По-весеннему легкие: 5 салатов с куриной грудкой

Сочное и нежное куриное филе послужит отличным дополнением для приготовления легких весенних салатов, ведь благодаря своим вкусовым качествам оно безупречно сочетается с овощами, фруктами, зеленью, сырами, маслинами и даже орехами.
По-весеннему легкие: 5 салатов с куриной грудкой

Куриная грудка – это чудесный и полезный продукт, который входит в состав многих рецептов, позволяющих не только привести свою фигуру в норму, но и преобразить ежедневный рацион питания.

Читай также: Салат-коктейль с курицей, плавленым сыром и яблоком

Салат «Вдохновение»

Ингредиенты: 

  • Куриное филе – 4 шт.
  • Ананас – 1 банка
  • Сыр – 200 г 
  • Кукуруза – 0,5 банка 
  • Соль и перец – по вкусу
  • Зелень- 1 пучок 
  • Сметана + горчица – для заправки 

Способ приготовления: 

1. Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками. 

2. С консервированных ананасов и кукурузы хорошенько слить жидкость.

3. Ананасы и твердый сыр порезать на небольшие кубики. Зелень порубить мелко ножом. 

4. Соединить все ингредиенты вместе – куриную грудку, ананасы, сыр, кукурузу и зелень. 

5. Заправить салат майонезом или сметаной в сочетании с горчицей. Добавить по вкусу черный молотый перец и соль, перемешать.

Салат «Весенний»

Ингредиенты: 

  • Куриная грудка – 200 г 
  • Редис – 250 г 
  • Сок лимона – 1 ч.л 
  • Руккола – 150 г 
  • Шпинат – 150 г 
  • Горчица – 20 г 
  • Яйцо – 1 шт.  
  • Оливковое масло – для заправки

Способ приготовления: 

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить в сковороде до золотистой корочки. 

2. Яйцо отварить. Редис нарезать колечками. Зелень порвать руками на крупные куски. 

3. Для заправки соединить оливковое масло, немного горчицы и перетертый яичный желток. 

4. Перемешать все ингредиенты, взбрызнуть салат лимонным соком, добавить по вкусу соль и перец, заправить соусом.

Салат «Весеннее настроение»

Ингредиенты: 

  • Куриное филе – 2 шт. 
  • Помидор – 3 шт. 
  • Сыр – 100 г 
  • Фасоль – 1 банка 
  • Сухарики -  по вкусу 
  • Зелень, сметана + горчица – для заправки

Способ приготовления: 

1. Куриное филе нарезать кусочками и обжарить до готовности. 

2. Сыр натереть на крупной терке, а помидоры нарезать кубиками. 

3. С консервированной красной фасоли слить жидкость. 

4. Хлеб нарезать соломкой и отправить в духовку -  сделать сухари. 

5. Листья салата нарвать крупными хлопьями. 

6. Смешать все продукты, заправить соусом из сметаны и горчицы, добавить по вкусу соль, черный молотый перец и сухари.

Салат «Нежность»

Ингредиенты: 

  • Пекинская капуста – 300 шт. 
  • Огурец – 2 шт. 
  • Куриная грудка -  2 шт.
  • Морковь – 1 шт .
  • Зелень -  по вкусу 
  • Соевый соус + кунжутное масло – для заправки 
  • Черный молотый перец – по вкусу 

Способ приготовления: 

1. Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой. 

2. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и обжарить на среднем огне. 

3. Сырую морковь натереть на крупную терку. 

4. Огурцы нарезать полукольцами. 

5. Перемешать все ингредиенты, добавить по вкусу зелень, черный молотый перец и заправить соусом.

Салат «Овощной»

Ингредиенты: 

  • Куриная грудка – 200 г 
  • Сыр – 100 г 
  • Грецкие орехи – 50 г
  • Салатные листья – 1 уп. 
  • Виноград – 150 г 
  • Оливковое масло и специи – по вкусу

Способ приготовления: 

1. Куриное филе нарезаем ломтиками и обжариваем с каждой стороны. 

2. Сыр нарезаем кубиками. 

3. Грецкие орехи обжариваем заранее на сковороде и режем на небольшие кусочки.

4. Виноград разрезаем на две части и убираем косточки. 

5. Листья салата рвем на крупные хлопья. 

