Даже этому популярному салату можно придать нотку свежести! Идеальное дополнение к мясным блюдам!
Зимнее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Фантастический на вкус салат готовится очень просто. Для его приготовления вам понадобятся куриное филе, баклажаны, болгарский перец и морковь.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 30 минут | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Филе куриное - 200 г
- Баклажан - 0,5 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Майонез - 1 ст. л.
- Масло растительное
- Зелень - для украшения
Способ приготовления
- Баклажан нарезаем соломкой, солим и оставляем на 15 минут. Промываем и просушиваем бумажными полотенцами.
- В разогретом растительном масле обжариваем баклажаны на сильном огне. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло. Охлаждаем.
- Морковь натираем на терке для корейской моркови, перец нарезаем соломкой.
- Обжариваем овощи на растительном масле 4 минуты.
- Выкладываем на бумажные салфетки и охлаждаем.
- Куриное филе отвариваем до готовности. И разделываем мясо на волокна.
- В миску выкладываем баклажаны, морковь, перец и куриное мясо.
- Солим. Заправляем салат майонезом. Перемешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут.
Как подавать
Выкладываем салат в салатник, украшаем зеленью. И подаем к столу.
Приятного аппетита!
Читай также: На скорую руку: салат из грейпфрута с красной рыбой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.