8 вкусных и доступных салатов из печени трески

Салаты из печени трески – это сытное, вкусное, а также полезное блюдо. В печени трески содержится витамин А, который улучшает зрение, делает волосы густыми и крепкими, а кожу упругой и сияющей. Печень трески полезна при остепорозе, низком уровне гемоглобина. Употребляя печень трески, можно предотвратить появление многих заболеваний.

Читай также: 5 оригинальных салатов на праздничный стол

Какие же салаты с печенью трески приготовить родным на повседневный стол? Читайте далее в нашей подборке.

Салат из печени трески с сельдереем

Ингредиенты:

• Свежий огурец – 400 г
• Печень трески в масле – 300 г
• Сельдерей – 2 стебля
• Яйца вареные – 2 шт.
• Укроп – по вкусу
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца мелко порубите.
2. Печень обсушите от масла.
3. Огурцы некрупно нарежьте.
4. Соедините все ингредиенты, заправьте салат маслом от консервов, посолите по вкусу и украсьте укропом.
5. Тщательно перемешайте.

Салат из печени трески с орехами

Ингредиенты:

• Твердый сыр  - 90 г
• Печень трески – 1 банка
• Огурец – 1 шт.
• Фундук – 2,5 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Укроп – по вкусу
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. С помощью вилки разомните в банке печень трески.
2. Небольшими кружочками нарежьте огурцы.
3. Орехи измельчите в блендере.
4. Сыр натрите на средней терке.
5. Перемешайте все ингредиенты, заправьте сметаной, посолите и украсьте рубленным укропом.
6. По желанию блюдо можно выложить на листья свежего салата.

Салат из печени трески с соевым соусом

Ингредиенты:

• Помидоры – 340 г
• Печень трески – 260 г
• Зеленый лук – 50 г
• Редиска – 3 шт.
• Огурец – 3 шт.
• Соевый соус – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Мелко нарежьте тресковую печень и помидоры (без кожицы).
2. Небольшими  кусочками нарежьте редиску.
3. На средней терке натрите огурцы, порубите зеленый лук.
4. Перемешайте все подготовленные ингредиенты, поперчите и посолите.
5. Заправьте соевым соусом, перемешайте.

Овощной салат с печенью трески

Ингредиенты:

• Картофель вареный – 280 г
• Печень трески – 250 г
• Маринованные огурцы – 140 г
• Лук зеленый – 75 г
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Вилкой разомните печень.
2. Огурцы и картофель нарежьте кубиками.
3. Порубите мелко лук.
4. Все ингредиенты соедините, полейте оливковым маслом, посолите и перемешайте.

Салат с печенью трески и китайской капустой

Ингредиенты:

• Китайская капуста – 85 г
• Маслины без косточек – 20 шт.
• Яйца перепелиные – 5 шт.
• Вареный картофель – 2-3 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Печень треска – 1 банка
• Лук – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Консервированная фасоль – 100 г
• Сок лимона – по вкусу
• Петрушка – по вкусу  
• Горчица – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Мелко нарежьте печень трески, картофель, лук, яйца.
2. Маслины разрежьте на половинки.
3. Сладкий перец и китайскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой, помидоры – ломтиками.
4. Пропустите через пресс чеснок, порубите петрушку.
5. Соедините все ингредиенты.
6. Смешайте сок лимона с горчицей, солью и специями.
7. Полейте салат заправкой и перемешайте.

Кроме этого, рекомендуем попробовать быстрый салат из печени трески, который готовится всего 15 минут, слоеный салат из печени трески с твердым сыром и нежный салат из печени трески и перепелиных яиц.

Приятного аппетита!