6. Соединяем все ингредиенты вместе и заправляем по вкусу оливковым маслом. Добавляем специи по вкусу.

Приятного аппетита!

Читай также: Круче покупного: ролл из лаваша с курицей и овощами


 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
"Ухтышка" - чипсы из баклажанов
Сезон пикников в самом разгаре и очень хочется порадовать себя и своих детей не только вкусными, но и полезными блюдами. Печеные чипсы из баклажанов - очень простые в приготовлении и обязательно понравятся и взрослым, и деткам.
Это круче оливье: салат с жареными кабачками и мясом "Эдинбург"
Конечно, лето - законная пора легких овощных салатиков. Но иногда, когда зелень уже порядком приелась, так хочется салата сытного и брутального.
Баклажаны "Как грибы": рецепт вкуснейшей закуски
Такие баклажаны под грибы получаются пикантными, в меру острыми, с характерным грибным вкусом, так что неискушенные гости запросто смогут спутать их с грибочками на вашем столе!
Это полный фарш! Баклажаны «в манто»
Неимоверная закуска - баклажаны в «манто»: баклажановый рулет нафарширован морковной начинкой и запечен в фарше. В разрезе блюдо выглядит очень эффектно. На вкус - нежное, сочное. Не стоит думать о гарнире, тут есть, как говорится, все - для полного счастья.
Аппетитные пирамидки из кабачков и помидоров
Это блюдо в летний сезон появляется, наверное, в каждой семье: молоденькие кабачки и помидоры славно сочетаются. А в этом рецепте мы предлагаем "построить" такие аппетитные башенки, не просто обжарив продукты, а снабдив их букетом подходящих специй.
Все материалы раздела
Чому ви весь час хочете їсти і що з цим робити
Чому ви весь час хочете їсти і що з цим робити
Голод – звичайний та нормальний стан організму. Але якщо ви відчуваєте його занадто часто та через невеликий проміжок після прийому їжі, це привід задуматися. Адже у почуття голоду можуть бути не тільки фізіологічні, але й психологічні причини.
35
И в пир, и в мир: 3 обалденных закуски из баклажанов
И в пир, и в мир: 3 обалденных закуски из баклажанов
Закуски из баклажанов – это настоящая находка для любого праздника, которая порадует присутствующих незабываемым ароматом, неповторимым вкусом, а так же красотой внешнего оформления. А если праздника никакого нет, то появление таких баклажанных вкусностей на столе - уже праздник!
319
Система здорового питания по знаку Зодиака: Дева
Система здорового питания по знаку Зодиака: Дева
Продолжаем рассматривать системы питания по знакам Зодиака.
338
Проверенный рецепт вкусного малинового джема
Проверенный рецепт вкусного малинового джема
В самый пик ягодного сезона как нельзя кстати рецепт малинового джема. Ведь, что может быть лучше джема с полезной кашей на завтрак или с блинчиками на полдник в холодный зимний день.
486
Диета БУЧ - альтернатива "сушке"
Диета БУЧ - альтернатива "сушке"
Диета белково-углеводного чередования (БУЧ) популярна среди спортсменов как альтернатива «сушке», а также среди всех, кто желает похудеть.
586
Это фурор! Желе — в апельсиновых корках
Это фурор! Желе — в апельсиновых корках
Этот десерт и вкусный, и безвредный (если, конечно, окрасить желе фруктовым соком, а не красителем), и выглядит очень оригинально, поэтому прекрасно подойдет для праздника. Обязательно приготовьте!
222
Как приготовить ягодный мильфей (универсальный рецепт)
Как приготовить ягодный мильфей (универсальный рецепт)
Очень простой в приготовлении, но очень вкусный десерт Мильфей станет украшением любого стола. Это чудесное блюдо можно приготовить с любыми ягодами, воспользовавшись нашим универсальным рецептом.
478
Джем из крыжовника "Обманный киви"
Джем из крыжовника "Обманный киви"
Ягодный сезон в самом разгаре, а это прекрасный повод не только насытиться витаминами, но и сделать заготовки на зиму. Оригинальный рецепт «Обманный киви» с ярко выраженным кисло-сладким вкусом и изумрудным цветом продлит ягодный сезон и в холодное время.
258
Вверх