Предлагаем вашему вниманию топ-5 закусок с сыром, для приготовления которых понадобится минимум вашего драгоценного времени, а полученный результат подарит максимум наслаждения и удовольствия для всей семьи!
Сырные шарики «Рафаэлло»
Ингредиенты
- сыр плавленый – 2-3 шт.
- яйца – 2 шт.
- чеснок – 2 зубка,
- майонез – 2-3 ст.л.
- перец и соль – по вкусу
- кокосовая стружка - для украшения
Способ приготовления
- Для начала необходимо натереть плавленый сыр на терке.
- Яйца отварить, очистить от скорлупы и тоже натереть на терке.
- Чеснок очистить от кожуры и порубить на меленькие кусочки.
- Соединить все ингредиенты вместе, посолить и поперчить.
- Следующим этапом следует слепить из полученной массы шарики.
- Каждый из них необходимо обвалять в кокосовой стружке, а после красиво разложить на тарелке и украсить зеленью.
Хрустящая закуска из лаваша
Ингредиенты
- лаваш
- сыр – 150 г
- зелень – петрушка и укроп
- сметана – 3-4 ст.л.
- растительное масло – для жарки
- соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления
- Первым делом нужно приготовить начинку - натереть сыр на мелкой терке.
- Зелень предварительно мелко порубить и соединить с сыром.
- Добавить к сыру сметану, соль и перец. Хорошо перемешать все ингредиенты.
- Порезать лаваш на равнозначные одинаковые прямоугольники и после завернуть в каждый начинку в виде конверта и дать пропитаться некоторое время.
- Жарить лаваш на заранее разогретой сковороде с обеих сторон до появления красивой аппетитной корочки.
Читай также: Маринованный сыр в кисло-сладком соусе
Блинчики с сыром и соленой рыбой
Ингредиенты
- семга – 200 г,
- плавленый сыр – 3 шт.
- зелень, огурец – 2-3 шт.
- блины, перец – по вкусу.
Способ приготовления
- Замешиваем тесто и жарим по стандартному рецепту блины, которые по желанию после этого можно смазать сливочным маслом.
- Далее приступаем к начинке.
- Для этого нужно мелко нарезать огурцы, плавленый сыр натереть на крупной терке, рыбу нарезать небольшими кусочками.
- Поперчить сырную массу по вкусу и размазать тонким слоем по готовым блинам.
- Сверху выложить кусочки семги и огурец.
- Завернуть каждый блин в виде рулета и перед подачей на стол разрезать каждый на небольшие порционные кусочки.
Сырный кекс с зеленью
Ингредиенты
- мука – 250 г,
- разрыхлитель – 1 ст.л.
- соль и перец – по вкусу,
- зелень – 1 пучок
- молоко – 100 мл
- яйца – 4 шт.
- растительное масло – 100 мл
- горчица – 1 ст. л.
Способ приготовления
- Для начала натереть сыр на крупной терке и сразу отложить половину.
- Берем одну миску, выкладываем туда половину сыра, просеянную муку, разрыхлитель, соль, перец, горчицу и мелко порезанную зелень.
- Перемешиваем все ингредиенты. В другой миске взбиваем яйца, добавляем молоко, растительное масло и выливаем все это в первую миску.
- Замешиваем тесто и выкладываем его в форму, обязательно застеленную пергаментной бумагой.
- Выпекаем кекс около получаса при температуре 180 градусов.
- После достаем его и посыпаем сверху второй отложенной половиной сыра.
- Отправляем обратно в духовку и запекаем до полного приготовления.
Читай также: Альтернатива грузинским хачапури: лучший рецепт домашней выпечки
Фаршированные помидоры с сюрпризом
Ингредиенты
- помидоры – 4 шт.
- чеснок – 2 зубка
- сыр - 150
- зелень – 1 уп.
- майонез – 2 ст.л
- перец – по вкусу
- грецкие орехи.
Способ приготовления
- Берем помидоры, срезаем аккуратно верхушку и выбираем из них мякоть.
- Далее готовим начинку.
- Сыр нужно натереть на мелкой терке, чеснок очистить и пропустить через пресс, зелень мелко порубить ножом.
- Далее смешать все ингредиенты – сыр, чеснок, зелень, майонез и черный молотый перец.
- Заполнить помидоры сырной начинкой, укладывая в середину каждого половинку грецкого ореха.
- Украсить сверху веточками петрушки.
Приятного аппетита!
Читай также: Сосиски в слоеном тесте с сыром
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.