколу, полейте лимонным соком и оливковым маслом, перемешайте.
  3. Переложите рукколу на тарелки, сверху прошутто, а затем помидоры и моцареллу. 

Приятного аппетита!

Читай также: Весенние салаты: ТОП-10 идей для вдохновения

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Салаты и закуски
Як правильно готувати пекінську капусту: 4 поради, які важливо знати всім
Пекінська капуста давно увійшла в наш зимовий раціон. Вона смачна, дієтична і досить бюджетна. А чи ви знаєте, як її потрібно готувати?
Цибуляники із соусом
А ви знали, що овочеві оладки можна готувати з цибулі?
Салат «Зеленая Греция»
Легчайший рецепт простого греческого салата из овощей с брынзой с добавлением лимонного сока и оливкового масла - будет отличным дополнением к основному блюду.
На скорую руку: овощной салат с консервированным тунцом
Откройте баночку с тунцом, засеките 7 минут - и вкусный салат будет готов. А еще это блюдо порадует вас и новым вкусом. А организм возьмет необходимые йод и фосфор - из рыбы и витамины - из зелени.
Морковь по-корейски - классический рецепт с горячим маслом
Морковь по-корейски очень популярная и любимая многими закуска. Предлагаем приготовить эту пряную морковь по классическому рецепту с добавлением горячего масла.
Все материалы раздела
На скорую руку: изысканное суфле из шпината и козьего сыра
На скорую руку: изысканное суфле из шпината и козьего сыра
Эта легкая и воздушная закуска - будто летний ветерок или ласкающие звуки музыки. Ее по-достоинству оценят гурманы!
Огуречный салат с кунжутом: рецепт японских хозяек
Огуречный салат с кунжутом: рецепт японских хозяек
Салат вы с легкостью приготовите менее чем за 15 минут!
Сьели подчистую: животные и растения, которые стали жертвой  человека
Сьели подчистую: животные и растения, которые стали жертвой человека
Человек - хищник с момента своего появления. Но его жадность и ненасытность привели к утрате не только деликатесных блюд, но и целых видов птиц, животных и растений.
В одной тарелке: что делать, если ваш суп не такой вкусный как у его мамы
В одной тарелке: что делать, если ваш суп не такой вкусный как у его мамы
Предпочтения в еде — это не всегда про лишний вес. У каждого из нас есть свои пищевые привычки и порой принять выбор другого не так просто. Но это не повод отказываться от совместной трапезы.
Узбекский плов с макаронами
Узбекский плов с макаронами
Лагман и классический плов - признанные звезды узбекской кухни. Однако существует еще одно блюдо, которое объединяет сразу два хита. Попробуйте, плов с макаронами вместо риса готовиться намного быстрее!
Вкус Юга: свиные отбивные в сливочном соусе
Вкус Юга: свиные отбивные в сливочном соусе
Свиные отбивные - любимое блюдо во многих странах мира и США - не исключение. Попробуйте приготовить мясо по этому рецепту и оно станет любимым в вашей семье! Никто не уйдет голодным!
Бомба-пиццы для быстрого ужина
Бомба-пиццы для быстрого ужина
Пиццу любят все! А что, если вкусы пепперони завернуть в покупное тесто и запечь в формочках для теста? Взрыв вкуса и отличный ужин - гарантированы! Если что-то останется - можно взять на перекус в школу и на работу
Ресторатори у тилу: як Смачна Варта приготувала 971 тисячу обідів для киян
Ресторатори у тилу: як Смачна Варта приготувала 971 тисячу обідів для киян
Бути корисними на своєму місці і робити те, що вмієте найкраще. Бути поряд із тими, хто поділяє ідеї, заради тих, хто потребує допомоги.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK