Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Домашняя колбаса из свинины и курицы: пошаговый рецепт
Очень вкусная колбаса станет изюминкой на вашем столе!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 мин | 4 ч | 6 |
Ингредиенты
- Нежирная свинина – 1,5 кг
- Куриные бедра – 1,5 кг
- Чеснок – 2 зубка
- Красный, душистый и белый перец - по вкусу
- Мускатный орех - 10 г
- Соль - 50 г
- Сахар – 0,5 ч.л.
Способ приготовления
- Свинину нарезать и пропустить через мясорубку. Решетку следует выбирать с большими дырками.
- Куриные бедра разделать: отделить мясо от костей, снять кожицу. Нарезать небольшими кубиками буквально примерно 1 см шириной. И перемешать с мясным фаршем.
- Смешать измельченный чеснок с солью, сахаром, специями, добавить в мясной фарш и тщательно вымесить.
- Из готового фарша сформировать 2 палки колбасы и плотно упаковать в несколько слоев фольги.
- Духовку прогреть до 40 градусов, положить колбасу на решетку и запекать 2 часа, затем увеличить температуру до 70 и запекать еще 2 часа.
- Готовую колбасу остудить на решетке и хранить в холодильнике.
Читай также: Вкусная домашняя колбаса в фольге
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Кухонные новинки
Ґаджети, які допоможуть готувати смачно, легко та швидко
Афиша мероприятий
Придбавши на АЗК SOCAR дитяче меню Travel Box від пса Патрона, допомагаєте саперам ДСНС
Гастроновости
Завдяки різноманітності смаків соуси завоювали прихильність споживачів та стали важливим доповненням до столу кожної української родини.
Интересные Факты
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.
Интересные Факты
Найулюбленіша їжа, яку вживають люди в процесі гри в слоти онлайн. Що подобається гравцям казино Пінап під час азартної гри.
