Острый салат из огурцов с мясом по-корейски

Любителям восточной кухни и острых блюд придется по вкусу этот насыщенный и пикантный салат.
Острый салат из огурцов с мясом по-корейски
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 10 минут 4

Ингредиенты

  • Огурец средний – 3 шт.
  • Говядина – 300 г
  • Репчатый лук – 1 головка
  • Красный сладкий перец – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Красный и черный перец – 1 ч.л. в общем количестве
  • Уксус – 1 ч.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Сахар – 1/2 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Промойте огурцы, срежьте кончики, разрежьте пополам, каждую половинку разрежьте вдоль на 4 ломтика, сложите огурцы вместе и поделите пополам (поперек). У вас должны получиться небольшие "брусочки".
  2. Огурцы переложите в миску, посыпьте солью и перемешайте. Дайте настояться им 20 минут.
  3. Мясо нарежьте умеренно тонкими полосками.
  4. С огурцов слейте воду, добавьте к ним красный и черный перец, выдавите чеснок, посыпьте сахаром и перемешайте.
  5. На среднем огне в сковороде обжарьте мясо до готовности.
  6. Затем добавьте нарезанный полукольцами лук, влейте соевый соус. 
  7. Готовьте 2 минуты, помешивая.
  8. Переложите все содержимое к огурцам, включая масло.
  9. Добавьте тонко нарезанный соломкой сладкий перец, зелень.
  10. Перемешайте и подавайте к столу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Закусочный тортик из баклажанов "Осенний поцелуй"
Торт из нежных баклажанных блинчиков с помидорно-сырной начинкой – и красиво, и неимоверно вкусно, а готовим - всего полчаса! Этот нежный сливочный вкус с сочными коржами из баклажанов вы запомните навсегда!
Печеночный паштет по рецепту польских хозяек
Печеночный паштет по-польски готовится с добавлением свиной грудинки. Он получается невероятно нежным, с легкой, шелковистой текстурой и роскошным ароматом. Непременно порадуйте своих близким этой замечательной закуской.
Витаминный грузинский салат "Газапхули": пошаговый рецепт
Этот простой, но оригинальный грузинский салат из яблок огурцов, зелени и чеснока получается очень вкусным и необычным. Ведь яблоко в сочетании с лимонным соком и чесноком раскрывается по-особенному. Такая закуска станет отличным дополнением к мясным блюдам. Пробуем?
Турецький "Кисир" - ситний і корисний, для вегнів і не тільки
І салат, і закуска. І корисно, і ситно. Оригінальність цього рецепту просто зашкалює, а місткість булгура наповнює страву поживними речовинами та вітамінами, які так необхідні нашому організму. Як не крутіть, але якщо ви дотримуєтесь правила корисного харчування, без такої страви, як кисир, вам просто не обійтися!
Изысканная закуска: испанский флан из цукини
Воздушный и очень нежный закусочный флан из цукини никого не оставит равнодушным. Приготовьте это эффектное блюдо на праздничный ужин, и восторг близких вам обеспечен!
Все материалы раздела
ТОП-7 самых вкусных яичниц мира
ТОП-7 самых вкусных яичниц мира
Яйца на завтрак любят все! Это питательный и очень полезный продукт, блюда из которого пользуются огромной популярностью, ведь в каждой стране есть свой особенный рецепт приготовления яичницы.
174
Правила подкормки почвы после уборки урожая
Правила подкормки почвы после уборки урожая
Убирая урожай, мы постепенно освобождаем грядки. Садоводам прекрасно известно, что если ничего не садить, то земля мгновенно зарастет сорняками. Вряд ли кто захочет допустить подобное. Логичней подпитать плодородие почвы использованием сидераторов или приступить к подготовке грядки к следующему сезону.
212
Баклажанная лазанья - вкуснотища круче мяса
Баклажанная лазанья - вкуснотища круче мяса
Лазанья с баклажанами особенно понравится не строгим вегетарианцам и всем любителям овощей. Она получается очень вкусной и сочной. Отличное, легкое и конечно же, полезное блюдо! Пробуйте!
414
Запеченная тыква сквош с помидорами
Запеченная тыква сквош с помидорами
Тыква американского сорта сквош намного полезнее обычной и при этом имеет удивительный сладкий ореховый вкус. В сочетании с пряными травами, помидорами и сыром тыква заиграет новыми красками. Рекомендуем!
342
ТОП-5 кухонных девайсов для быстрой нарезки плодов
ТОП-5 кухонных девайсов для быстрой нарезки плодов
В наши дни существует множество полезных мелочей для кухни, которые способны существенно сократить время на готовку.
160
Салча из сладкого перца по-турецки
Салча из сладкого перца по-турецки
Салча - это густая паста из перца или помидоров. В Турции салча широко используется в приготовлении первых и вторых блюд.
165
Бургундские заварные булочки Гужеры с зеленью
Бургундские заварные булочки Гужеры с зеленью
Гужеры – аппетитные заварные булочки с сырной начинкой. Эту замечательную выпечку можно подавать просто так к чаю, вместо хлеба к первым блюдам или в качестве закуски, наполнив полое изделие паштетом или любой другой несладкой начинкой.
218
Закусочный тортик из баклажанов "Осенний поцелуй"
Закусочный тортик из баклажанов "Осенний поцелуй"
Торт из нежных баклажанных блинчиков с помидорно-сырной начинкой – и красиво, и неимоверно вкусно, а готовим - всего полчаса! Этот нежный сливочный вкус с сочными коржами из баклажанов вы запомните навсегда!
970
Вверх