Вкус лета: 3 изумительных салата на каждый день

Простые, но в тоже время изысканные рецепты летних салатов на любой вкус будут настоящим украшением стола жарким летним днем.
Вкус лета: 3 изумительных салата на каждый день

Наконец наступило лето! Теперь можно побаловать себя и близких вкусными, а главное - разнообразными салатами. Подключайте фантазию и экспериментируйте с ингредиентами.

Салат с креветками и брокколи

Ингредиенты:

  • Брокколи – 100 г
  • Болгарский перец – 100 г
  • Креветки – 100 г
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разберите брокколи на соцветия и отварите в подсоленной воде примерно 3 минуты. 
  2. Откиньте капусту на сито и окуните в холодную воду. Так она сохранит свой цвет.
  3. Далее в кипящей воде отварите креветки.
  4. Болгарский перец порежьте соломкой.
  5. Креветки очистите и также порежьте.
  6. Смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло, зелень по вкусу, соль и перец.

Салат из клубники с курицей

Ингредиенты:

  • Клубника – 5-6 ягод
  • Руккола – 1 пучок
  • Куриное филе – несколько кусочков
  • Сыр камамбер – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу

Для заправки:

  • Оливковое масло – 2 ст.л. 
  • Винный уксус – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Молотая смесь перцев – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриное филе промойте, натрите солью и перцем, оставьте на 15 минут.
  2. После чего запекайте с двух сторон на гриле или сковороде до золотистого цвета. 
  3. Далее прожарьте сыр около 2-3 минут.
  4. Помойте клубнику и салат, обсушите.
  5. Тонко нарежьте и нашинкуйте.
  6. На рукколу с клубникой выложите кусочки курицы и камамбера.
  7. Затем смешайте ингредиенты для заправки и полейте ею салат.

Салат капрезе с прошутто

Ингредиенты:

  1. Помидоры (маленькие) – 10 шт.
  2. Руккола – 100 г
  3. Моцарелла – 2 шарика
  4. Прошутто – 12 ломтиков
  5. Лимон – 1 шт.
  6. Оливковое масло – по вкусу
  7. Соль – по вкусу
  8. Черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками.
  2. Положите в миску рукколу, полейте лимонным соком и оливковым маслом, перемешайте.
  3. Переложите рукколу на тарелки, сверху прошутто, а затем помидоры и моцареллу. 

Приятного аппетита!

Читай также: Весенние салаты: ТОП-10 идей для вдохновения

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Намеро - тартар из лосося
Знаете ли вы, что тартар блюдо французской кухни, основой которого изначально была говядина. Почему бы не попробовать и вам приготовить тратар, но в этот раз из лосося.
Испанская закуска: флан из цукини
Воздушный и очень нежный закусочный флан из цукини никого не оставит равнодушным. Приготовьте это эффектное блюдо на праздничный ужин, и восторг близких вам обеспечен!
Закусочний рулет "Смарагдовий гіпноз"
Неймовірно смачна закуска - рулет зі шпинату та базиліка із начинкою з копченого лосося і вершкового сиру. Коли рулет нарізається кільцями, то довго дивитися на них важко - спіралевидний малюнок немов гімнотизує.
Лучший рецепт драников на скорую руку
Любите драники, но не любите возиться с ними? У нас есть предложение – драники, которые готовятся ну очень быстро.
Оладьи из цветов бузины
Чтобы приготовить оладьи по этому необычному рецепту - вам понадобятся соцветия бузины и кляр. Очень простой рецепт приготовления вкусного и полезного перекуса.
Все материалы раздела
Маринованный лук с чесночной заправкой на кипящем масле — к шашлыку, в салат
Маринованный лук с чесночной заправкой на кипящем масле — к шашлыку, в салат
Лето, отдых на природе, шашлыки и обалденная закуска: самый вкусный маринованный лук к шашлыку. А еще - это лучшее дополнение к овощному салатику, поэтому рекомендуем сохранить наш рецепт - обязательно пригодится!
Прямиком из Кипра: готовим Сувлаки
Прямиком из Кипра: готовим Сувлаки
Сувлаки – традиционная греческая закуска, очень любима на Кипре. Главный секрет сувлаки в маринаде, который приготовить достаточно просто. Особенность блюда в том, что маленькие кусочки мяса запекаются на шпажках.
Быстрые рецепты: ленивые голубцы со сковородки
Быстрые рецепты: ленивые голубцы со сковородки
Готовя эти голубцы не «мучаемся» с конвертиками из капусты, а просто мелко ее шинкуем и добавляем остальные продукты.
Томатно-оливковый соус к рыбе
Томатно-оливковый соус к рыбе
Простой, быстрый, а главное вкусный рецепт соуса, который отменно дополнит и раскроет вкус рыбы. Для приготовления соуса вам понадобятся всего лишь три ингредиента.
Намеро - тартар из лосося
Намеро - тартар из лосося
Знаете ли вы, что тартар блюдо французской кухни, основой которого изначально была говядина. Почему бы не попробовать и вам приготовить тратар, но в этот раз из лосося.
Как выбрать лучшие кабачки: 5 проверенных секретов
Как выбрать лучшие кабачки: 5 проверенных секретов
Кабачок – один из немногих овощей, который лучше употреблять не совсем зрелым. Поэтому в пищу лучше выбирать молодые плоды. Давайте узнаем, на что стоит обращать внимание при выборе кабачков.
Корейская кухня: острое огурцовое кимчи
Корейская кухня: острое огурцовое кимчи
"Ои Собаги" - корейское блюдо, представляет собой острую закуску, которую можно есть, в принципе, сразу после приготовления. Но в идеале нужно дать погдождать сутки, чтоб кимчи настоялось, как следует.
Итальянская кухня: феттуччине с кальмарами и кабачком
Итальянская кухня: феттуччине с кальмарами и кабачком
Феттуччине - итальянская паста, очень популярная в Риме. Предлагаем вам сегодня приготовить изумительные феттуччине с кальмарами и кабачком.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK