Морковно-ореховый сыр - шедевр у вас на кухне

Ингредиенты

• Морковь – 3 шт.
• Сыр гауда – 300 г
• Грецкие орехи (жареные) – 80 г
• Арахис (жареный, очищенный) – 100 г
• Сливочное масло – 20 г
• Растительное масло – 5 мл
• Петрушка – 10 шт.

Способ приготовления

1. Нарежьте морковь кубиком и протушите на смеси сливочного и растительного масла в течение 5 минут.
2. Натрите сыр, выложите на пергамент и растопите в духовке, разогретой до 180° С, в течение 3 минут.
3. Измельчите листья петрушки, грецкие орехи и арахис.
4. Соедините морковь, смесь орехов, зелень и расплавленный сыр. Перемешайте, выложите на пищевую пленку, сформируйте колбаску.
5. Оставьте остывать на 15 минут, затем положите в холодильник минимум на 8 часов. 

Как подавать:

Подавайте с крекерами или гренками. 

Читай также: Настоящий грузинский хачапури с сыром и зеленью