С ним пицца - идеальна: томатный соус "Неаполитанский"

Невозможно приготовить вкусную сочную пиццу без соуса. Неаполитанский соус как нельзя более кстати подойдет при изготовлении пиццы, а также сделает ярче вкус пасты и мясных блюд.
С ним пицца - идеальна: томатный соус "Неаполитанский"
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 35 минут 10-12

Ингредиенты

  • Помидор - 8 шт.
  • Чеснок - 5 зубчиков.
  • Паста томатная - 200 г.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Масло растительное - 30 мл.
  • Базилик - 1 ч.л.
  • Орегано - 1 ч.л.
  • Соль, черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

1. Очищаем помидоры от кожицы и мелко нарезаем. Измельчаем репчатый лук и чеснок. Обжариваем на растительном масле.
2. Добавляем к луку и чесноку помидоры и томатную пасту, измельченный базилик, орегано, лавровый лист, соль и перец. Доводим соус до кипения. Уменьшаем огонь и тушим соус в течение 30 минут.
3. Удаляем из соуса лавровый лист. Взбиваем блендером. Соус готов.

Как и с чем подавать

Для настоящего неаполитанского соуса надо добавить анчоусы и маслины.
Этот удивительно вкусный соус хорошо подходит к макаронам, к пицце, к мясным блюдам.

Приятного аппетита!

Читай также: Томатный соус для пиццы «Аппетито»

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Соусы
Как приготовить чатни из хурмы
Чатни – традиционный индийский соус, который изумительно дополняет мясные, рыбные или блюда из птицы. Чатни получается острым благодаря острому перцу.
Томатный соус для пиццы «Аппетито»
Незаменимая приправа для пиццы – с ней вы сможете приготовить блюдо всего за 20 минут! А еще этот соус можно добавлять в томатные супчики.
Соус с голубым сыром
Этот соус очень хорош к мясу, особенно к курятине. Попробуйте!
Приправа из сладкого перца
Из сладкого перца можно приготовить вкуснейший соус с имбирем и лимоном, который удивит неожиданным и гармоничным сочетанием вкусов.
Фасолевый соус навсегда заменит майонез
Для приготовления соуса можно воспользоваться также сухой фасолью, которую предварительно следует замочить и добавить в соус вместе с небольшим количеством жидкости.
Все материалы раздела
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками — одно из самых вкусных и популярных блюд.
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс
Порадовать таким ярким и необыкновенным подарком можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно! А пошаговая инструкция с фотографиями вам в этом поможет.
Салат из чечевицы с копченой рыбой
Салат из чечевицы с копченой рыбой
Салат из чечевицы с копченой рыбой это вкусное и необычное блюдо, которое украсит любую трапезу.
Запеченная индейка с пряностями к Новому Году
Запеченная индейка с пряностями к Новому Году
Сочная и вкусная индейка может быть и праздничным угощением, и повседневным ужином.
Круасан з омлетом і овочами - рецепти Руслана Сенічкіна
Круасан з омлетом і овочами - рецепти Руслана Сенічкіна
Вони завжди хрусткі і ароматні! Але не тільки з варенням і кремом, сучасні круасани навіть з омлетом і овочами. Руслан Сенічкін показав, як приготувати ситні круасани на сніданок або обід.
6 неожиданных причин полюбить хурму
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых качеств, этот фрукт обладает еще и рядом полезных свойств.
Курица в остром лимонном соусе
Курица в остром лимонном соусе
Курица в остром лимонном соусе - сытное и вкусное блюдо, которым вы накормите своих близких и вызовите их бурную радость!
Правила хранения морепродуктов
Правила хранения морепродуктов
Свежие морепродукты не должны пахнуть рыбой, как предупреждают эксперты. Они дают и другие советы по поводу покупки, а также хранения морских продуктов.
Вверх