Соус из запеченной тыквы пошаговый рецепт

Соус из тыквы будет оригинальным дополнением к запеченым овощам, стейку, говяжьим ребрышкам и блюдам из пасты или даже обычной намазкой на хлеб. Приготовьте этот вкусный и очень полезный соус - вкусно и витаминно!
Соус из запеченной тыквы пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 50-55 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Масло оливковое - 3 ч.л.
  • Сливки - 150 мл
  • Тыква - 500 г
  • Лук - 2 шт.
  • Мускатный орех - 2 г
  • Соль - 2 щепотки
  • Чеснок - 3 головки

Способ приготовления

  1. Тыкву и лук почистите, нарежьте тыкву кусками, а луковицы на дольки. 
  2. Чеснок очистите от верхней шелухи, срежьте верхушку, оставив целыми головки.
  3. Выложите подготовленные овощи на фольгу.
  4. Полейте их оливковым маслом.
  5. Накройте овощи фольгой, хорошо закрепите по кругу.
  6. Поставьте их в горячую духовку и запекайте в течение 40 минут при температуре 200 °C. Оставшиеся 10 минут запекайте овощи до румяности, сняв фольгу.
  7. Готовые овощи выньте.
  8. Чесночные дольки выдавите из шелухи.
  9. Лук с тыквой станут мягкими.
  10. Овощи пюрируйте.
  11. Выложите пюре в сотейник.
  12. Добавьте соль и специи.
  13. Перемешайте.
  14. Добавьте сливки, нагрейте, перемешивая.
  15. Остудите и подавайте к столу.

Как и с чем подавать

Подавайте к овощному гарниру из цветной капусты или рулету из макарон, фарша и баклажанов.

Приятного аппетита!

овощному гарниру из цветной капусты

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Соусы
Аджика по-армянски
Домашняя аджика удачно подчеркнет вкус любого блюда, а приготовить ее дома самостоятельно не составит никакого труда!
Вкусный кетчуп в домашних условиях
Вы до сих пор покупаете кетчуп в магазине? Не пора ли попробовать более здоровую альтернативу – кетчуп домашний.
Постный соус из грибов
Соус для гарниров и мяса, добавка для чесночных булочек или просто под макароны к завтраку — постный соус из грибов придется по душе каждому!
5 разновидностей итальянского соуса песто
Соус песто может похвастаться давней историей. Первые упоминания о нем относятся к временам Римской империи, а в XIX веке он стал традиционным итальянским блюдом.
Индийская райта
Райта традиционно используется в качестве сопровождающего блюдо или соус для различных других индийских блюд, такие как карри, дал или индийский хлеб Наан.Соус может очень хорошо сочетатся с другими блюдами.
Все материалы раздела
Слоеные пирожки с кунжутом
Слоеные пирожки с кунжутом
Слоеные пирожки с кунжутом не оставят никого равнодушным, а все благодаря маленькому секрету. Готовьте с удовольствием!
Булочки «Гнезда»
Булочки «Гнезда»
Очень яркие, интересные и нарядные булочки с пасхальным яйцом - изумительный праздничный подарок и угощение!
Креветки с кунжутом под апельсиновым соусом
Креветки с кунжутом под апельсиновым соусом
В условиях карантина, когда нет возможности сходить в любимый ресторан - самое время приготовить любимые блюда дома самостоятельно!
Весеннее меню: ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
Весеннее меню: ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
Витаминная бомба весны – крапива – может дополнить вкус любого блюда, превратив его в шедевр.
Кунжутное печенье
Кунжутное печенье
Сохраняйте себе рецепт этого кунжутного печенья. Этот именно тот рецепт, когда хочется оригинальной, но не сложной в приготовлении выпечки.
Суп с тыквой и зеленью
Суп с тыквой и зеленью
Чтобы разнообразить повседневный летний суп с зеленью, следует пофантазировать над ингредиентами. Картофель можно заменить тыквой, а еще добавить чечевицу.
Вкусный салат с языком "Желуди"
Вкусный салат с языком "Желуди"
Салат «Жёлуди» украсит любой праздничный стол. Рекомендуем!
Творожная пасха быстрая
Творожная пасха быстрая
Непроваренные творожные пасхи необходимо делать в небольших формах, чтобы они быстро съедались и не оставались, потому что свежий творог быстрее портится.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK