3 очень вкусных закуски из баклажанов

Закуски из баклажанов – это настоящая находка для любого гурмана!
3 очень вкусных закуски из баклажанов


Баклажаны - идеальный продукт для жарки, консервации и запекания, поэтому закуски из них получаются просто «пальчики оближешь».

Представляем рецепты самых востребованных закусок из баклажан, которые станут любимым угощением на вашем столе.

Читай также: Запеченные баклажаны: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

«Лодочки» к праздничному столу 

Ингредиенты: 

  • Баклажаны – 3 шт. 
  • Помидоры – 3 шт.
  • Сыр – 200 г 
  • Чеснок – 2 зуб
  • Соль – по вкусу 
  • Перец и зелень – по вкусу 
  • Оливковое масло – для жарки.

Способ приготовления:  

  1. Баклажаны нарезать слайдами, присолить, поперчить и обжарить до готовности. 
  2. Помидоры нарезать небольшими кругами. Чеснок выдавить через пресс. Твердый сыр потереть на  крупной терке, а зелень измельчить ножом. 
  3. Выложить сверху синих помидоры, чуть добавить чеснока, присыпать сыром и отправить в микроволновку. 
  4. Когда сыр расплавится, то необходимо посыпать баклажаны зеленью, выложить красиво на тарелку и подавать к столу.

Рулеты из синих с изюминкой

Ингредиенты: 

  • Баклажаны – 3 шт. 
  • Куриное филе – 300 г
  • Грецкие орехи – 100 г
  • Плавленый сырок – 1 шт.
  • Сметана, оливковое масло, зелень – по вкусу
  • Чеснок – 1 зуб.

Способ приготовления: 

  1. Нарезать баклажаны вдоль длинными полосами. Обжарить их на небольшом огне, на оливковом масле. 
  2. Далее приготовить начинку. Сварить и измельчить куриное филе. Грецкие орехи обжарить и мелко нарубить ножом. Чеснок выдавить через пресс. 
  3. Плавленый сырок помять вилкой и смешать с курицей, чесноком, орехами, небольшим количеством сметаны и зеленью.
  4. Перемазать баклажаны начинкой, свернуть в рулеты, выложить на блюдо, украсить веточками зелени и подавать к столу.

Томатные розочки из баклажанов

Ингредиенты: 

  • Баклажаны – 2 шт. 
  • Помидоры – 5 шт.
  • Сыр Филадельфия – 300 г 
  • Зелень – по вкусу 
  • Чеснок – 2 зуб. 
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Первым делом нарезать баклажаны тонкими слайсами и обжарить на масле с каждой стороны. 
  2. Далее взять помидоры, срезать с них шляпки и аккуратно чайной ложкой выбрать сердцевину. 
  3. Сыр помять вилкой и смешать с чесноком и рубленой зеленью. Смазать внутри помидоры сырным соусом. 
  4. Верхушки от помидоров нарезать тонкими ломтиками, свернуть парно с баклажанами в форме розочки, перемазать их сырной начинкой и вставить в основные помидорные формы. 
  5. Выложить баклажаны в виде букета и подавать к столу. 
Приятного аппетита!    

Читай также: Хит сезона: Тещин язык из баклажанов

      
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK