Как приготовить домашнюю колбасу просто: 4 совета

Домашняя колбаса вкусное и сытное блюдо к Пасхе. Узнайте секреты приготовления прямо сейчас!
Как приготовить домашнюю колбасу просто: 4 совета

Но приготовить самостоятельно такое угощение совсем не просто, ведь подготовка кишок очень долгий и трудоемкий процесс. А возможно ли приготовить домашнюю колбасу без кишок, спросите вы? Конечно, можно!

Как быстро и без лишних проблем приготовить вкуснейшую домашнюю колбаску подскажет любимый сайт!

Оболочка. Для приготовления настоящей домашней колбасы современные хозяйки используют фольгу, пергамент, рукав для запекания и даже пищевую пленку. Только колбасу, сформированную с помощью пленки, нужно не запекать, а отваривать. Форму таким колбасным изделиям можно придать любую: продолговатую, батоном, в виде небольших колбасок или свернутую кольцом.

Состав. Выбор ингредиентов целиком и полностью зависит от того, какой продукт в итоге вы хотите видеть на своем столе. Колбаса бывает жирная, с крупными кусочками сала, полужирная, обезжиренная, зернистая или с нежной однородной текстурой, пряная или более пресная. Поэтому мясо можно использовать абсолютно любое. Это может быть свинина, говядина, баранина, мясо птицы или кролика, конина и даже субпродукты. В качестве дополнительных ингредиентов зачастую выступают сало, яйца, специи и крупы.

Читай также: Домашняя колбаса из свинины и курицы: пошаговый рецепт

Фото:pixabay.com

Способ приготовления. Домашняя колбаса  может быть приготовлена как из нежного фарша однородной консистенции, так и из рубленого мяса или нескольких видов мяса. Колбасное изделие можно отварить, запечь, пожарить или поджарить уже отварную колбаску для придания ей румяно-золотистой корочки, также можно сделать сыровяленый вариант.

Условия хранения. Хранить готовую домашнюю колбасу необходимо в холодильнике не более недели, обернув батон пергаментной бумагой. А еще завернутую в фольгу или пленку сырую колбасу можно заморозить впрок и готовить (запечь/отварить) по мере необходимости, или перед заморозкой проварить до полуготовности, а потом обжарить на гриле не снимая фольги.

Фото:pixabay.com

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK