Домашняя вареная колбаса «Ассорти» к празднику

Вкусная колбаска украсит новогодний стол и удивит своим вкусом гостей.
Домашняя вареная колбаса «Ассорти» к празднику
Время подготовки Время приготовления Порции
30 мин 1,5 ч 4

Ингредиенты

  • Говядина - 250 г
  • Свинина - 250 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль перец - по вкусу
  • Молоко - 2 ст.л.
  • Специи – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать на куски и поместить в блендер, добавить яйцо, молоко, соль и специи, измельчить до однородной, нежной консистенции.

В фарш добавить три зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и вымесить фарш руками.

Готовый фарш выложить на пергаментную бумагу, сформировать батон колбасы и плотно завернуть в бумагу завязав белыми нитками. Затем сверху завернуть колбасу в несколько слоев пищевой фольги и поместить в кастрюлю с кипящей водой.

Для того, чтобы колбаса не всплывала сверху в качестве гнета можно положить тарелку. Варить колбаску на среднем огне 1,5 часа.

Затем колбасу необходимо достать и, не разворачивая, дать остыть.

Все вкусная колбаса готова! При желании готовую колбасу можно обвалять в специях и травах, оставить пропитаться вкусами на ночь.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат из сельдерея, перца и яблок
Простой и очень вкусный салат, который не навредит фигуре!
Жюльен из кальмаров "Дары моря"
Жюльен из морепродуктов – блюдо, которое отличается прекрасным нежным вкусом и эффектной подачей.
Баклажанові рулетики з горіхами та сиром: покроковий рецепт
Рулети з баклажанів та горіхами – ідеальна закуска, чудовий гарнір до страв з птиці, м'яса або риби, або основна страва для вегетаріанців. Неймовірно легко, швидко і запаморочливо смачно!
Что подают во всех барах Британии?
Вкусное ассорти из зажаренных во фритюре морских деликатесов и картофеля, легко можно приготовить дома и взять с собой на футбольный матч или в кинотеатр, чтобы угостить этим лакомством своих друзей.
Салат из картофеля, стручкового горошка и фасоли
Вкусный, а главное полезный салат можно приготовить из самых обычных ингредиентов. Вам понадобится картофель, горох, фасоль, морковь, помидор и зелень, немного времени.
Все материалы раздела
Салат с бобами
Салат с бобами
Для того чтобы приготовить этот салат - возьмите консервированные бобы, добавьте лук, помидоры и зелень. Как видите приготовить салат с бобами просто, но он прекрасно дополнит основное блюдо.
Шоколадный крем
Шоколадный крем
Изысканный десерт из шоколада украсит любой обед!
Филе индейки с цитрусовым соусом
Филе индейки с цитрусовым соусом
Нежное, сочное мясо индейки с цитрусовым соусом отличный вариант для семейного пятничного ужина.
Вкусная идея: оладьи с зеленым луком
Вкусная идея: оладьи с зеленым луком
Несладкие оладушки с зеленым луком очень просты в приготовлении, по вкусу напоминают пирожки, но, конечно, не отнимут так много времени. Получаются мягкими и пышными.
Суп-пюре с лисичками
Суп-пюре с лисичками
Очень нежный и вкусный суп с грибами лисичками и золотистыми гренками.
Пампушки из кольраби
Пампушки из кольраби
Невероятное блюдо поразит своим потрясающим вкусом. Такие пампушки будут просто на расхват. Обязательно приготовьте пампушки из пюре с кольраби.
ТОП-5  полезных блюд из топинамбура
ТОП-5 полезных блюд из топинамбура
О пользе топинамбура написано немало: он очищает организм от шлаков и токсинов, полезен при анемии и сахарном диабете. Но вот что приготовить из него, не многие хозяйки знают.
Салат из сельдерея, перца и яблок
Салат из сельдерея, перца и яблок
Простой и очень вкусный салат, который не навредит фигуре!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK