Сальса Роха

Мексиканский «Красный соус» - пикантный и ароматный, как и вся мексиканская кухня.
Сальса Роха
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 20 минут 4

Ингредиенты

  • Помидор-сливка - 12 шт.
  • Масло оливковое - 3 ст.л.
  • Перец-чили сушеный - 6-8 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Корица палочками - 1 шт.
  • Гвоздика - 6 шт.
  • Яблочный уксус - 150 мл

Способ приготовления

  1. Томаты на 5 минут опустите в кипящую воду.
  2. Дайте немного остыть и с помощью блендера сделайте томатное пюре.
  3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
  4. Выложите чили, измельченный лук и чеснок, корицу, гвоздику, заправьте щепоткой соли и жарьте, помешивая, пока лук не станет мягким.
  5. Затем добавьте томаты и уксус.
  6. Тушите, помешивая, до загустения – около 15 минут.
  7. Попробуйте соус на соль.
  8. Выложите его в блендер и взбейте до однородной массы.

Совет: соус также можно законсервировать. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Соусы
Майонезный соус со сметаной
Этот довольно простой в приготовлении соус - отличное добавление к мясу и рыбе. Два ингредиента, три минуты вашего времени - и соус готов!
Соус с авокадо для салатов: пошаговый рецепт
Этот соус можно использовать в качестве заправки для овощных салатов. Рекомендуем!
Североамериканский соус «Тысяча островов»
Майонез и кетчуп – самые популярные заправки во многих национальных кухнях. Не меньшей популярностью пользуется и смесь этих двух продуктов, именуемая «Тысяча островов». Рекомендуем приготовить!
Фруктовая сальса: пошаговый рецепт
Фруктовая сальса - идеальное лакомство для праздничного стола. Так что не забудьте приготовить и порадовать своих домашних такой вкуснятиной!
Соус "Майонез с желе"
Соус "Майонез с желе" будет отличным дополнением к бутербродам, мясу и рыбе. Сохраняйте рецепт вкусного соуса!
Все материалы раздела
Секреты тыквенного чизкейка от Татьяны Литвиновой
Секреты тыквенного чизкейка от Татьяны Литвиновой
Очень вкусный чизкейк с осенней ноткой тыквы и фантастической соленой карамелью. Соленые нотки обогащают сладость карамели и подчеркивают нежный маслянистый вкус пирога.
Корисні цукерки - Правила сніданку. Діти
Корисні цукерки - Правила сніданку. Діти
Діти-кулінари продовжують захоплювати кухню. Черга Єви показати, на що вона здатна. Після цього рецепта ви будете вмовляти своїх дітей їсти цукерки - дивіться.
Невероятная идея к 8 марту: коричное мороженное
Невероятная идея к 8 марту: коричное мороженное
Приготовить коричное мороженное не так уж и сложно. А если добавить в него молотые орехи, то оно станет еще вкуснее. Порадуйте своих близких необычным лакомством!
Крем ванильный из сметаны
Крем ванильный из сметаны
Нежный и ароматный десерт придется по вкусу всем сладкоежкам. Такой крем будет как отличным десертом, если подать с фруктами. А можно использовать в качестве начинки для выпечки.
Простой способ приготовить солёную карамель
Простой способ приготовить солёную карамель
Соленая карамель это то лакомство, которое можно добавлять в десерты, мороженное или делать из нее конфетки. Делимся с вами простым способом приготовления!
Как вкусно приготовить грибы
Как вкусно приготовить грибы
Если вы очень любите грибы, попробуйте приготовить тушенные грибы в сметане. Отличное дополнение к основному блюду.
Тушеная красная капуста с сидром и яблоками
Тушеная красная капуста с сидром и яблоками
Необычный, но в то же время очень вкусный рецепт тушеной капусты от американских коллег - однозначно придётся по вкусу. Сидр, что присутствует в данном рецепте, придает пикантность и неповторимый аромат.
Вкус Востока: чатни из ананаса
Вкус Востока: чатни из ананаса
Чатни из ананаса придадут любому блюду совершенно новый вкус. Лучше всего сочетаются с мясом и птицей.
Вверх