Ролл «Дракон» с угрем от певицы Марии Яремчук

Украинская певица Мария Яремчук поделилась рецептом вкуснейшего ролла «Дракон» с угрем. Любители восточной кухни наверняка оценят это блюдо.
Ролл «Дракон» с угрем от певицы Марии Яремчук
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 10 минут 5

Ингредиенты

  • Угорь — 250-450 г
  • Омлет (рулет) — 1 шт.
  • Лист нори — 1 шт.
  • Рис — 100 г
  • Херес — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Раствор из водки и воды — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Для декора:
  • Огурец небольшой - 1 шт.
  • Корейская морковь - 2 ч. л.
  • Кунжут белый - 2 ч. л.
  • Кунжут черный - 2 ч.л.
  • Соус «Унаги» - по вкусу

Способ приготовления

  1. Подготовьте угря: промокните его бумажным полотенцем. Разрежьте филе вдоль напополам и нарежьте ломтиками наискосок. Подогрейте угря в духовке при 180 градусах 1 минуту.
  2. Заверните коврик для приготовления роллов в пищевую плёнку. На пищевую пленку выложите  лист нори на матовую сторону. Равномерно распределите рис на листе нори. Накройте свободной половиной коврика и переверните его.
  3. Откройте коврик и выложите омлет рулетом и нарезанными ломтиками огурца. Сверните ролл с помощью коврика и придайте ему ровную форму. Откройте коврик. Смоченным в воде ножом нарежьте ролл на 8 одинаковых кусочков. Снимите пленку, переложите роллы на блюдо.
  4. Для соуса смешайте херес, раствор из водки, соевый соус и сахар. Доведите до кипения, дайте выпариться минуту и снимите с огня. На сковороде обжарьте кунжут. Выложите кусочки угря на каждый кусок ролла, полейте соусом и посыпьте кунжутом. С помощью огурца сделайте лапки, с помощью моркови — усы.

Читай также:  Аппетитная свежина от Виталия Козловского

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Секреты приготовления брокколи
Блюда из брокколи, как известно, очень полезны благодаря тому, что сочетают в себе низкую калорийность и содержат при этом много витаминов, микроэлементов и минералов.
5 минут и готов: салат с черемшой, яйцами и кукурузой
Простой, сочный и витаминный салат из свежей молодой черемши - советуем его обязательно приготовить.
Как удивить любимую на 8 марта: тюльпаны - из помидоров
Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно приготовьте эту закуску.
Фаршированные яйца с маслинами
Сытное и легкое в приготовлении блюдо, которое своим ярким видом украсит любое застолье.
Салат из курицы на 8 марта
Вкусный и эффектный салат из курицы на 8 марта - можно подать в бокалах или верринах.
Все материалы раздела
Польза и вред низкокалорийных продуктов
Польза и вред низкокалорийных продуктов
Употребление низкокалорийных продуктов во время диеты для похудения значительно улучшает самочувствие, так как позволяет снизить количество жировых отложений и замедляет скорость старения организма.
Вкусно и быстро: 4 лучших завтрака в школу
Вкусно и быстро: 4 лучших завтрака в школу
Самый полезный завтрак для школьника – тот, который дает ему энергию, легко усваивается и дольше переваривается, чтобы не хотелось есть уже на первом уроке.
Печеночный суп-пюре
Печеночный суп-пюре
Суп-пюре из говяжьей печенки хорош тем что он весьма сытный и способен наполнить энергией на долгое время.
Как приготовить блины из кукурузной муки
Как приготовить блины из кукурузной муки
Масленица - самое время для кулинарных экспериментов. Попробуйте приготовить блины из кукурузной муки, возможно именно этот рецепт станет вашим самым любимым.
Пельмени с индейкой
Пельмени с индейкой
Сочные и ароматные пельмени с индейкой непременно порадуют своим вкусом. Что может быть лучше домашних пельменей с невероятно вкусной начинкой.
Десерт дня: блины с клубничным припеком
Десерт дня: блины с клубничным припеком
Масленица - самый повод побаловать родных и близких невероятно вкусными блинами с клубничным припеком. Записывайте рецепт и готовьте с удовольствием!
Кейк попс: десерт, покоривший мир
Кейк попс: десерт, покоривший мир
А кроме того, кейк поп – это еще и спасение для хозяйки, если не удался бисквит.
Картофельная фриттата с брокколи
Картофельная фриттата с брокколи
Фриттата - это традиционное итальянское блюдо, проще говоря омлет, который готовится с разнообразными начинками. Картофельная фриттата с брокколи отличный вариант для сытного завтрака.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK