14 марта- День рождения бутерброда: звездная пятерка самых вкусных

Бутерброд, сэндвич, брускетта, фахитас - не важно, как мы называем эту закуску, главное, что ее любят во всем мире!
14 марта- День рождения бутерброда: звездная пятерка самых вкусных

Не известно, кто и когда первым догадался положить на ломтик хлеба начинку, но Днем рождения бутерброда принято считать именно 14 марта.

Само слово бутерброд переводится с немецкого языка как «хлеб с маслом». Долгое время в нашей стране классическим образцом бутерброда считался хлеб с маслом и колбасой. Сегодня же рецептов у этой закуски немыслимое количество. Предлагаем попробовать самые лучшие из них.

Читай также: Сэндвич с индейкой от Опры Уинфри

Клаб-сэндвич с беконом

Ингредиенты:

  • Бекон - 400 г
  • Мясо - 8 кусков
  • Сыр - 4 куска
  • Красный лук - 1 штука
  • Майонез - 100 г
  • Белый хлеб - 8 кусков
  • Помидоры - 8 штук
  • Зеленый салат - 4 куска

Способ приготовления:

1. На сковороде поджариваем ломтики хлеба с одной стороны. На не поджаренную сторону мажем майонез. 

2. Сверху кладем сыр и бекон, затем мясо. 

3. Затем два ломтика помидора, нарезанный лук, листья салата. 

4. Накрываем вторым кусочком хлеба.

Изысканные бутерброды с инжиром и гусиной печенью

Ингредиенты:

  • Хлеб - 100 г
  • Оливковое масло - 20 г
  • Имбирь - 10 г
  • Гусиная печень - 400 г
  • Укроп - 5 г
  • Специи (Гарам масала) - 8 г
  • Соль – 4 г
  • Перец черный молотый  - 2 г
  • Сливочное масло – 30 г
  • Финики – 80 г
  • Инжир – 2 шт.
  • Бальзамический уксус – 30 г
  • Салат-латук – 20 г

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 140 градусов. С обеих сторон сбрызните ломтики хлеба небольшим количеством оливкового масла и обжарьте в антипригарной сковороде до тех пор, пока слегка не подрумянятся. Натрите хорошо одну сторону каждой гренки имбирем. Поместите в духовку или под крышку на сковороду, чтобы сохранить тепло.

2. В миске смешайте печень с укропом, гарам масала, солью и черным молотым перцем, убедившись, что печень хорошо покрылась специями. Нагрейте сливочное масло в сковороде до вспенивания, добавьте пряную куриную печень и обжаривайте 5-6 минут, часто перемешивая. Затем добавьте тертый имбирь, финики и инжир с бальзамическим уксусом и хорошо перемешайте. Готовьте еще минуту.

3. Поместите на сервировочную тарелку гренки. Сверху каждой положите молодые листья салата. На салат поместите по четвертой части поджаренной печени, инжира и фиников. Полейте соусом из сковороды и подавайте.

Приятного аппетита!

Итальянская брускетта

Ингредиенты: 

  • Багет – 1 шт.
  • Помидор – 3 шт
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сушеный базилик - 1/2 ч.л.
  • Сушеный орегано - 1/2 ч.л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Молотый черный перец - 1 щепотка
  • Сыр Моцарелла - 200 г

Способ приготовления:

1. В небольшую миску сложите помидоры, лук, чеснок, базилик, орегано, соль и перец. Тщательно перемешайте накройте крышкой и поставьте в холодильник.

2. Разогрейте духовку до 190 С.

3. Нарежьте французский батон на 12 ломтиков по диагонали. Выложите хлеб на противень и поджарьте в духовке 5 минут, или пока не подрумянится. Убавьте температуру в духовке до 120 С.

4. Ложкой выложите равное количество томатной смеси на ломтики поджаренного хлеба. Сверху выложите тонкие ломтики сыра Моцарелла. Поставьте противень с хлебом обратно в духовку до тех пор, пока сыр немного не расплавится и не станет сочиться по помидорам, примерно на 2 минуты. 

Сэндвич с вафлями

Ингредиенты:

  • Готовые несладкие вафли – 4 шт
  • Тунец- 120 г
  • Свежие листья шпината – 40 г
  • Чесночный соус– по вкусу
  • Лук – 30 г

Способ приготовления:

1. Вафли смазать горчицей.

2. Выложить тунец, листья шпината и мелкорубленный лук.

3. Прикрыть сверху второй половиной вафли и сколоть зубочисткой.

Приятного аппетита!

Полезный вегетарианский бутерброд

Ингредиенты:

  • Горчица сладкая – 2 ст.л
  • Авокадо – 1 шт.
  • Лук красный – 40 г
  • Горсть рукколы
  • Пшеничный тостовый хлеб – 4 ломтика

Способ приготовления:

1.Ломтики хлеба смазать горчицей, посыпать измельченным луком

2. Выложить нарезанный пластинами авокадо и немного рукколы.

3. Прикрыть бутерброд вторым кусочком хлеба.

Наслаждайтесь!

Читай также: 10 оригинальных идей подачи бутербродов

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Рулет из омлета с куриным фаршем: празднично и вкусно
Легкий рулет из омлета имеет очень нежную структуру - он будет выигрышно смотреться на праздничном столе в качестве холодной закуски. Поэтому, если вы подбираете блюда на семейный праздник, обязательно присмотритесь к этому рецепту.
Свекла по-корейски: пошаговый рецепт
Свекла по-корейски – это вкусное блюдо, которое может понравиться все членам семьи. На его приготовление тратится очень мало времени, а в результате получается очень необычный салат, который можно в любой момент достать из банки.
Вкусные заготовки: салат "Айвенго" из кабачков с майонезом
Затратив самые обычные продукты и недорогие для лета овощи, вы заготовите на зиму настоящее объедение, обалденную закуску из кабачков с майонезом. Она будет востребована и во время будничных трапез, и на праздничном столе.
Вкуснейшие кабачки по-корейски на зиму
Рецепт кабачков по-корейски позволит вашему организму сполна насытиться полезнейшими витаминами и микроэлементами свежих летних овощей, ведь их тепловая обработка здесь сведена к минимуму.
Цветки "мальчиков"-цукини в кляре (итальянский рецепт)
У цукини 2 вида цветков - женские и мужские. Женские - маленькие и, как правило, растут, на самом плоде. А мужские - распускаются первыми, они большие и отлично подходят для кулинарных целей. В Италии таких "мальчиков" продают в упаковках по 12 штук, блюда с ними очень популярны.
Все материалы раздела
Нежнейший джем из слив и абрикосов "Самая суть"
Нежнейший джем из слив и абрикосов "Самая суть"
Для этого джема подойдут любые сливы: и желтые, и синие. А чтобы джем действительно получится неимоверно нежным, кожицу с плодов нужно будет удалить, оставив, так сказать, их самую суть. Усилия окупятся наслаждением вкуснейшим лакомством!
112
Десерт для: Мильфей с малиной
Десерт для: Мильфей с малиной
Это идеальный десерт для летнего чаепития: нежный, очень вкусный, сочетающий приятную хрустинку и сливочный крем. К тому же, готовится не сложно.
285
Спасение занятых хозяек: заготовка "Колеты из банки"
Спасение занятых хозяек: заготовка "Колеты из банки"
А вы знали, что для приготовления котлет впрок подойдет не только заморозка? Заготовить вкуснейшие котлеты можно в пастеризованных банках. Такую необычную консервацию очень удобно взять с собой в поход или хранить на даче, используя для быстрых и вкусных ужинов.
143
Куриные бедрышки, запеченные с овощами и сосисками от Риз Уизерспун
Куриные бедрышки, запеченные с овощами и сосисками от Риз Уизерспун
Сегодня предлагаем попробовать куриные бедра с овощами, приготовленные по любимому рецепту голливудской актрисы Риз Уизерспун. Кулинарный принцип «блондинки в законе» – блюда простые, продукты исключительно натуральные и свежие!
119
Французский киш "Прованский" с кабачками и морковью: пошаговый рецепт
Французский киш "Прованский" с кабачками и морковью: пошаговый рецепт
Ранние овощи с нежной и сочной текстурой - изумительная добавка к открытым пирогам типа французского киша. Предлагаем попробовать универсальную версию несладкой выпечки, приправленную насыщенными и ароматными прованскими травами.
415
Ваша будущая гордость - домашнее вишневое вино
Ваша будущая гордость - домашнее вишневое вино
Как сделать вино из вишни в домашних условиях по правильной технологии, так чтобы враз прослыть хорошим виноделом, сейчас подскажем.
214
Лето - то еще испытание для волос: как на дать им испортиться
Лето - то еще испытание для волос: как на дать им испортиться
Солнечные лучи, соленая вода, сухой ветер могут сделать волосы сухими, ломкими и тусклыми на вид. Как правильно ухаживать летом за волосами, узнайте прямо сейчас.
663
Морские камни и ракушки в интерьере: 10 оригинальных идей
Морские камни и ракушки в интерьере: 10 оригинальных идей
Поклонники отдыха на море очень часто после отпуска привозят домой различные камешки и красивые раковины жителей глубин. С такими элементами можно легко сделать оформление каждого помещения в жилище стильным и оригинальным.
124
Вверх